キムチ作りのタグまとめ

白菜キムチ作り教室の追加募集

前回のキムチ教室のキャンセル待ちの方へのキムチ教室に5名程度の空きが出ました。ご希望の方はぜひご参加ください。前回参加された方も申し込み出来ます。つくりたてのキムチでの昼食も準備しています。日時１月８日（火）10:30～13:00参加費１５００円持参品下漬けした白菜（下記を確認してください）、エプロン、大き目のボウル、密封容器（ジップロックでも可）申込み方法１月４日～６日９:００～１７:００...

11月のクラスの様子、キムジャンキムチ作り編

お久しぶりのキムジャンキムチ作りのクラスでした。2年ぶりですかね？…「キムジャンキムチ」と言う言葉の説明から始めチンチェ、ティンチェ、キムチになるまでの話唐辛子が🌶キムチに入るようになったきっかけの話などなど…深くて難しいキムチの話でしたが皆さん楽しく参加して下さったようで良かったと思いホッとしています。ご自分がお作りなったキムチはお持ち帰りになりました。美味しく召し...

11月15日、16日☆白菜キムチ作りクラス☆募集中

韓国本物のキムチ作りに挑戦してみませんか？キムジャンキムチ(冬に入る前に作る白菜丸ことキムチ)を作って、ご自分が作ったキムチはお持ち帰りになります。■11月15日(残りお一人様)、11月16日 (11時から〜)■参加費会員価格5,000円(現在、無料会員登録キャンペーン中！)一般価額5,500円■お申し込み・お問い合わせは韓国家庭料理教室「シクタク」リュウジャオン080-3384-5092s...

キムチ仕込み会

【白菜キムチ】仕込み会 霜がりる頃の白菜は甘みが乗って美味しくなります。そんな季節の手しごとは【ペチュキムチ】（白菜キムチ）の仕込みです。...韓国でもこの時期【キムジャン】と言ってキムチづくりをします。 出来立てのキムチを味見したり、仕込んでおいた食べごろのキムチを召し上がっていただきながら、プデチゲやナムルなどの韓国のお料理を愉しみましょう！ 本格キムチを作ってみたい方！食べたい方！ ...

初めてオイキムチ作りました

10月から水戸黄門が ご老公役 武田鉄矢で復活するというおばあちゃん子だったので小さい頃から時代劇は大好きでしたあの分かりやすい勧善懲悪物語に「ざまあみろ」と思ったものです(^_^;)しかし武田鉄矢て・・「ちゃいますよね」と患者さんたちとも話をしてましたそこから遠山の金さんだの大岡越前だの、銭形平次だのの話になりにわかに時代劇が観たくなってきましたほんで、観たのよ～いいないいな。わかりやすく...

キムチ仕込み会

白菜キムチと大根キムチを仕込みましたよ。お昼は土佐ジローの丸鶏で参鶏湯。高麗人参、棗、栗、銀杏、もち米の入った参鶏湯は温まりました！高麗人参を入れるとやはり、深〜いお味がでますね。ランチは一気に食べてしまってお写真がありません。