ふふ四歳のお弁当にも人参とツナのサラダ

明日から雨のようですね三連休なのに・・・ほほもふふも気に入ったのがこの人参とツナのサラダツナが人参と合うんだよね～うんそ～う！と言ってモリモリ口にはこばれて行きました。人参嫌いのふふが躊躇なく食べている姿に母こぶしを上に上げました。・ミートソーススパゲッティ・ゆで卵・ハムチーズロール・しめじソテー（ブラックソルト）・人参のサラダ千切りにした人参（１本分）に塩をぱらっとまぶしラップをせずに１分...

HOUSE-IHは壁紙張替え！

キッチン廻りのリフォームが始まりました。キッチンと造作収納はきれいに撤去され、仏壇置場が設けられました。壁紙はホワイト色からアイボリーのビニールクロスに張替えることになりました。全体的に落ち着いた色調です。photoクリックで拡大します。事務所HPはこちらお問い合わせにほんブログ村 ← ワンクリックお願いします。

オーブン

昨日はキッチン造作部分の引渡しでした。ハウスメーカーでは外国製のオーブンがつけられない（つけられるけど高い！）ので地元の業者さんにお願いしてつけてもらいました。下段がオーブンで上段はスチームクッカー。スチームクッカーのビルトインタイプは廃盤になってしまったそうで、どうしてもビルトインがいいなぁと思ってたら業者さんが廃盤商品だから格安で譲りますよと仰ってじゃあお願いします！と話が進んでたら結局...

これはアリですか？

昨日に続き調子に乗ってMUJI『そんな使い方⁈』を少し。お洗濯の際何枚かの洗濯ネットを使うのだけど以前はクルッと丸めてカゴに放り込んであった柄のついたネットが嫌で無印の洗濯ネットを使ってたから大中小の見分けがつかないカゴの中から必要な大きさのネットをサッと取り出すためにこれはフロアモップを入れるものだけど左から小2枚、中、中、大 の順に入れてある綺麗に巻いて入れてあるけど勿論これは撮影用普段...

アップデート

半日位なら平気で時間を潰せる例えばIKEA COSTCO東急ハンズのようなありとあらゆる物が並ぶ店そういう店が大好きなのだけれどアメリカに住んでいた頃よく通ったBED BATH BEYONDはとりわけワンダーランドで今回も最後にそこへ行き昼食を摂るのも忘れて店内をくまなく見て回ったその店で見つけたキッチンの食器洗い洗剤とハンドソープ容器のセット実は無印良品の白いボトルを使っていたのだけれど...

これってアリですか？

前々回の記事で無印のランチボックスをウエットティッシュボックスとして使っている事を書いたんだけれど身の回りにMUJIの商品を違う用途に使ってる物があって。これってアリですか？今はもう廃盤になったのかな？分別できるダストボックス（だったと思う）で2個セットで横並べでも二つ重ねても使えます、みたいなものだったゴミ箱じゃ無くて花鋏やブラシなどの園芸用品が入っている上に乗っかっているトタンボックスは...

冷蔵庫の収納を見直す

頂いた調味料を並べてみる。色んな味を知ることができて美味しい。右前のハリッサは、子供でも食べれる辛味調味料。お肉につけて食べると美味しい♪お片付けからコーディネートまで、素敵な暮らしを研究している埼玉県のインテリアコーディネーター、ライフオーガナイザー🄬のやましたです。何故、調味料を並べたかというと…、仕事の合間に思い立って冷蔵庫掃除をしてみました。人はなぜ、切羽詰ま...

【ニトリ】シンプルなスライサー

我が家はサラダ好き。ドレッシングはイタリアンが好き。お片付けからコーディネートまで、素敵な暮らしを研究している埼玉県のインテリアコーディネーター、ライフオーガナイザー🄬のやましたです。昨日のブログで書きました、ニトリで買ったものは、こちら。キャベツスライサーです。イラストはキャベツですが、きゅうりでも大根でも玉ねぎでも大丈夫とのコメントあり。そして燕三条と日本製。我が...

オーヤマくんでハード系パン、セラミックプレートで焼成に成功！

何度も何度もチャレンジを繰返し、ハード系パンの焼成を試みてきた。そして、やっと光が見えた。。。これまでは焼き網にクッキングシートを敷いて最終発酵させた生地ごと、予熱250℃のオーブン中段へセットしていたけど、どんなに素早く入れても、霧吹きの蒸気や生地などの温度で、オーブン庫内が50℃から70℃も温度が下がってしまう。庫内が軽い金属で出来ている簡単な作りのために、蓄熱力が殆どない。。。なので、...

キッチン廻りのリフォーム！

HOUSE-IH（宇都宮）は早いもので竣工から10年が経ち、久しぶりにクライアント様からご連絡がありました。キッチン廻りのリフォームをお願いしたいとの事でした。詳しく事情をお聞きすると、転勤のためこの住宅を離れなければならず、代わりにお母さんが住むことになるのでキッチン廻りの動線とデザインを少し変えたいとのことです。全体的には落ち着いた木目調のデザインとし、キッチンキャビネットは現在の対面式...

