コロッケのタグまとめ

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すっかりマンネリ気味で更新も滞りがちな一人飯であるが・・・。あまり同じものばかり食べるのもよくないなと、新たなアイテムを導入。グリルプレートというのかな？買ったのに名前がよくわからんなｗ早速今日の昼飯に使用。昨日からかきもちを水でもどして下に敷き詰めている。カレーとチーズをのせてオーブンへ。フフフ、チーズがとろけず・・・。時間の設定ミスだな。カレーだからうまいけどｗ夜はご飯炊いたので野菜を消...

2018年7月○○日　枝豆

今日は藤原さんご夫妻が、友達と5人で予約を入れてくださっていた。二人とも同じ新聞社にお勤めで、ご主人は取材畑、奥さまは営業畑、たぶん私よりも少し年上だと思う。その部署通りの印象で、ご主人は口数が少ないけれど博学で、奥さまは闊達で社交的。そんな奥さまをいつも優しく受け止めているという感じのご主人が微笑ましく、いいバランスだなぁと思う。子供さんは男の子が一人、もう大学を卒業して今は仕事の関係でカ...

この酷夏を乗り切るには・・・・

暑い日が続いております皆さま、如何お過ごしでしょうか？本当に暑いです、被害に遭われた皆さま、くれぐれもお身体ご自愛くださいませ。***************************************************こんなに暑い日が続いているのにと、おっしゃると思いますが～～。リビングに気持ちをあったかくする、ランプを灯しましたアンティークな感じが好きです♪このリビングで食べる...

7/20夜勤明け　アサヒスーパードライ

外は凄まじい猛暑、そんな猛暑でも夜勤の現場は幾分暑さが和らいでいるかな。逆に昼勤務部隊の健康状態が心配です。この暑さでは熱中症回避はとても難しく、連日経口補水液を渡すことが多いようです。この夜勤で体調を整えなければね。今朝はフル残業で終了、帰りは朝9時過ぎでしたが暑さ全開です。冷水シャワーを浴びたら親戚の叔母からお中元として頂いたアサヒスーパードライで喉を潤します。ジョッキは常に冷やしておい...

コロッケ弁当と願い

7月16日（月）トウキョウ　晴れおはようございます。朝からあつーーーい毎日毎日よく飽きもせずこんなに暑くなるものだの東京ですコロッケ切望する娘のため昨日の夕飯はコロッケを17個揚げましたシフト制の娘の出勤のためもちろん！今日は＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ー　本日のオベントウ　ーコロッケ＆キャベツ千切りゆでたまご＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これでしばらくはコロッケ病はおさまるこ...

朝から忙しかった一日

昨日は、朝5時に起きてから、大忙しの一日でした。いろいろとすることが立て込み、外出先でも所用を済ませて、食材を買い込み、急いで帰宅しました。東京のNHKのアナウンサーが、「まるで夏の予行練習のような日でしたね。」と話していましたが、まったくもってその通りの一日でしたね。暑かったです。帰宅するなり、夕食の準備に取り掛かりました。部屋の中は、冷房をきかせているので涼しいです。今半のメンチカツとコ...

ちょっとジャンクな「ポテトとコーンのコロッケ」

子供に人気のポテトとコーンのコロッケお肉やコンソメパウダーを使わないと、今ひとつコクが出ないんですが、今回はこれを使ってみました。トレジョで見つけた、バーベキュー用のシーズニング。材料に添加物は使っていません。隠し味のコーヒーがいい仕事をしています。（あまりコーヒーの味は感じません）茹でて潰したジャガイモ、炒めた玉ねぎ、茹でてバラしたコーンを合わせ、塩、胡椒、このシーズニングで味付けます。シ...

コロッケと蕎麦

やっちゃん父さんのジャガイモとタマネギがいっぱいあったので、「よ～し、コロッケ作るぞ！」と意気込んだまではいいのですが、挽肉はないし、油もパン粉もほとんどない事に気が付き、慌てて買物に走った日曜日。まだかまだかとちょくちょく様子を覗きにくるヒロシ君、お待たせしました！ジャガイモは、北あかりと北海こがねのダブル使いで、ホクホク＆ネットリ、ジャガイモの甘みと芋感が味わえる欲張りなコロッケです。今...

スイスでもコロッケ祭りだよ～♪

最近いろいろなブログで揚げ物やコロッケを目にすることが多かったので刺激を受けて、数年ぶりに揚げてみましたよ～！実は数年前にコロッケを揚げて・・・大爆発した経験があったので、それから作る気が失せていました。ふふ、私は失敗に弱いタイプです（笑）ちょうど昨日は主人がお友達とお食事会☆なので、ひとり晩ごはんで頂きま～～～す♪でも、揚げもの大好きな主人のためにコロッケバーガーをひとつ残しておいてあげま...

