ケーキ&パン教室のタグまとめ

ケーキ&パン教室」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはケーキ&パン教室に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ケーキ&パン教室」タグの記事(19)

  1. 8月の日程とメニューのお知らせ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    8月の日程とメニューのお知らせ

    8月の日程とメニューのお知らせですケーキメニュー「キャラメルチーズケーキ」ベイクドチーズケーキにキャラメルを加えたちょっと大人のチーズケーキです。上部にはクルミをトッピングして焼いていきます15㎝のホール1台のお持ち帰りとなりますワンランク上のチーズケーキですプレゼントにも最適ですパンメニュー「オニオンベーコン」ベーコン、オニオン、チーズたっぷりのお総菜パンです翌日もふかふかの生地で食べ応え...

  2. オニオンスープパイ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    オニオンスープパイ

    前から一度作ってみたかった「オニオンスープパイ」パイシートを伸ばさずにそのまま使用したのでかなりのボリュームが出ました。食べた感想 かなり食べにくかったです。ランチマットの上がパイのかけらで大変なことになりました( ;∀;)私的には、スープにクルトン浮かべた方が好きかな(笑)興味のある方はお試しあれ💛

  3. フルーツタルトレット&ベルギーワッフル - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    フルーツタルトレット&ベルギーワッフル

    昨日作ったタルトレットキウイフルーツの色ミスった!!緑色のつもりだったけど切ったら黄色だったみかんとの配色がダメダメ!でも、食べたら美味しかった どうしても食べたくて、久しぶりにベルギーワッフル焼きましたワッフルシュガーたっぷりで歯ごたえもあって美味しかったです最近カロリーオーバー気味

  4. 7月の日程とメニューのお知らせ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    7月の日程とメニューのお知らせ

    7月の日程とメニューのお知らせですケーキメニューマドレーヌ&ほうじ茶プリン生地を寝かさないで焼けるマドレーヌですしっとりとしたバターたっぷりの焼き菓子です混ぜて焼くだけなので初心者の方でも簡単ですラッピングをするとプレゼントにも喜ばれ日持ちします7個のお持ち帰りですほうじ茶プリンはフルフルしたやさしい味のプリンです夏向きの冷菓ですご家庭でも簡単に作ってもらえるレシピとなっています5個のお持ち...

  5. ラングドシャ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ラングドシャ

    日中はそれなりに暑いけど、朝夕が気持ちいい!!朝から暑すぎるとテンションダダ下がりになるけど、最近はいい感じ!キッチンに立ってても、暑からず、寒からずで過ごしやすいです(*^^*)早くも次の月のメニューを決めないといけなくて、この一週間試作に追われていました。何とかめどが立ったので、今日はラングドシャなんぞを焼いてみました。天板の位置によって少し焼きムラが出来たけど、やはり型を使うときれいに...

  6. 今日のレッスン - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    今日のレッスン

    外はすっごく雨が激しく降っています。雷も鳴って最悪のお天気です。でも、レッスンしています・・・と言っても今さっき終わりました。お天気の悪い中、ありがとうございました 本日はパンとケーキのレッスンでしたが、今回は皆さんのケーキの作品をアップします同じレシピで作ったのですが、最後のデコレートで個性が出ますねTさんの作品ですYさんの作品ですSさんの作品ですいずれもプレゼントしても喜ばれるような仕上...

  7. モカあんパン&チョコクランチ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    モカあんパン&チョコクランチ

    今日もなんだかバタバタで終ってしましました 午後から、冷蔵庫で出番を待っている白あんを使って「モカあんパン」作りました見た目はオッパイみたいだけど、正真正銘のアンパンです(笑)生地にもコーヒーを練り込んで白あんもコーヒー味に・・・ちょっと、大人向けかな?!こちらは、ホワイトチョコクランチですこちらも冷蔵庫にあるクランベリーや、クルミ、ドライブルーベリーなど使い切れない食材たちで作っていますこ...

  8. 6月の日程とメニューのお知らせ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    6月の日程とメニューのお知らせ

    6月の日程とメニューのお知らせですケーキメニュー「パイナップルケーキ」たくさんのパイナップルを生地の中に混ぜ込んで、上部にもスライスしたパイナップルを乗せて、焼き上げますシュガーペーストで型抜きしたものを飾ってオリジナルなケーキに仕上げていきます夏向きなケーキです15㎝の丸型1台のお持ち帰りです食べ応えありますよ💛作り方はとてもシンプル、初心者の方でも大丈夫ですパンレ...

  9. メレンゲ菓子&チョコプリン - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    メレンゲ菓子&チョコプリン

    2階の私の部屋の温度計が28℃になっていました。この寒暖の差が体にこたえますが、気持ちはハイになります(笑)次々と作ってみたいものが頭に浮かんできますと、いうことで今日は冷凍庫で増えつつある卵白を使ったお菓子を作ってみました。黒い方は黒糖にクルミを入れたもの、白い方はキャラメルチップスチョコを入れてありますまあ、焼くというよりも低温のオーブンで長時間乾燥させると言った方がいいかもしれません約...

