ケララのタグまとめ

南インド料理を作るーケララ州ー

たまたまtwitterで見つけたイベント「南インドクッキングクラス」祝日で幸運にもバイトもないし、同じ県内ということで申し込んでみました見つけたのが早かったので参加できたけどキャンセル待ちも出たみたいですインド、ケララ州出身のVishnuさん、奥様の夕紀さん主催です助っ人のニィサン（名前聞かなかった(;^_^A）も参加してグループに分かれてデモを参考に料理ですお知り合いの方が多かったのでしょ...

南インドケララ感想箇条書き&費用

識字率がインドで一番高く、安全とも言われている南インドケララの印象を箇条書き。・蚊が多かった。しかも大きい。窓の隙間から入ってくるのか、結構部屋にもいて噛まれました。虫除け必須。・８月のケララの気温は日本の6月くらいで、日中は湿気があるし日差しもあるので暑いけれど、夜は涼しかった。雨季なので想定内ではあったけれど、何度か雨が降った。・リクシャーの客引きもしつこくないし、あまりぼろうとしてこな...

[8/11 山の日] 「ぷちケララトリップ南インドに浸...

サジンのビリヤーニは、ベジなのに恐ろしく美味しいです。今年もビリヤーニの日がやってきます！！昨年、ある生徒さんのたっての希望で、開催することになったビリヤーニの会。今年もまた一緒に作りましょう！と言うか、私が食べたい。。なぜなら、レストランのビリヤーニより、数倍おいしいから。。インドでも散々食べたが、やっぱりサジンのレシピがいちばんだっ！！ビリヤーニの付け合わせも、サジンが力を注いでいろいろ...