グループのタグまとめ

グループ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはグループに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「グループ」タグの記事(94)

  1. ベテラン主婦のクッキングレッスンは、、 - やさしい光のなかで

    ベテラン主婦のクッキングレッスンは、、

    昨日のWhite Laceサロンレッスン。お一人は仕事でお休みのため4人でスタート楽しく、美味しく、賑やかに、、10時30分にレシピの説明をして調理は11時頃から始まります。ベテラン主婦たち、担当する料理を効率良くさっさと(もちろんレシピを見ながら、)調理が進みます。2種の夏野菜ディップ、タコスとポテトチップス添えスパークリングワインを楽しみながら旬の鯵は”ハーブソテー新玉ねぎソースで”海老...

  2. 一足早く夏メニューのレッスン - やさしい光のなかで

    一足早く夏メニューのレッスン

    テーブルの上は夏模様ですよ。冷製コーンポタージュスープはシノワで濾して手間がかかりますがとてもしく出来上がり、全員大感激でした。向こうに見えるのはメインの牛肉の野菜巻きトマトソースを添えて、、、ズッキーニの唐揚げや海老とズッキーニの爽やか冷製パスタは写真撮り忘れ、、(汗)デザートは夏に向けてのベストなオレンジのゼリープルンプルンのゼリーが出来上がりました。担当者のHiromiさんはフルーツの...

  3. White Laceサロン在籍日数を重ねたレッスン模様 - やさしい光のなかで

    White Laceサロン在籍日数を重ねたレッスン模様

    在籍日数の永いグループメンバーにはこのところ作りたい料理のリクエストをしていただくこともあります。冷製パスタを、、、ゼリーのデザートを、、とリクエストがあり昨日はそれらをピックアップしてレッスン開始。オードブルは鴨のスモークとオレンジのサラダパスタは冷製タラコのクリームソースパスタはおしゃれに、気取ってこのように盛り付けますと『わあ!!レストランのよう!』と、感歎の声。メイン料理は鯵のマリナ...

  4. White Laceサロンで社会勉強も。 - やさしい光のなかで

    White Laceサロンで社会勉強も。

    今日からもう6月ですね〜〜〜さて、5月最後のレッスンはベテラン主婦グループ本日のレシピを配布するとあら!嬉しい、、などの声が聞こえます。テキパキ調理が進み出来上がった料理を前にすると一気に和やかな雰囲気が流れます。オードブルはリクエストの海老とカリフラワーのサラダパスタはファルファッレメイン量は豚ローす肉のハーブ焼きデザートは抹茶のババロアそれぞれの話題提供は興味津々、に聞けてまた別の世界が...

  5. 留学中の一時帰国で料理レッスン - やさしい光のなかで

    留学中の一時帰国で料理レッスン

    今日のCooking Salon White Laceはメンバーkeikoさんのお嬢さまが留学中のワシントンDCの大学から一時帰国中。一人暮らしのための料理を勉強したい、、とご連絡いただき、来るものは拒まず、、のポリシーですので、「どうぞどうぞ、、」と門戸を開く,,事前にメンバー達には”これこれしかじか、、です”と連絡しますと快くどうぞどうぞ、、(さすがです)お母様といらした清楚なお嬢様はお...

  6. 3日連続の料理レッスン - やさしい光のなかで

    3日連続の料理レッスン

    昨日までWhite Laceでは珍しく3日連続レッスンでした。2日続けてのレッスンはありますが材料の買い出しに生鮮食品など気を使うので避けておりますが、止むを得ず、、一日目豚しゃぶしゃぶ肉とトマトのオードブル春キャベツとトマトのパスタ蟹の身トッピング魚介のクリーム煮抹茶のババロアフルーツ添え二日目アボカドとささ身のレモンバターソーストマトのリゾット牛肉とブルーチーズのカツレツ抹茶のババロアフ...