夏前に買った唐辛子の小さな苗ひとつが

猫の花屋さんで買った唐辛子の小さな苗一つ、ベランダのプランターに植え替えて、この夏、驚くほど沢山の実をつけてくれた。唐辛子が青いうちにも収穫して青唐辛子を堪能して、熟して真っ赤になるまで一か月くらいまってせっせと収穫。どんどん吊るして乾燥させて鷹の爪にする計画。この吊るしの唐辛子が4束あって、摘んでもまだ実が出来てくる。すごい！この夏熱いから水をあげすぎたてしまったかな。あんまり水をあげたり...

明日もハード系パンにトライ！

今日も500gの粉でパン生地を仕込む。500gでおよそ12個分のパンを焼く。そのパン生地をボウルに軽く蓋をして冷蔵庫で低温発酵。最低でも24時間以上経ってから焼く。一回分は1/3くらいの量を冷蔵庫からちぎって出して、常温に戻して成形してベンチタイム、最終発酵を経て焼成という流れ。温度と時間はその日その日によって変わってくる。前日は30分経っても250℃に上がってくれなかったのに、今日は20分...

長時間低温発酵パンをオーヤマくんで焼く追記あり。

過去に使用した小麦粉。はるゆたか春よ恋トラディショナルベルムーランカメリアなどなど・・・どれも同じ製法のリーンなパンで焼いて味わうと、小麦の味の違いが如実に分かる。。。今回は「キタノカオリ」を使って焼いてみた。相変わらず、ちょっとクープが難ではあるけれど。。。でも、皮は薄く、パリパリっ！中は軽く、柔らかく、そして豊かにもちもち。これは前日にギッチリ並べて焼いたパン。側面がくっついてるので、焼...

【台所と私。冷蔵庫とのお付き合い】

片づけで人と暮らしの調和を導く...『片づけコンダクター』橋本裕子です（広島県福山市）講座、講演会、取材などのお問合せはこちら → お問合せメールフォーム【台所と私。冷蔵庫とのお付き合い】昨年買い替えた冷蔵庫。この8月で丸一年が経ちました。14年振りに買い替えた冷蔵庫は、サイズも扉のスタイルも...何もかもが前とは違っていました。新しい冷蔵庫への戸惑いは、配達されて置いた瞬間から。両開きタイ...

【台所と私。ストック食材の整理整頓】

片づけで人と暮らしの調和を導く...『片づけコンダクター』橋本裕子です（広島県福山市）講座、講演会、取材などのお問合せはこちら → お問合せメールフォーム【台所と私。ストック食材の整理整頓】気ぜわしく落ち着かない夏休み中の台所も、二学期がはじまりホッとひと息つけるように。そんな9月の台所と私。お互い「それでは始めますか」の気分となりまして...整理整頓のはじまりはじまり。まずは、賞味期限が長...

【無印良品】軽量スプーン追加

駅前まで歩いてお買い物。通り道で一枚ぱちり。だいぶ涼しくなったけど、湿度があるので汗がでます…。お片付けからコーディネートまで、素敵な暮らしを研究している埼玉県のインテリアコーディネーター、ライフオーガナイザー🄬のやましたです。無印良品が、約1100品目価格見直し（お値下げですよ～）ということで、ほしいものがありお買い物。購入したのは、こちら真ん中の２つ、計量スプーン...

整理収納実例 引越しサポート②

今日はまた夏に逆戻りの陽気でしたね💦さて、昨日の続きで「引越しサポート」キッチン編です。モノを絞ったら動線チェックキッチンはオープンで吊り戸棚のあるタイプ。背面に食器棚が入ります。それぞれの収納の内寸を測り、お客様の動線を分析して、何をどこにどのように収納するのか決めてゆきます。ご提案を基に実際に収めながら調整してゆきます。⑥はこんな感じに一番よく使う醤油、お酒、味醂...

【使い勝手が最優先とは限らない】

片づけで人と暮らしの調和を導く...『片づけコンダクター』橋本裕子です（広島県福山市）講座、講演会、取材などのお問合せはこちら → お問合せメールフォーム【使い勝手が最優先とは限らない】長く雨が続いたと思ったら、ぐんと暑い日も続き...なんだか気候に振り回されたような8月を過ぎて、9月に入りました。二学期スタートもあり、学校で使うモノの見直しを8月終盤に。その中のひとつ。主人と息子が使ってい...

整理収納実例 引越しサポート①

こんばんは！随分ご無沙汰してしまいました💦まだまだ暑いですが、今年も残り4ヶ月(はや！)9月からまた出来るだけアップしていきたいと思います😊さて、先日終了した「整理収納引越しサポート」有難いことに掲載許可をいただきました✨引越しは整理収納の大チャンス人生で引越しする機会はそう多くないと思いますが、もし、引越しやリフォームの機会が訪れたなら、その...

新しい冷蔵庫がやってきた

もったいないからとストレスを感じつつも使っていた冷蔵庫。ここのところ冷蔵庫を使う頻度が格段に上がった夫も自分で使ってみて私のストレスに感じるあれこれを納得してくれて。8年使ったので良しとしようやく買い替えることができました。冷蔵庫搬入前の準備。① 冷蔵庫の中を空っぽにする。ストックはほとんどしていないのに保冷袋3袋と入りきらない野菜が1袋。なぜにこんなに多いのか（＾＾；）②階段の手すりを外す...