コンフィズリーのタグまとめ

コンフィズリー」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはコンフィズリーに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「コンフィズリー」タグの記事(9)

  1. カリカリのシチリア菓子、アーモンドのクッバイタ - Cucina ACCA

    カリカリのシチリア菓子、アーモンドのクッバイタ

    2019年9月9日(月)昨夜は台風の暴風雨が荒れ狂い、窓の外は轟音が一晩中続いていました。ガラス窓を破って何か飛んできそうで、ビクビクと眠れないうちに朝を迎えました。幸い大事には至らず、今日は台風一過ですさまじい暑さですが、皆さまご無事にお過ごしでしょうか?猛暑の外から帰宅後、簡単に作れる大人気のアーモンド菓子、クッバイタ・ディ・マンドルラを作りました。シチリアのアーモンド農園でも修業先のP...

  2. 差し入れは、パッションフルーツの生キャラメル♪ - Cucina ACCA

    差し入れは、パッションフルーツの生キャラメル♪

    パッションフルーツの生キャラメル(Caramel Mou aux Fruits de la Passion)お友だちへの差し入れに作りました。甘いものが嫌いなのに、「このキャラメルすごく美味しい!大好き!」といつもとても喜んでくれるのです。それでは、お友だちが出演するジャズ・ヴォーカルのライブへ出かけてきます。途中で夜桜見物していこうかな(^^♪どうぞ素敵な週末を~♪★All Rights ...

  3. パート・ド・フリュイのご注文♫ - Cucina ACCA

    パート・ド・フリュイのご注文♫

    お友だちからオーダーしてもらったパート・ド・フリュイフルーツの風味がギュ~ッとつまったゼリーです。今回ご用意したのは3種類:●マンゴー●カシス●パッションフルーツどれも、これまで数々の失敗をのりこえて(笑)ようやく完成させた私のオリジナルレシピです。私の作るパート・ド・フリュイを恐縮するほどほめてくれるお友だち、いつも本当にありがとう(^o^)明日届くので、楽しみに待っててね!どうぞ素敵な週...

  4. Confit d'Orange 2019(今年のオレンジ・コンフィ) - Cucina ACCA

    Confit d'Orange 2019(今...

    数年作っていなかったのですが、今年久しぶりにオレンジのコンフィを仕込み、本日ようやく完成しました♬今回は輪切りのオレンジコンフィに挑戦!皮だけのコンフィより壊れやすいので、慎重に扱いながら気長にシロップを浸透させること、約10日間。無事にできあがって、とても嬉しい達成感💛さ~て、これで何を作ろうかなぁ?いろいろ想像をめぐらせるも楽しいひと時です。今日は日差しがあるもの...

  5. 仕事納め:小さなお菓子のご注文 - Cucina ACCA

    仕事納め:小さなお菓子のご注文

    「お年賀」として、生徒様から小さなお菓子のご注文を沢山いただきました。以前召し上がった時、とても美味しかったからとパート・ド・フリュイと苺のメレンゲをチョイス。どちらもフルーティーで、一口で召し上がれるお菓子です。かなり日持ちしますが、冷蔵庫で冷やしていただくとよりフルーツの香りが引き立ちます。どうぞごゆっくりとお召し上がりくださいませ。沢山のご注文、大変ありがとうございました)^o^(これ...

  6. 寒天でつくるパート・ド・フリュイ - Cucina ACCA

    寒天でつくるパート・ド・フリュイ

    *********************************ブログご訪問ありがとうございます!☆夏休みワンデーレッスン→(☆)**このレッスンの受講料は全額、西日本豪雨義援金として寄付いたします*********************************パート・ド・フリュイが食べたくなったのですがこの猛暑の中、火と格闘するのはつらい・・・そこで、煮詰めなくてもOK、温度計も不要、...

  7. ☆ 「美味しい!」の声が連発しました ☆ - 洋菓子教室 お菓子の寺子屋      

    ☆ 「美味しい!」の声が連発しました ☆

    ******京都のお菓子教室 お菓子の寺子屋は、お菓子作りの「なぜ?」を解決しながら作る教室4月レッスン募集中https://mysweets.exblog.jp/27118237/******◇ 三宝柑のジャム ◇ライフワークの一つでもある、季節のジャム。柑橘類が旬の今、三宝柑のジャムをご紹介。三宝柑は、見た目デコポンのような型で、色は黄色で和歌山原産の柑橘です。柑橘のジャムは、通常の果物...

  8. ☆ チョコをちょこっと☆ - 洋菓子教室 お菓子の寺子屋      

    ☆ チョコをちょこっと☆

    ◇ マンディアン ◇まだ寒さが厳しかった、バレンタインの頃。チョコレートのレッスンでは、色々なチョコレートのお菓子をご紹介していました。.マンディアンも、その中の一つ。溶かしたチョコレートに、ナッツやフルーツを乗せただけ。.だけ。だけど、止まらない美味しさ。テンパリングの方法をマスターして頂きました。.******日々のケーキは、ブログの他、instagramでご紹介しています。http:/...

  9. ☆ みかんみかんみかん ☆ - 洋菓子教室 お菓子の寺子屋      

    ☆ みかんみかんみかん ☆

    ◇ 柑橘類 ◇国産の柑橘類。触れるだけで、さわやかな香り。豊富な種類の国産柑橘類が、比較的容易に手に入るようになりました。柑橘好きには、大変嬉しいこと。ジャム、シロップ、ポン酢など、保存食に加工してゆきます。レッスンのケーキにも、使用する予定です。...

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