キムチのタグまとめ

キムチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはキムチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「キムチ」タグの記事(213)

  1. 余ったお餅でお雑煮鍋 - キムチ屋修行の道

    余ったお餅でお雑煮鍋

    新年早々、韓国の済州島に行ってきました。おいしい魚介がたくさんいただけた、楽しい旅でした。旅レポはのんびりアップするとして、さあ、日本に戻って何作ろう?確か、旅に出る前に、余ったお餅やらお雑煮の具材を冷凍庫にぶっ込んできたような...っつうことで、余ったお餅でお雑煮鍋のお夕飯にしました。具材は、お餅、鶏もも肉、鴨肉、エビ、冷凍庫にあったお正月用の鯛の形のかまぼこ、ナルト、里芋、ニンジン、スナ...

  2. 「本年初の大寒波」「コリアタウン」 - そーすっこ

    「本年初の大寒波」「コリアタウン」

    寒波到来なのに近所のコリアタウンにチラッと行った。良い天気だけど2日ほど前から1日中爆風が吹き荒れていてメチャ寒いぞ~(_)近所だし原付ぶっ飛ばして行ったのはよいけれど爆風で原付ごと吹き飛ばされそうになった(^o^;)ここって近所の人は朝鮮市場 って呼ぶから正式名称を知らなかったけど御幸通商店街って言うんやね(笑)ここは茹で豚屋さん。この時で15時くらいやけど、大量に商品があるねぇ・・この朝...

  3. 今年もhomemade張り切ります('ω') - ほっこりしましょ。。

    今年もhomemade張り切ります('ω&#...

    卵も乳製品も粉類も使わないローケーキでおもてなしバレンタインデーを意識してます。11日の鏡開きのお餅でイチゴ大福を作り冷凍してあった栗を使ってパンを使ったのはこちら冷凍してあったローケーキでトライフル風デザートそして、寒くなった今日は、仲間とお鍋にももってこいのキムチを12キロ作ってきました。美味しいもののお誘いが多くて・・・2017年も、キッチンに立つ時間が多くなりそうです。

  4. おせちに飽きたら、辛〜いキムチチゲ - キムチ屋修行の道

    おせちに飽きたら、辛〜いキムチチゲ

    おせちに飽きたらキムチチゲ。なんか、この時期、ムショ〜に辛いものが食べたくなりませんか。辛いキムチチゲ材料(2人分)キムチ(一口大にざく切り)200グラムゆで塩豚(一口大に切る)250グラム木綿豆腐(一口大の角切り)1/2丁長ネギ(斜め切り)1/3本玉ねぎ(串切り)1/4個ニラ(3〜4センチに切る)3〜4本★コチュジャン大さじ1★粗挽き唐辛子、細引き唐辛子各大さじ1と1/2(辛いです。調節し...

  5. あぢぃ時こそ・・・しっかり食べる!! - まったりゆっくり過ごす日々

    あぢぃ時こそ・・・しっかり食べる!!

    今日も散歩では浅間山に会えませんでした^^:こんな感じです!全国的に熱闘中(;´д`)ゞ アチィー!!熊谷の仲間達!京都のAnさん!(^O^)/気温37度超えですけど熱中症要注意で過ごしてくださいねっ!!此方避暑地も朝は19℃startですが12時からMax30℃(_)ι(´Д`υ)アツィーヨお昼は韓国冷麺食べました!このキムチ辛いよ!!でも、嫌なからさでなくて後引く旨い辛さです!(^^)!...

  6. 【APERO】日本酒+チーズ+キムチ - フランス美食村

    【APERO】日本酒+チーズ+キムチ

    最近、この組み合わせがいい感じ・・・・P3350839 posted by (C)naoparisP3350849 posted by (C)naoparisP3350985 posted by (C)naoparisP3270683 posted by (C)naoparis▼PHOTO画像を【フォト蔵】で見るMore Photo....▼PHOTO画像を【写真管理・写真共有サイトの写真ラ...

