ファミリーマート 安納芋のクレープ

ファミマも、秋スイーツです♡安納芋のクレープこのシリーズ、クレープがもちもちですきなんですー。中にホイップクリーム、お芋クリーム、スイポテまるごと！、スポンジが包まれてます。芋栗かぼちゃ、旬ですね♡

蕎麦粉のクレープとブーラッタチーズ

今朝、早起きしていた夫がミューズリーを朝食にしようとしていたので「クレープ作れるけれどミューズリーの方が良いの？」と聞いてみた。答えは、それではクレープが良い という事でクレープを。焼き始めてから何故クレープを提案したのか？と悪妻はチョット後悔……。一枚一枚焼くので骨が折れるのです。クレープパンは使わずアメリカのロッジ (LODGE)という会社の鉄のスキレットで焼きます。このスキレットは重く...

御殿場アウトレットでクレープ三昧

こんにちは、補助者です。今更ながら御殿場アウトレットに初めて行きました😅広い広いと書いてありましたがホント広い。平日ですが、そこそこ人はいましたね。ジェラートピケのクレープ屋があるのは事前に調べておいたのでもちろん寄りました。フランスのエシレバターを使用したクレープ！そそられる～😀一番シンプルなエシレバターとシュガーのクレープを、アイスコーヒー...

キャラウェイ

黒石市のメガの裏手にある「キャラウェイ」。今まで知らなかったことが悔やまれるお店でした。店内はかわいらしい喫茶店といった雰囲気。カウンター席とテーブル席。店主のキツめのマダムとお手伝いの女性の二人体制でした。食べログのメニューとは変わっていましたのでご注意を。メニューこの日の日替わりランチメニューカレーも日替わりも楽しめる「レディースハーフカリーランチセット」（税込1080円）を注文。ハヤシ...

スペルト小麦で作るクレープ

夫が忙しいので、別居中。亭主丈夫で何とかを実践しています。 笑私はワンコ達と息子とお二人様。すっかりお母さん業をしています。色々な事から解放されて気楽で実に楽しい。けれど…母は朝から忙しい。今朝は朝食のパンを切らしていたので、息子のリクエストに応えてクレープを焼く。普通の小麦粉も切らしていたので今朝は全粒粉のスペルト小麦で。スペルト小麦は小麦の先祖。グルテンの含有率が低いのです。全粒粉なので...

パリ・猛暑・クレープ

とうとう気が付けば７月になってしまいました。４月にパリに引越してきた私ですが、出会う人出会う人に「まだ来たばっかりなんです！」と胸を張って新人ぶっていたらもう２ヶ月…早いモノです。そしてやってきました猛暑。今年はとにかく暑いそうで、フランス南部では2019年6月28日に４５℃という史上最高気温が記録されたそうです。私は何を隠そう以前、東南アジアに６年間住んでいた女年間を通して３５℃前後の場所...

6月基礎クラスのレッスンは「フランス・ブルターニュ地方...

基礎クラスの皆様～お待たせいたしました！今月はフランス・ブルターニュに旅をします！＾＾；↓ここですよ～＾＾イギリスとの境なんといっても代表的な料理とお菓子はクレープシュゼットとガレットサラザンそば粉で作るクレープをガレットと呼びますガレットGaletteは、丸く薄く焼いたと言う意味そしてサラザンSarrasinは、フランス語で「そば粉」の意味ですお蕎麦って日本特有の食文化で日本特有の産物とい...

いちごミルクレープ

アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。牛乳を大量消費しなくてはいけなくてミルクレープ。今回は12枚焼きました。フライパンに向かって黙々とクレープを焼く作業は職人さんっぽくて結構好きです。今回は色白を目指しました。間にはいちごピューレとクリームチーズを合わせたクリームといちごスライス。カットするとほんのりピンク色で可愛い層が出来ています。ミルクレープは生地量が多いので一切れ...

【PARIS】【Creperie La Bollee】...

【PARIS】【Creperie La Bollee】【RUE SERVANDONI】2019年5月29日【Crêperie La Bollée】25 Rue Servandoni 75006 Paris【LA CUISINE DE PHILIPPE】関連記事【Le Bon Saint Pourcain】【RUE SERVANDONI】naobossa関連記事【RUE SERVANDONI】...

塩分は1g全粒粉でクレープ

全粒粉でクレープ作ったのにはまってます。どうもチョッパーです。この間、知り合いの農家さんからまた全粒粉を購入したのですが、パン作る時間が最近無くてどうしようかなと考えました。そして作ったのがクレープ！通常の小麦粉よりも血糖値が上がりにくい全粒粉、そして少量で済んで美味しいから今ハマってます。材料 （クレープ2枚〜3枚分）▼クレープ生地全粒粉 …1／2カップ卵…１個水…150ml▼具材キャベツ...

