グループのタグまとめ

グループ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはグループに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「グループ」タグの記事(19)

  1. 旬の食材豊富なサロンレッスン - やさしい光のなかで

    旬の食材豊富なサロンレッスン

    季節ごとの食材を使うことをサロンレッスンでは大切にしている。四季の野菜や果物は栄養も豊富であり日本の良いところでしょう。昨日のサロンレッスントマトのホワイトバルサミコマリネ湯むきしたトマト。中の種を丁寧に取り除き、ホワイトバルサミコ酢とE.X.Vオリーブオイルをとろりと乳化させてマリネする。約1時間。切りそろえた野菜を牛肉で巻く。形良く巻けて満面の笑み。慎重に作ったソースの美味しさに、喜びの...

  2. 烏帽子山 - みちくさの山歩き・里歩き

    烏帽子山

    順調にいけば、今日は鮎捕りの予定だったのですが数日前の雨で、主催者から中止の連絡があり断っていた山行きに参加させてもらいました。高頭山に登る計画でしたが林道が通行止めで、予定していた山に行けず急きょ、メンバーの鶴の一声(?)で黒部市の烏帽子山へ行くことになりました。嘉例沢キャンプ場の駐車場には、すでに5~6台のクルマがありました。とりあえず、30分ほどで登れる鋲ヶ岳へ行き頂上の東屋でノンビリ...

  3. 夏仕様のレッスン料理は、、手間をかけずに! - やさしい光のなかで

    夏仕様のレッスン料理は、、手間をかけずに!

    7月のレッスンが始まりました。バリエーションの広いトウモロコシ、蟹の身を加えて5~6分で出来上がり。調味料は夏らしいさっぱり味です。パスタも夏に向けてベストレシピの魚介の冷製パスタ普通はミニトマトを使うでしょうがチェリーを彩りよくトッピングすると驚かれる?!手間がかかる料理は夏はご遠慮申し上げたい人がいっぱいいるはず。で、メインの牛肉料理はジャガイモのカットに少し時間がかかりますがあとはオリ...

  4. 5人が3人になっても頑張るレッスン - やさしい光のなかで

    5人が3人になっても頑張るレッスン

    6月最後のレッスンは5人のグループですがお一人は家(お寺さんの奥さま)はお留守番がいなくなってお寺を空けられなく、止むを得ず欠席もう一方は前夜から体調を壊して起き上がれず止むを得ず欠席。3人となったメンバーは大張り切りで手際よく料理作りをしていました。ご覧ください、渾身の美しい料理を!

  5. 美しい夕焼けが、ビルの窓に映っている、、 - やさしい光のなかで

    美しい夕焼けが、ビルの窓に映っている、、

    今日の夕方、窓のそばに歩み寄って空を見たら夕焼けが林立するビルの窓に反映してなんとも美しい・・・・しばし眺めながら今日も楽しく美味しく、サロンレッスンが終了したことに感謝しました。

  6. 中山 - みちくさの山歩き・里歩き

    中山

    コミュニティーのイベントで、中山に登ってきました。全行程で3時間程度の、軽めの山歩きでしたがメンバーがみんな、早いので参りました。(^^;残念ながら、ほとんど花は見ることができませんでしたが(花期とのタイミングが悪かったのでしょう)天気も良くて、気持ちの良い山歩きでした。何と言っても、メンバーで話しながら歩くっていうのが一番楽しいですね。(^^)また、イベントがあれば参加したいと思います。

  7. チャ・イナ - 韓国俳優DATABASE

    チャ・イナ

    チャ・イナ(チャ・インハ)[차인하:Cha In-Ha]本 名:イ・ジェホ[이재호]生年月日:1992年7月15日結婚可否:未婚出身校:身 長:183cm血液型:趣 味:特 技:兵 役:未了デビュー:2017年グループ'SURPRISE U'ドラマ出演作君も人間か(너도 인간이니:KBS2,2018.6.4 )[ファン・ジヨン]油っぽいメロ(기름진 멜로:SBS,2018.5.7 )[ポン・...

  8. 千葉産の大きな鱸の香草詰めオーブン焼き - やさしい光のなかで

    千葉産の大きな鱸の香草詰めオーブン焼き

    今日のレッスンのリクエストはお魚料理でした。オードブルはシラスとミニトマトを使って可愛いタルティーヌパスタはボッタルガ(カラスミ)パウダーのフェデリーニメインは旬の鱸一尾の香草詰めオーブン焼き香草はヴェランダで育てている新鮮なハーブを摘んでお腹に詰め込み、人参やレモンを散らしより一層の香りの良さを楽しみます。デザートはベイクドチーズケーキ。しかし、、、お魚料理をリクエストしたご本人は喉の痛み...

  9. 痛恨のミス・・・ - やさしい光のなかで

    痛恨のミス・・・

    料理サロンを始めて27年になりますが一昨日のレッスンで痛恨のミスをしていしまいました。サロンメンバーは長期にわたって通ってくださいますので同じレシピは教えないことを私のモットーとしています。ただし、似たような料理はありますが、材料を変えて作り方も微妙に変化させています。レッスンが終わるとその日のうちの夜にパソコンに入力し、ナンバリングしたレシピファイルにそれぞれグループ名一覧表にレッスン日と...