4/2 コロッケそば@自宅

4/2は会社で夜桜見学のイベントがございまして、休みですが課の幹事長なので参加、後片付けも無事に終わって、帰宅した頃には腹が減ったので西友で野菜コロッケ買って、自宅でストックしてある冷凍そばとめんつゆ使ってコロッケそばを作りました。コロッケは冷凍コロッケに比べ崩れないのが良いですね！一杯のコロッケそば、美味しかったです。

「冷凍しておいたエンドウ豆」の料理・・　3日分

2018年06月13日｢今夜の夕飯」「エンドウ豆と豚肉の煮込み」「エンドウ豆のクリームスープ」「コンニャクと新じゃがのサラダ」「バンカンオレンジ」https://cookpad.com/recipe/2513937↑cookpad レシピより「シェフ直伝豚肉とグリンピースの煮込み」時間をかけてのエンドウ豆の煮込み料理エンドウ豆の素材の味を楽しむイタリア料理でしたが、エンドウ豆のスープに負けて...

ちょこちゃん畑のじゃがいもでコロッケ

先日、ちょこ家の菜園で収穫された色とりどりのじゃがいもが届きました♡このお野菜を作ったのはkaoruさんのご主人。シャドークィーンにノーザンルビー、もちろん普通のコロコロじゃがいもも♪一緒に人参や、kaoruさんのお住まいのご愛用のこんにゃく食材がたくさん詰まったグルメ便の中から、まずはじゃがいも３種を使ったコロッケを作りました。個人的な思い込みかもしれませんが…じゃがいもは日本の北に行けば...

おうちご飯は甘さ抜群トウモロコシご飯と懐かしい～コロッケ定食

お休みの日。我が家にネーサンが来てくださったので一緒にお昼ご飯～♪いつもはお教室後にバタバタと食べるので久しぶりにコロッケを作りました。母がいつも作ってくれてたコロッケは、ジャガイモとひき肉と玉ネギ。玉ネギとひき肉を少し甘めに炒めておいて、茹でて潰した男爵をあわせます。た～くさんつくったのだけど、ちょっとお上品に盛り付けた(´∀｀*)ｳﾌﾌそして付け合わせは千切りキャベツ山盛り・・・なので別...

◆おうちで晩ごはんですよ！－312:牛コロッケ

今日の晩御飯のメニューはサンフレッシュの惣菜コーナーの週イチの特価で1個45円の牛肉コロッケ。これ我が家でいつも冷凍して常備してあるスグレモノ。ただトースターであっためるだけ。こんな日もあるさㇷ(^_-)-☆。

行列のできるコロッケ

今日は大国町で打ち合わせだったので、少し早めに行って、大国さんにお詣り。そして、大国町で有名なコロッケ屋さんに。行列はしてなかったので、すぐ買えましたコロッケとメンチカツ。注文してから揚げてくれます。メンチカツ。揚げたてアツアツ！メニューはこんな感じ。11時から13時までと16時から18時までの営業だそうですのんき亭大国町駅6番出口上がってすぐ。

2018年5月◯◯日 コロッケ

新緑の海を渡ってくる風がひんやりとしていて、数日前の夏日が嘘のように肌寒い朝だった。今日は河野さんが会社の若い人たちを連れて来てくださるので、少しボリュームのあるものも用意しておく。「なお」のコロッケは合挽き肉ではなく牛スジ。昔は牛スジは安くて倹約料理の一つだったけれど、スジ肉や内臓肉が市民権を得てからすっかり高くなってしまった。でもスジ肉の旨味とぷちぷち感は捨てがたく、私は今でも合挽き肉は...

ほくほくっ豆のコロッケ　ターメイヤ

こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのうは暑かったですねぇ。きょうも天気は今ひとつですが、気温高め。季節はずれの暑さにちょい疲れ気味ですが、いいこともある！ビールがおいしいんですよね〜それって重要。　笑そこで今宵のおつまみは、ビールがすすむものをつくりましょ。＊ターメイヤ茹でそら豆をつぶして炒め...

コクと旨みソースのコロッケパン＠セブンイレブン

セブンのパン100円セール対象品の中で一番入手困難だったのが、こちらのコクと旨みソースのコロッケパン（128円）です。コロッケパンは人気があるのでしょうか…マツコの知らない世界で取り上げられた惣菜パンってコレでしたっけ？焼きそばパンじゃなかった？とにかく、どこのセブンに行ってもなぜかコロッケパンだけ品切れで、通勤途中に普段行かない場所にあるセブンにまでわざわざ立ち寄ってようやっとゲットいたし...