クリームシチュウのタグまとめ

クリームシチュウ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはクリームシチュウに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「クリームシチュウ」タグの記事(5)

  1. ダッチオーブンで焼いた豚肉の「クリームシチュウ」 - 登志子のキッチン

    ダッチオーブンで焼いた豚肉の「クリームシチュウ」

    ダッチオーブンで焼いた豚肉を「クリームシチュウ」に入れました。シチュウのベースは、いつもの「ベジブロス」です。野菜の皮や根っこで、スープを取りました。しみじみ地味滋味なんですよ。お肉は、豚のブロックをダッチオーブンで焼きました。やわらかくて美味しい仕上がりです。このお肉と緑の野菜をシチュウの仕上げのお皿にのせました。あとは、コールスローのサラダ食卓小さい人達は、パンを小さくちぎってはシチュウ...

  2. あらびきミートボールのクリームシチュウ - 登志子のキッチン

    あらびきミートボールのクリームシチュウ

    今日お休みだったお嬢その1のリクエストで「あらびきミートボールのクリームシチュウ」を作りました。牛の細切れ肉を、出刃包丁で細かく切ってさらに、ばんばんたたきます。牛ひき肉でもいいのですけど、均一過ぎてなめらか過ぎて・・・なのでちょっと面倒なんですけど・・・たたいています。たまねぎのみじん切りも炒めずに、生のまま混ぜています。小さく丸めたら、天板にのせて200度のオーブンで10分焼いています。...

  3. クリームシチュウ♪ - 登志子のキッチン

    クリームシチュウ♪

    5歳児のリクエストです・・・クリームシチュウ♪安いアメリカ牛肩ロース肉を低温調理(58度1時間)しておいて白菜とマッシュルームを弱火で炒めておいてさらに隣の鍋では、安納芋を煮ておいて・・白菜とマッシュルームの鍋に小麦粉:バター:牛乳=1:1:10を加えてホワイトソースに仕立てました。白菜1/2株を炒めたのに・・・どこ行った?でも、じっくり炒めた白菜のおかげでやさしい甘みが出たように思います。...

  4. ミートボールのクリームシチュウ - 登志子のキッチン

    ミートボールのクリームシチュウ

    5歳児のリクエストでした。「にんじんとさつまいもとブロッコリのクリームシチュウ作って!」というわけで朝から、たまねぎとにんじんを煮込んでさつまいもは、別鍋でバター煮にしておいてミートボールも作って・・・・にんじんは、畑の黄色にんじん。さつまいもは、畑の紅はるか。スティックセニョールも畑で育てたものです。ホワイトソースは、バター:薄力粉:牛乳が「1:1:10」です。ウィスク(あわ立て器)を使う...

  5. 塩豚のブランケット - 登志子のキッチン

    塩豚のブランケット

    最近、フレンチのビストロ料理にはまっておりまして今日も今日とて「ブランケット」肉を煮込んで小麦粉や生クリームで白く仕上げる料理法って,かっこつけたのに家族は「おぉ~~!クリームシユウ!」って言って・・・・まっね、今日はさぶかったし・・・シチュウはうれしいですよね。金沢は,春の雪でしたよ。ビストロ風4種盛りきゅうりとシードレスぶどうのサラダプルーンのベーコン巻き焼き春キャベツ,新わかめ、ツナの...

総件数:5 件

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