ドリップパック

ドリップパック使いきりだし持ち運びもできてとっても便利インスタントコーヒーよりは少し高級感もあってお湯を注ぐだけ・・と超簡単 ！なのにしっかりコーヒーの味を楽しめますね ♪スタバやドトールなどのカフェ通販のブルックスUCCAGF最近では個人のカフェでも販売するようになりました価格も１杯30円弱から 100数10円代までコーヒー粉の量も１袋7g～10ｇまで通販ではブルックスがとても有名・・わた...

コーヒーとドーナツは朝食に適していた！

こんにちは！サイチャイ北村です！最近、朝食にドーナツを食べるのがマイブームです。「コーヒーとドーナツ」は科学的にも適切な朝食といわれているようです！脳内で、糖分はアセチルコリンという、とても重要な神経伝達物質を生成します。アセチルコリンは、学習や記憶、情緒や気分の安定、身体のコントロールなどを助ける物質です。アセチルコリンは、食事から摂取されたコリンという物質から作られます。コリンは、レシチ...

2月9日木曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！今日は朝から「コスタリカめっちゃおいしい！」ってお言葉いただきました。しかもおふたりから。めっちゃうれしい！「柑橘系の酸味が口の中に広がって、華やかでフルーティー。前にゲイシャ飲んだ時に感じた、コーヒーよりもお茶飲んでるみたいな新しさ。いつものコーヒーじゃなくて気分転換に飲むといいかも」「いつもこの淹れ方するとおいしくないんだけど、今回...

ブルーボトルコーヒー＠品川

少し前にリニューアルしたアトレ品川の3階フロアへ行ってきました！まずはブルーボトルコーヒーから。今更ですがはじめてサードウエーブコーヒー店に行きました。店内用のガラスのカップで。あっさりとして酸味を感じる飲み口です。個人的にはコクのある濃いコーヒーのが好みですが・・・カウンター席で品川駅の構内を見ながらいただきました＾＾土曜日だからすいています。２年くらい前東京に住み始めたころ、ここの夕方の...

カフェインフリーボディー

皆さんどのくらいの頻度でどのくらいの量のカフェインを摂っていますか？（私は、ソーダも紅茶もお茶もほとんど飲みませんが、コンブチャは少量（週に少量を2，3回）飲んでいます）私は気づけば毎日コーヒーを飲んでいて、だいたい200～250mgの量を摂取していました。以前、カフェイン断ちをしたのですが、禁断症状のひとつであるあの頭痛に耐えられず2日目で諦めました。そして今回再度挑戦することに‼米Bが出...

2月8日水曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！ブログにはアクセス解析がついていて、どんなキーワード検索でブログに来ていただいてるのかがわかるのですが、うちの店名よりほかのコーヒー屋さんの店名で来ていただく方が多いです。まだまだまだまだ知っていただかないといけませんね。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB→コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み...

少しお上品に、ひとり時間。

昨日のおめざ。お使い物にとチョコを買いに行って、自分用にマロングラッセを。高級だから、セットもちょっとおしゃれに。さすが、メゾンドショコラ。立派な一粒栗がホロ甘。うーん、最高。そして、今日のおめざ。娘の義理チョコ買いに付き合って、またまた自分用にチョコマロンを。これまた、少しお上品に。テオブロマのが大好きなのだが、栗もチョコもさすがデメル、美味しい。しかも、お値段控えめ。マロングラッセ、見る...

こころ満たされるひととき

毎朝コーヒーを淹れ、香りと味を楽しみ、今日のパワー注入！休日の朝はもっともっとコーヒータイムが楽しみ♡ソファのサイドテーブルに淹れたてのコーヒーをセットしてその時にあるスイーツで休日の朝を楽しむこの日はチョコレートの”バンホーテン”おいしいコーヒーと休日のひとときをじっくり味わうなーんにも考えずに、ぼーっとしてみたあとは今日のスケジュールはこうだったなぁ今週の食事メニューはどうしようかなぁあ...

『SAMURAI COFFEE』 インドガネーシャ

総社町 『SAMURAI COFFEE』インドガネーシャ400円今年初練習の後の帰り道サムライコーヒーへ珍しいインドのコーヒーをいただきました。ヒンドゥー教の神様の名前らしいですが名前とは裏腹に癖のないバランスの取れた苦みと酸味のあるコーヒー☕でした。サムライ コーヒー （SAMURAI COFFEE）前橋市総社町植野441電話：027-289-6580営業時間：10:00～22:00定休日...