失敗！？からのクレープ作り＾＾

こんにちは。料理教室あきさんち 講師杉本亜希子です。今日は朝から試作を色々しています。試作は、生徒さんがどういう事を学びたいと思っているのか？を大切に、美味しい事はもちろん、作りやすさ、味のバランス、様々な事を考えて進めて行くのですが、今日は『何か違う💦入れすぎた！！』と途中で気がつきました💦それでボウルの中に入っている材料を生かして何か作れな...

Ragi Atta（ひえ）のクレープ＆甘夏マーマレード

久しぶりにクレープをつくった。粉は、小麦ではなく、ragi atta。ヒエの一種の全粒粉。親戚で糸かけ曼荼羅協会の代表 吉川あい子が、手土産に持ってきてくれたもの。いつも気の利いたものをプレゼントしてくれる。小麦よりも、食感が軽く、からだも重くならない。マーマレードは、京都の友人michikoさん作。甘夏マーマレード。20年来、毎年、１日がかりで作るそう。貴重品。美味✨✨✨先日、仕立て屋のサ...

いちごクレープ

朝晩の気温差に戸惑っています身体もなんだかつらい( ；∀；)今日はどうしても外出しないといけない用事があって朝からテキパキ？と掃除を済ませクレープ生地を焼きました出かけたついでにイチゴを買ってきたので、マキマキして完成！！中のクリームは、カスタードクリームに生クリームを合わせてラム酒をたっぷりと入れたクリームを入れていますちょっと、大人味のクレープに仕上げています！

「クレープに～レモンケーキ」

ふむ。なかなか美味しそうやん ♪ある日生クリームが食べたい病を突如発症〰！(≧∇≦)しかし、スポンジ系は食べたくないし、焼くのも面倒・・っうか、後の洗い物がしたくなかっただけ(笑)なので、フライパンとボウルだけ洗えばよいクレープに決定〰！(爆)大きな苺３粒入れて生クリームをドカンと入れて～巻き巻きすれば終わりやし～ ♪いやはや、簡単でございます。入れ替えたＮＥＷオーブンだから使い方にアタフタ...

ごちそうされても素直に喜べないみーちゃん

今日のみーちゃんはなーちゃんからクレープをごちそうされます。 土曜日は給食がありません。みーちゃんはお昼は家に帰ってから食べます。 お兄ちゃんのなーちゃんは高校生です。高校は給食ではなく、お弁当です。ただ、土曜日は半ドンなので、お弁当がありません。なーちゃんもたいてい家でお昼にします。 なーちゃんは学校から帰ってくると、料理を始めます。なーちゃんは器用で丁寧ですから、料理が上手です。豚肉の生...

クレープを作ってみよう！

4月1日、クレープ作りをしました😋みんな食べたことがあるクレープ。でも作ったことがある子はほとんどいなかったです。手を消毒してクッキングスタート！今回は順番で生地作り、生地を焼く工程、トッピングと行いました。粉を計ったり、卵を割ったりはもうお手の物ですね(^^♪生地ができると、いよいよ焼きの作業。いつもみているクレープのように、まーるく、薄―く伸ばして焼いていきます。...

クレープサラダ

この間、娘と出かけたおしゃれカフェで食べてからハマっているクレープサラダ。生地を仕込んでおけばすぐに焼けて超便利。サラダに飽きたらおやつに変身もできるしね。昨日はせっちゃんのライブディスクが届いたからクレープ食べながらあの感動を再び！

新しい愛用品ガレットパン♪

ハナ先生ん家で食べたガレットが美味しくて、美味しくて、、指が勝手にポチってしまいました(;´∀｀)わたし『明日はガレットにしよう♪』むすめ『やったぁぁ♪』パパ『ガレットって何？』むすめ『ガレットって何？』わたし『えっ、、、、えっと、、クレープみたいな、、でも、生地はそば粉で、、、うんと、、ハムとチーズとか、、、ま、おかずクレープみたいなものよ(;・∀・)！！』パパ・むすめ『クレープがいい！！...

抹茶クレープ♪

ずーっと試行錯誤中のクレープをつくりました。強力粉でつくったり薄力粉でつくったり水分を増やしたり減らしたり。いろんなレシピを試してみてますが、納得の域に達しません…オットが。ワタシは、まぁこんなもんんかなって感じなんですが、オットがクレープには厳しいんですよね。今回も、生地が…と言われました(тωт`)中身はいろいろ。実家にいったら、コンビニ菓子の大福や栗饅頭をくれたので、抹茶のカスタードク...

CREPE DE GIRAFE

ジラフクレープ息子の学校の近くなのでお迎え帰りに。。。ちょっと寄り道。パリパリの皮がメッチャ美味しいです。がぶっとかぶりつくと、いい音がするんです。サクサクのクレープがそのまんまサクッ！と音で帰ってきます。シンプルにメープルバターのクレープで。イチゴのアイスをトッピングしました。子供たちの写真は。。。。。撮り忘れたわ。自分のクレープ食べるので一生懸命だったの。★ブログランキングに参加していま...