  7. ■キムチパスタ - フランス美食村

    ■キムチパスタ

    久しぶりにオペラ界隈にある韓国食材店エースマートでキムチ(白菜、カクテキ)、餡子アンコを買って・・・今回はじめての試み。キムチパスタ。パスタはスパゲットーニ(バレラ)、ちとゴマ油を加えて・・・いけてました!!

  8. ■キムチ冷蔵庫(韓国) - フランス美食村

    ■キムチ冷蔵庫(韓国)

    キムチ冷蔵庫の歴史CNET Japanから・・・『キムチ冷蔵庫は韓国家庭で一般的に利用されており、通常の冷蔵庫と一緒に台所に並べられている場合が大半』『冷蔵庫がなかった頃、韓国では子どもが入るほど大きな甕にキムチを入れ、それを土に埋めて保存していた。そこにはキムチの鮮度維持に最適な温度や湿度を一定に保ち、味を長期間維持するための古くからの知恵が活かされている』『ティムチェ゜は冷蔵室を土の中の...

  9. ■パリの韓国レストラン - フランス美食村

    ■パリの韓国レストラン

    先日、久しぶりにウチの彼女とパリで外食・・・彼女のリクエストは韓国料理。何故か、僕の周りのフランス人は韓国料理が好きな人が多いですが、一般的には、辛い物が苦手なフランス人(もちろん、フランス人向けに”辛”を押さえている店もあります)。キムチが大好きなフランス人が僕の周りには多くて不思議です。ウチの彼女と韓国へ遊びに行ったとき、留学中の仏女性と一緒に食事をしましたが、「麻薬の用で、毎日食べない...

  10. ■ワイン、キムチ&豆腐・・・ - フランス美食村

    ■ワイン、キムチ&豆腐・・・

    外食が続き、今日はウチでさっぱりと軽く・・・キムチとBIOショップで買った豆腐・・・この豆腐、谷中(東京)の"豆腐"を想いだしました。ほとんどスプーンを使わないと食べられません^^一緒に飲んだワインはボルドー。ワイン、キムチと豆腐・・・なかなかのものです^^

  11. ■「韓医学」で病知らず  ・・・ - フランス美食村

    ■「韓医学」で病知らず ・・・

    ■漢方より韓方(2005.03.25 夕刊フジBLOG)から・・・「たばこを吸って痰が出るような人は『キキョウ』がいい。韓国ではナムルで食べる。『タンポポ』の花が開きかけのものを乾燥させて煎じたり、焼酎に漬けて飲んでも同様です。黒豆は動脈硬化や脱毛症にいい。粉末すれば味がまろやかになって食べやすい・・・■「韓方医」がすすめる食材と効用【キムチ】…抗がん作用や脂肪燃焼作用のあるアルカリ性食品【...

  12. 韓国からの食材・・・ - フランス美食村

    韓国からの食材・・・

    先日韓国の友達から小包が届いた・・・・僕らが韓国モノが好きなのをよく知っているのでいつも、これでもかぁ~というくらい、たくさんの食材を送ってくれる。キムチのなかでもフランスでなかなか手に入らないのがこれ・・・"ごまの葉っぱ"です。慣れないと最初はちょっと抵抗があるかも?そのうちに"はまります"!!この葉っぱでご飯を包んで・・・・海苔はいろんな種類があり...

  13. ■パリからの荷物・・・・ - フランス美食村

    ■パリからの荷物・・・・

    最近すっかりボルドー生活が長く、パリにほとんど戻らない今日この頃・・・パリに比べて刺激はありませんが自然が豊富、文化面においてもパリにさほど劣らない(比べちゃぁいけないんですけどね~)ボルドー。問題は日本・韓国食材が品薄!!大きな中華・ベトナム食品はあるもののパリより高め、しかもパリの某日本食品の賞味期限切れの処分製品が多くて・・・故に毎回、パリに行く時は重い食材を詰めたバックを持って(パリ...

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