  10. キャラメルクリームを使ったお菓子2種 - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    キャラメルクリームを使ったお菓子2種

    ゴールデンウイークも後半戦ですね今日は、家族、親戚でBBQするので昨日お肉を買いに赤穂まで行ったんですがお肉屋さんがすっごい行列でした人生初、お肉を買うのに行列に並びました約40分・・・・( ;∀;)でも、「みんな結構同じ行動してるんだな」って心の中でつぶやきました。準備もひと段落したので先日キャラメルサンドクッキーを作ったキャラメルが残っていたのでシフォンケーキとパウンドケーキ焼きましたキ...

  11. パイシートを使って - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    パイシートを使って

    ちょうど過ごしやすい気温でした!暑くもなく寒くもなく・・・すっごく好きでも、こんないい気候なんてあっという間なんでしょうね先日、コッタさんで購入したパイシートを使って「ミニチョコパイ」と「アップルカスタード」を作ってみました自分で作るとかなりの手間と時間を要するのですが、こちらを使うとあっという間にきれいなパイ菓子が出来上がります。たまには手抜きのお菓子でもいいかな?こういうものを上手に使う...

  12. 塩パン&ベリーチーズ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    塩パン&ベリーチーズ

    外は風がすごく強くてとても肌寒い一日ですね世の中は今日から10連休と言っていますが、毎日サンデーの私にとってはピンときません 相も変わらずキッチン生活今日は久しぶりに自分の為のパンを焼きました最近はメニュー作りの為のパン作りが主になっていますが、自分の為のパンを焼きましたバターたっぷりの塩パンですレッスンで使ったレシピとは少し配合が違うレシピで作ってみましたが焼き上がりは、レッスンで使った方...

  13. スフレチーズケーキ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    スフレチーズケーキ

    一日中雨が降ったり止んだり・・・ちょっと肌寒かったですね。友人宅で、今が旬の筍をた~~くさん茹でました。明日からは、筍尽くしのメニューです 楽しみぃ~~久々にスフレチーズケーキ焼きました実は、2回焼いたのですが、どちらも表面がひび割れてしまったんです( ;∀;)温度管理が悪かったのか・・・設定温度が少し高すぎたか?いやいや、多分メレンゲの立てすぎが原因のような気がします明日、もう一度チャレン...

  14. アップルパイ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    アップルパイ

    4月の私のスキルアップのメニューは」「アップルパイ」予行演習なんて聞こえはいいけど実は実家の母が煮てくれたリンゴと冷凍庫に作り置きしていたパイ生地で作ってみましたそして昨日から冷やし固めていたココナッツのレアチーズケーキです中にはブルーベリーをそっとしのばしています周りにはローストしたココナッツをまぶしていますこれって、夏向きのお菓子にピッタリですよ

  15. 肉巻きおにぎり - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    肉巻きおにぎり

    今日は、成人式が行われるところも多かったのではないでしょうか?はるか昔のことなので当時のことはあまり覚えていませんが・・・(笑)これから、長い大人としての人生を歩んでいくことになる皆さん「おめでとうございます」でも、あっという間に時間はたってしまいます。悔いの無い時間を過ごしてくださいね 今日は主人が仕事休みなのでお昼ご飯を作りました。一人の時は、うどんなど簡単なものや、面倒で抜いたりとかし...

  16. マカロン焼いたよ! - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    マカロン焼いたよ!

    冬らしい日が続くようになりました 買い物に出るのも億劫です久しぶりにマカロン焼きました。室温計を見ると23%の湿度だったので「そうだ!マカロン日和だ!」・・・ってことで早速取り掛かりました・・・湿気が多いと乾燥しないので、この時期は、マカロンを焼くにはとってもいい時期なんです 抹茶とコーヒー味のマカロンです出来は、まずまずかな?でも、マカロンは何度作っても難しいです生地の見極めが・・・・(...

  17. ケーキ&パン・Wレッスン - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    ケーキ&パン・Wレッスン

    11月も三分の一が過ぎようとしていますが、寒くないですね今年は暖冬と予報が出ているようですパンをこねていると汗が出て来ます。本日は、パンとケーキの同時進行のレッスンでした。私の方がバタバタしてしまいましたが、皆さんに助けられましたオレンジショコラパウンドは日に日に美味しくなるので、ゆっくり味わってくださいね きなこちぎりパンは甘すぎずふわふわの食感を味わってくださいどちらも、比較的簡単なメニ...

  18. 2種類のティーマドレーヌ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    2種類のティーマドレーヌ

    晴天とまではいかないけれど、なんとなくさわやかな天気です昨夜から仕込んでおいたマドレーヌを朝から焼きました。今回はアールグレイの紅茶葉と、抹茶の二種類を作りました。ミニの型を使っているので焼き時間も15分ほどで焼きあがります。マドレーヌ特有のおへそもちゃんと出来ています。抹茶の色も鮮やかに出ています。ミニの型なので焼きすぎるとパサパサするので要注意ですよ!焼き菓子は焼きたてよりも時間を置いた...

  19. 10月の日程とメニューのお知らせ - パン・お菓子教室 「こ む ぎ」

    10月の日程とメニューのお知らせ

    10月の日程とメニューのお知らせをいたします。パンのメニューは「焼きカレーパン」です。ボリュームある大きなカレーパンです。油では揚げず、オーブンで焼きますカレーフィリングも市販のレトルトカレーを包みやすくしていますケーキのメニューは「モンブラン」ですたっぷりのモンブランクリームで「むにゅむにゅ」飾り付けていきます楽しい作業です作り方も簡単で、初心者の方でも大丈夫ですよ10月の日程10月6日(...

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