誕生日プレゼントいろいろ

この週末にもらったものたち。KONOのドリッパーセットは、いつもの女子会メンバーからのプレゼント。桜グリップをリクエストさせていただきましたが、適度な重みと丸みのあるフォルムが持ちやすく、さらに見た目の良さからそのままインテリアとして、思った以上にデザイン性も使い勝手も良いですね。じ、じつは、ハリオからもらった新しいドリッパーは早々に壊れて、というか、壊してしまい、こりゃハリオとの相性が悪い...

2月7日火曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！お店で使ってるドリッパー。HARIOV60メタルドリッパーのシルバーです。見た目で選びました。かっこいいってよく言われます。へへっ❤︎あ、わたしのことじゃない。他のドリッパー（カリタ三つ穴やメリタ一つ穴とか）と比べてお湯が早く落ちるので、粉は細かめに挽いてます。※うちのお店の場合です。お湯を注ぐ速度によって味が変わりやすく、好みの味に淹...

chocolate from blue bottle ...

サンフランシスコ発のblue bottle coffee x TCHO chocolate のコラボが実現！コーヒーとチョコレートのペアリングを楽しみながら、いただきます♡TCHO chocolate San Francisco チョー チョコレート

2月6日月曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！店主ひとりのお店なので、これが良いのか悪いのか悩むこともしばしば。いろいろご意見をいただくといい気づきになります。ありがとうございます。ちなみに今日、お隣サンドイッチ屋さんはお休みです。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません...

「極上珈琲とさかなの国」

「極上珈琲とさかなの国」今日2/5より、世田谷のステキなカフェで、イラストとグッズを飾らせていただいております。店長金澤さんが淹れる珈琲はホントに絶品！おいしい理由が淹れるの見てるとわかります。ボクもコーノ式ドリッパーと本買いましたもん(笑)世田谷線若林駅から徒歩4分かなざわ珈琲 世田谷店にて3月5日(日)まで昨夜は、水族館ファンのみなさまといっしょに初めてのコピ・ルアクいただいちゃいました...

2月5日日曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日は定休日ですが「店主のやる気次第で営業day」なので営業しております。何かのついでに通りがかったら、お立ち寄りいただけると嬉しいです。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コスタリカ セント ...

『Morning Glass Coffee+Cafe』...

『Morning Glass Coffee+Cafe』大阪・本町に昨年オープンしたお店。たまたま前を通ってガン見・・・。気になっておりました。こちら、ハワイで人気のお店なんだそう。思った以上に広い店内。オサレ～なお店。コーヒーは4種類の豆から選べます。飲んだのはグァテマラ。エッグサラダのサンドイッチ、頂きました～♪卵、もりもりー！！パンケーキもあるみたいで、気になるわ～。

くじらのらくがき29.2月、一回です。

こんにちは～くじらです、今日は営業中です。やっとヨレヨレを卒業出来る気配。としなんでしょうね・・・なによりご心配ご迷惑おかけてして申し訳ありませんでした。少し時間はかかる思いますが、体調管理の時間をしっかりつくり良い方向に向かいたいです。

Brooklyn Roasting Company

リバーヴュー

2月4日土曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！たまにはコーヒー屋さんらしく。お店の壁に貼ってあるので、たま〜に「それ何？」ってご質問を受けるコーヒーテイスターズフレーバーホイール。カラフルでキレイなのでお気に入り。コーヒーテイスターズフレーバーホイールは、アメリカのスペシャルティコーヒー協会が、お豆の持つ個性を定義するために作成したものです。スペシャルティコーヒー豆の風味をカテゴリ...

生きる・愛の賛歌

今日は節分で明日が立春豆まきをされましたか。。恵方巻を食べましたか。思いっ切り悪い気を投げ出して、福を呼び込みましたか(*^-^*)いつものようにタイトルにほど遠いバラバラなお話ですがあんまり気にしないでお付き合いのほどを先日ねちょっとチケットが手に入ったので文珍さんの時のように笑うのもいいかな～と出掛けました手に入ったチケットとは美川憲一＆コロッケのジョイントコンサート今回は神戸国際じゃな...