キンピラのタグまとめ

キンピラ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはキンピラに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「キンピラ」タグの記事(7)

  1. 茗荷の肉入りキンピラ - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    茗荷の肉入りキンピラ

    茗荷が今出盛りです。ピリッとした癖のある香りに、シャキシャキ感。これをキンピラにしました。豚肉を加えることによって、立派なお惣菜になります。彩り良く、人参・ピーマンを加えて豚のバラ肉です脂を落す感じで炒めます調味料はこんな感じで出来ました!我が家では登場する回数が比較的多い、キンピラ。豚肉を牛にしても、バラ肉をロースにしても美味しく頂けます。是非、お試し下さい。👇ここ...

  2. お肉タップリのキンピラ - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    お肉タップリのキンピラ

    キンピラと言えば、人参と牛蒡が定番でしょうか。今回はセロリで白、人参が赤、ピーマンが緑で3色のキンピラに、冷蔵庫に残っていた豚肉を全部使って作ってみました。切り方は全部千切りでお肉はアメリカ産ですが・・・バラ肉を、このぐらいタップリ使います香ばしさをプラスするためにごま油で肉も野菜も炒めて調味料はめんつゆ+砂糖+一味基本的には、美味しく出来ましたが、アメリカ産の豚肉はやっぱりちょっと・・・&...

  3. 週の始まりは おでん - 流木民 第2話

    週の始まりは おでん

    たっぷり出汁をとった鍋に 下茹でした大根やこんにゃく 油抜きした厚揚げやさつま揚げなどの具材を入れていく スジ肉も加えず 巾着も作らず 今回はさっぱり味のおでんにしよう 面取りした大根の切れ端や皮は “後はよろしく お任せ!” とメモを残す 通勤時間ゼロのお陰で 仕事開始前に “夕食の下ごしらえ”をする余裕があるこんな暮らしに慣れてしまうと コロナ禍前の暮らしに戻れるのか ふと 考えて...

  4. ささがき牛蒡&笹 - その日・その日

    ささがき牛蒡&笹

    「キンピラを作るのだったら、ささがきにして」と言われ嫌々ながら、ささがきにして、灰汁を抜き作ったけれど頂き物の人参があるので、それも、ささがきにして入れてみた。(人参はGIが高いので、買う事は余り無い)お揚げさんも入れて、おかかも入れて・・・初めて見たような物ができた(味はヨカッタY!)散歩途中の公園の中に笹があった。散歩時には毎回見ている筈なのに「竹・笹リレー」の時は思い出さなかった。竹と...

  5. キンピラ色々 - Petit à petit(プチ・タ・プチ)

    キンピラ色々

    今回は冷蔵庫の整理を兼ねたキンピラです。若い頃はキンピラと言えば、人参と牛蒡で作るものと考えていました。でも食卓が野菜不足だな~と言う時は、歯応えがある素材だったら何でもOKなんです!いつものメンバーにインゲンとエノキを加えました作り方もいつもと変わらず料理酒+砂糖+醤油で半熟卵を載せたらすき焼きのタレを回しかけて、キンピラ丼の出来上がり!👇ここをポチットお願い出来た...

  6. 「アスパラガスの根元を捨てない」 - もるとゆらじお

    「アスパラガスの根元を捨てない」

    アスパラガスを茹でる前に根元の部分をポキっと折りますよね。自然に折れたところから先端を使います。根元の部分は固くて、茹でても食べにくい部分です。この根元をですね、どうしても忙しいとき、あまりに量が少ないときは泣く泣く捨ててしまうのですがそうでないときはキンピラにします。もちろんアスパラガスの根元だけでそんなに量はないですからセロリの細い茎と葉っぱを組み合わせます。アスパラガスを買うときはセロ...

  7. 蓮根とバック(^o^) - 風に吹かれてフォトタイム

    蓮根とバック(^o^)

    スーパーに行ってきたらサンマが安い(^-^)vおまけに美味しいので今日も私は塩焼き(^o^)蓮根を買ったのでキンピラにしてみた。先日から椿のエコバッグほどいたものの手付かず。そのままにしておいても・・・でファースナー付のバックを作りました。内ポケットを付けて小さく収納出来るようにしました。これなら、使い道があるかも(^o^)

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