ククアターブルのタグまとめ

ククアターブル」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはククアターブルに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ククアターブル」タグの記事(7)

  1. 緊急事態宣言明けの教室開催に向けて準備中です♪ - Coucou a table!      クク アターブル!

    緊急事態宣言明けの教室開催に向けて準備中です♪

    緊急事態宣言が延長となりました。現状からすれば当然の流れ・・とはいえ、沢山の方が仕事に支障をきたし、沢山の不安を抱え、長引く自粛生活でストレスフルな日々が続いております。この1年で、人との出会いや関わりがどれだけ人の心を勇気づけ、和ませてくれるものかを知った気がします。自然はいつだって悠々〜個人的には、海外旅行に行けなくても、お洒落して出かけられなくても、夜出歩けなくても大丈夫。でもそれはき...

  2. 冬の料理教室終了しました。メニューを振り返って・・ - Coucou a table!      クク アターブル!

    冬の料理教室終了しました。メニューを振り返って・・

    2月、3月の冬の料理教室が終了しました。冬の料理教室のメインは「ピエンロー鍋」でした。「ピエンロー鍋」ってなんだ〜?白菜、鶏肉、豚肉、春雨を干し椎茸の出汁で煮た中国のお鍋です。絶対美味しい組み合わせですね♪それにとろみと酸味をつけるのが私流。「とろ〜り酸っぱいピエンロー鍋」をご紹介しました。とろみは「本葛粉」を使います。本葛は体を温め、消化吸収も良く、風邪予防になると言われるほど、薬効が高い...

  3. 秋の料理教室ではエコラップ作りに挑戦! - Coucou a table!      クク アターブル!

    秋の料理教室ではエコラップ作りに挑戦!

    秋の料理教室では、料理教室終了後、エコラップ作りを行なっています。エコラップとは何でしょう?普段、野菜の切り口を包んだり、お皿に蓋をしたり・・の場面でたくさんラップを使っては捨てていませんか?エコラップは、繰り返し使えるラップなので、ラップの無駄使いを減らせるというわけです。我が家の野菜室は、今エコラップで包んだ野菜がたくさんです♪ミツロウを溶かして作るので素材も安全なものです。市販されてい...

  4. 葉山ひより現在受付中の料理教室のレッスンについて - Coucou a table!      クク アターブル!

    葉山ひより現在受付中の料理教室のレッスンについて

    現在受付中の料理教室はシーズンごとに行っている季節の料理教室です。メインはヤムチャの定番「焼売」です。その他、ほっこり家庭料理の定番となってもらえたら嬉しい、体に優しい野菜料理です。野菜は群馬県の自然栽培の農家さん「カバファーム」さん直送の野菜など、新鮮で美味しい、大地の恵みをたっぷりいただけるお野菜を揃えています。開催期間は、2019年10月、11月です。開催日などについてのお問い合わせは...

  5. 週末はマルシェへ料理教室の食材仕入れに - Coucou a table!      クク アターブル!

    週末はマルシェへ料理教室の食材仕入れに

    秋の料理教室で使うお野菜は、いつも以上に厳選したお野菜を提供しています。というのも、プチ栄養セミナーで「野菜の種」のお話をしているから。固定種といって、代々農家さんが命のリレーを行ってきた種から作られたお野菜、固定種のお野菜を紹介しています。食べてその美味しさを知ってもらおうと、様々なところから野菜を仕入れています。週末になると、料理教室の食材の買い出しに行くのがこのところのルーティーン。楽...

  6. 春の料理教室旬の新玉ねぎ料理3点盛り - Coucou a table!      クク アターブル!

    春の料理教室旬の新玉ねぎ料理3点盛り

    春の料理教室開催中です。(料理教室についてのお問い合わせはこちらへ)今回も伝えたいことがありすぎて・・・(何回かに分けて料理教室の紹介します)まずは・・新玉ねぎが旬です。今回のメニューの1つ「玉ねぎ料理の3種盛り」新玉ねぎは神奈川県のブランド野菜「下中玉ねぎ」です。「うるしやファーム」さんの新玉ねぎは無肥料、無農薬。野菜の成長をゆっくりじっくり見守る、そんな栽培方法をしてる素晴らしい農家さん...

  7. 春の料理教室終了!プチ栄養講座は「食品表示の読み方」 - Coucou a table!      クク アターブル!

    春の料理教室終了!プチ栄養講座は「食品表示の読み方」

    春の料理教室が無事終了しました。今回のメインはカレー。スパイスを使って作るカレーでした。終わってみれば、カレーは大好評でした!お持ち帰りできる「スパイスセット」を用意しておいた成果もあり、日本人はカレー好きなのもあってか?すぐに家で復習してくださった生徒さんが多数でした。こちらが用意したスパイス6種類入りのお持ち帰りセット料理教室で紹介したカレーソースは、どんな具でも対応できる万能ソース。お...

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