  7. 4月のレッスン終了 - やさしい光のなかで

    4月のレッスン終了

    昨日で4月の料理レッスン終了でした。ノートルダム大聖堂のブログアップで忙しく?レッスン模様の備忘録を、、アップせねば、、17日、、全グループに評判の、新キャベツのアンチョビガーリックフィトチーネのリッチなクリームソース鶏ささみのオレンジソース抹茶のシフォンケーキ19日はプライベートレッスンマンツーマンでレッスンをしました。20日は新ジャガイモのタラコマヨネーズブルスケッタミラノ風カツレツ抹茶...

  8. レッスン模様、ママちゃまグループ - やさしい光のなかで

    レッスン模様、ママちゃまグループ

    さて、翌日の7日、日曜日はママちゃまグループのレッスンでした。「今日でメンバー歴11年目に入ったのよ、、」と、告げましたらびっくり仰天していましたわ。レシピを見て順調に調理をする姿は、ベテランの風情が漂います。メイン料理はパリのマダム・ボージェルにレッスンしていただいた南仏料理、港町セートの郷土料理ヤリイカのセート風ブーケガルニを丁寧に作り、鍋に投入。尚、香りよい料理です。パプリカ(香辛料)...

  9. 四月のレッスン模様 - やさしい光のなかで

    四月のレッスン模様

    桜が美しく咲いている土曜日サロンメンバーの中では年齢が若く楽しく料理作りをしているグループのレッスン。若いうちからクッキングに興味を持つ、、年齢を重ねてなお一層豊かな人生を送ることでしょう、、と私の望みの夢は膨らみます。レッスンした料理は私のアドバイスを5年間しっかり身につけてきた証の出来栄えです。意欲があり、拙ブログを読んでレシピのリクエストをするようになりました。

  10. 元号は令和に決定!、いいですね〜 - やさしい光のなかで

    元号は令和に決定!、いいですね〜

    あっという間に4月になり、新しい元号が令和と、決まりました。万葉集から、、ですって。いいですねぇ~~発音も、書くのも、優しく品がある、、、***さて私のサロンにも、春の息吹と共に、嬉しいご依頼が届き尚、一層姿勢を正して、より良いサロンレッスンをしていくことを深く心に、誓いました。

  11. ベテランメンバーの料理サロン - やさしい光のなかで

    ベテランメンバーの料理サロン

    昨日のWhite Laceのサロンは笑声が響いて、いつも以上に楽しいレッスンでした。サロンメンバー歴13年!勝手知ったる我が家のキッチンで、慣れた、手つきで仕上げていくそれぞれ担当の料理。(海老とカリフラワーのサラダ)楽しい試食タイムに私が記憶している、Yukikoさんが結婚に踏み切ったエピソードを披露し、当のご本人はすっかり忘れている!(キッシュロレーヌ)他のメンバーから『まぁ!覚えていな...

  12. Cooking Salon White Laceレッスン模様 - やさしい光のなかで

    Cooking Salon White Laceレッスン模様

    昨日もレッスンでした。材料の買い忘れのないようにメモを何度も確認します。この日もリクエストのベビーバーガー、、日本橋高島屋のPECKの白パン並びにあるFAUCHONで見つけたミニクロワッサンきっと、おしゃれにできると、確信。担当のN子さん、『ホテルのアフタヌーンティーに出てきて、憧れでした!』と喜んでくださった。リクエストのクラムチャウダーはアサリの美味しい今の季節にぴったりです。野菜を美し...

  13. レシピのリクエストをするほど成長! - やさしい光のなかで

    レシピのリクエストをするほど成長!

    3月のCooking Salon White Laceレッスン模様のアップが遅くなりました!まずは3月9日5人の年齢の若いグループです。レシピをリクエストしてきます。可愛いベビーバーガーを作りたい、、海老とカリフラワーのサラダ風帆立貝缶詰とアボカドのディップ苺のタルトをリクエスト!!熱心に料理作りに取り組むその姿勢には毎回私は心を弾ませます。

  14. 暖かな春を待つレシピ - やさしい光のなかで

    暖かな春を待つレシピ

    3月1日のサロンレッスン築地で調達した大粒の牡蠣、T枝さんリクエストのオイル漬けをレッスンわぁ!!大きい!!!!!!と歓声が上がります。でもね、オイル漬けは中粒が最適なのです。大粒は食べ応えがあります~ローリエ、や赤唐辛子が一層の味を引き立てて牡蠣の旨味と香りも抜群の牡蠣でした。メインは春のレシピ鶏もも肉のソテーミモザ風トマトのリゾットもリクエストでしたが、、ちょっと水分が、、足りませんね〜...