  10. サロンレッスン、2年間でレパートリーが増えたそうです。 - やさしい光のなかで

    サロンレッスン、2年間でレパートリーが増えたそうです。

    次はCooking Salon White Laceのメンバーとなって2年弱ですが熱心に励んでおり、レパートリーも増えたようです。この日は約1年間産休でしたemikoさんが喜びいっぱいに復帰してくださいました。メンバーが揃って久しぶりに大盛り上がりでした。レッスンの続きは明日ね、、、

  11. サロンレッスン、ヤンググループ - やさしい光のなかで

    サロンレッスン、ヤンググループ

    爽やかな日が多く気持ちよく5月のCooking Salon White Laceが昨日終了しました。オードブルやパスタメインの肉料理や魚料理デザート組み合わせにレシピ一覧表と、にらめっこ。やりがいのある仕事です。忙しさとあっという間に日が過ぎて レッスン模様のアップが遅れてしまい慌てて先ずはヤンググループホールケーキが作りたいとリクエストがありカトルカールをおしゃれにデコレーション。オードブ...

  12. しっとり美味しく、ベイクドチーズケーキ - やさしい光のなかで

    しっとり美味しく、ベイクドチーズケーキ

    昨日のレッスンではメンバーのお一人に将来のパティシエ候補の息子さんがお母様と一緒にボウル一つで作れるベイクドチーズケーキを取り入れました。担当したのは計量のプロ、薬剤師のナホさん。正確に分量を計りオーブンの中では美しく焼けていきます。出来上がりはしっとり美味しく夢のようなベイクドチーズケーキでした

  13. コントラストを念頭にテーブルセッティング - やさしい光のなかで

    コントラストを念頭にテーブルセッティング

    5月Cooking Salon White Laceのレッスンネットで買った純白のプレイスマットとコントラストがいい、、と思ってベルナルドのプレートリチャードジノリのスカラシリーズのスープ用プレートいつものバカラのワイングラスパーフェクションシリーズでセッティングしました。テーブルを見るなり、歓声が上がり、『真っ白で統一って素敵ですね!』喜んでくださいました。テーブルナプキンはマダムHからの...

  14. マダムヴォージェルのレシピで - やさしい光のなかで

    マダムヴォージェルのレシピで

    昨日のCooking Salon White Laceは手際の良さ抜群のベテラン主婦グループ。使ったものは洗ってさっと片付け、試食タイムには、もう料理器具はほとんど元に位置に収まっています。ところで私が忙しくしていますので料理写真の撮り忘れをしますので必ず、LINE送信してくださるWhite Laceのメンバーたちに感謝しています。6年前にマダムヴォージェルにレッスンしていただいたヤリイカの...

  15. トマトのライスファルシー - やさしい光のなかで

    トマトのライスファルシー

    レッスンの前日メンバーから「明日は楽しみに伺います~」と、LINEをいただきます。当日用意万端整えてお迎えいたします。私にとっては久しぶりのトマトのライスファルシーをレッスンしました。ファルシーはくりぬいたトマトの中身の水気がなくなるまで丁寧に炒めご飯と海老を加えてよりいっそう美味しく仕上げてトマトのカップに詰めますがぎゅうぎゅうに詰めすぎないでね〜〜これからの季節はトマトが美味しく、安価に...

  16. 4月のレッスン、、 - やさしい光のなかで

    4月のレッスン、、

    4月に入って少しゆっくりできました。あれこれ美味しいものを作りましたがそれはいづれまた、、、アップするとして昨日は4月のサロンレッスン始まりレッスン模様セロリの筋をすぅ~~と取れる方法やオレンジを美しくカットする方法も丁寧に教えます。デザートのプレートを美しく美味しそうに飾るエディブルフラワーです。

  17. テーブルは春の華やかさ! - やさしい光のなかで

    テーブルは春の華やかさ!

    桜が開き始めた一昨日のレッスンで作ったのは「ミモザのサラダ」春の季節に作りましょう。パスタは茄子を小さく切ってE.X.Vオリーブオイルとニンニクで丁寧にソテーして少し焦げ目をつけます。たっぷりのトマトソースと絡めながら更に炒めて茄子の旨味を引き出したところでアルデンティに茹でたパスタを絡め塩 コショウで調味して出来上がり。シラスとパルミジアーノレッジャーノをトッピングする。チキンはフレッシュ...

  18. アルパインツアーで行く。北極圏の街、イヌビックにオーロラを求めて!! - ヤムナスカ Blog

    アルパインツアーで行く。北極圏の街、イヌビックにオーロ...

    皆さんこんにちは。ガイドの植木です。突然ですが、お見苦しい姿を披露してすみません(笑)私は山のガイドです、でも、海も大好きです。今回はヤムナスカと提携がある日本の旅行会社、アルパインツアーさんの企画、「中垣哲也さんと行く極北のカナダ 北極圏イヌビック滞在とオーロラの旅 8日間」のツアーで私がツアーリーダーとして皆さんをご案内させていただきました。ここは地の果て北極海、気温マイナス30度の”海...

  19. 幸せなご家庭を築いているメンバーです。 - やさしい光のなかで

    幸せなご家庭を築いているメンバーです。

    昨日のCooking Salon White Laceのレッスンは2006年4月から通ってくださって最も在籍が長いグループです。現在もず〜〜〜と同じメンバーです。1月からMariさんが加わってなお、賑やかです。Aiさんが育児のために3年半お休みしていましたがサロンを卒業されるため、わざわざ、お別れに訪れてくださり一層賑やかでした。もともと落ち着いた雰囲気のAiさんですが二人のお子さんに恵まれ...

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