  15. チーズフォンデュをレッスン - やさしい光のなかで

    チーズフォンデュをレッスン

    昨日のWhite Laceテーブルにチーズ・フォンデュのセットを置いていたら、いらしたメンバーたち、歓声をあげました。フォンデュのセットをを買ったのは30年以上前!便利なチーズグレーダーでグリュイエルチーズとモッツァレラチーズをたっぷり。フォンデュ用の鍋にニンニクをすり付け白ワインを温めて色分けピックは好きな色を選びます、小さくカットしたバゲットをフォンデュの中に落とした人は「隣の人にキスを...

  16. 先日のレッスンの模様 - やさしい光のなかで

    先日のレッスンの模様

    先日のレッスンのこと、、、初めてマダムヴォージェルの8区のアパルトマンでレッスンしていただいたのは2002年その時のマダムヴォージェルその後Parisへ行くたびにマダムヴォージェルのサロンで様々なフランス家庭料理をレッスンしていただいた。その中でも”ブルガー小麦のParis風サラダ”なんて美味しいサラダ!と感動したものです。それからというものCooking Salon White Laceで...

  17. 【 2019年 むらい さちさんと行く オーロラツアー 】ホワイトホース市内 編 - ヤムナスカ Blog

    【 2019年 むらい さちさんと行く オーロラツアー...

    ヤムナスカ ガイド 本山 です。【 2019年 むらい さちさんと行く オーロラツアー 】クルアニ編 に続き、【 ホワイトホース編 】を今回はお届けます。クルアニで3泊して、その後、グループはホワイトホースにも2泊して、極北の町を楽しみました。皆さんのなんでも被写体にするその能力は、私も勉強になるばかりです。早速、夜は車でオーロラ撮影に繰り出しました。しかし、なかなかこのように少しの雲もあり...

  18. 環境が人を育てる - やさしい光のなかで

    環境が人を育てる

    昨日のサロンレッスンお子さんの成長ぶりを聞かせていただくと昔から言われていますが『環境が人を育てる、、』と今やメンバーは仕事を持っている人も多くいます。多忙でありながら食事作りはサロンでレッスンしたあれこれを作り家族に喜ばれている様子に私は嬉しい。。レッスン後は余った料理はお持ち帰りただきます。「早速持ち帰った豚バラ肉と野菜のバター煮、長女が美味しい!!と気に入ったようで今度、作りたい、と言...

  19. 笑うレッスン時の話題 - やさしい光のなかで

    笑うレッスン時の話題

    キ〜〜〜ンと空気は冷えて、太陽がキラキラの今朝の空と川昨日も楽しいCooking Salonでした。テキパキと料理作りが進み、試食も会話も弾み、後片付けも効率よく進み、さすがにベテラン主婦グループです。ブログ友達のすっとこさんのオレオレ詐欺電話が危機一髪で被害にあわなかった、、という話題から私の固定電話は撤去の話になり、「屋根の葺き替え、塀の修理、墓を買え、、保険に入れ、、の勧誘電話が度々あ...

  20. ハートのクッキーはヴァレンタインデーに - やさしい光のなかで

    ハートのクッキーはヴァレンタインデーに

    一昨日(26日)のサロンレッスンどうしても抜けられない事項ができて、止むを得ず、お一人が欠席。(数日前にご連絡をいただきます。)ぜひとも教えたいレシピは全員に習得してほしい、、ならば予定していた一つのレシピは来月に変更しメインは鶏胸肉の変わりソテークリームソース。2月のメインを伝えますと、歓声が上がりました『来月また、楽しみです。』と優しい心遣いをしてくださいます。仕事復帰してお嬢ちゃまを保...

総件数:94 件

似ているタグ