2月3日金曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！朝からお隣サンドイッチ屋さんのピーナツサンドを食べてしまいました。あまあま〜シアワセ♪そして昨日、わたしのことをよく知ってくださる方が、差し入れてくれました。あまあま〜Wのシアワセです。ありがとうございます！食べると太る！って思いながら食べるから太るんですって。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB◎アイスコーヒー・...

タリーズコーヒー （自由部門）

第一回プラチナブロガーコンテストオレンジとグリーンが印象的なタリーズオシャレなカフェですよね ♡*ﾟ¨スターバックスと同じシアトル系コーヒーショップです1992年25年前に不動産経営をするタリーさんという人が開業しました10数年後にはアメリカ西海岸を中心に200店舗位に拡大しましたが無理な拡大だったのか開業から20年後には倒産しましたでもそこはやっぱりアメリカなんですね ！アメリカ人男性俳優...

2月2日木曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！お姉さんキレイですねって言われるよりも、コーヒー安くておいしいって言っていただけるのが一番うれしい。まぁ、キレイって言われることなんてありませんけどねƪ(˘⌣˘)ʃそしてお姉さんって書いていることすらおこがましい。これからドリップバッグ制作に励みます！お店用とご注文用。いつもありがとうございます。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー...

青柳颯一のコーヒーの飲み方

青柳颯一です。今日は、コーヒーの上手な飲み方をお伝えします。なぜコーヒーがよくないといわれているのか、それはコーヒーに含まれているタンニンが、鉄分の吸収を妨げることが大きな要因です。鉄分が不足してしまうと疲れる、イライラする、集中力の低下などに陥ってしまいがちです。また吸収されにくい栄養素なので、しっかりと意識して摂取していく必要があります。特に女性の方は鉄分が不足しがちですのでご注意を。鉄...

2017年2月の焙煎教室

2月1日更新2017年2月の焙煎教室の日程が決まりました。東京都町田市成瀬のこげちゃ家さんで行います。〒194-0045 東京都町田市南成瀬１丁目４−２ 成瀬ハイツ 1Fお申し込みの方は、自己紹介・住所・氏名・連絡先を添えてメールでお申し込みください。メールはこちら・・・代金は申し込み後10日以内に下記へお振込みください。(お振込みのない場合はキャンセルとなります。お振込み後にキャンセルの場...

美味しいコーヒー豆を求めて

毎朝、コーヒー修行。

TEAタイムに。

*コーヒーオリジナルブレンド3袋入り*紅茶フルーツバスケット(リンゴ・桃)3包入り*紅茶アールグレイ3包入りプレゼントに添えたり、ほんの気持ちの贈り物などにいかがですか…

2月1日水曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！2月の予定をお知らせいたします！日曜日は基本的にお休みですが、営業することもあります。その際は、ブログ・SNSでお知らせいたします。よろしくお願いいたします。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・...

サイフォンのコーヒー

学生のころ、友達の下宿に泊まりに行って、朝 帰るときに「ちょっと待ってね。コーヒー淹れるから。」「えー、いいよ。」「大丈夫。私も飲むから。」彼女はサイフォンをごそごそ。「毎日サイフォンで淹れるの？」「これしかないの。」お父様がヨットも持ってる趣味人で、部屋に来たら「コーヒーを淹れてくれ。」娘のコーヒーを楽しみにしていたみたい。豆をガリガリひいて、アルコールランプをセットして、お湯がコポコポ沸...

珈琲チョコチップシフォンケーキ ＆ トールシフォンケ...

こんばんは！１月も今日で終わり、早いですね！一年間の1/12がもう終わっちゃったよ^^さて今日はシフォンケーキを珈琲生地にチョコチップを入れて。珈琲のほろ苦さにチョコチップの甘さがちょうどよくお気に入りのシフォンケーキです！こんもりと上に膨らんで高さもちゃんとでてくれました。これは17センチの普通の高さのシフォンケーキ型を使っています。以前から気になっていた浅井商店さんのトールのシフォン型。...

市民病院のモーニング ２

愛知県小牧市の早朝。最も人が集まる場所、それは…小牧市民病院！巨大病院です。点在する駐車場は満杯、受付会場は人でごった返し、待合室もびっちり。複雑な気持ちですが・・・大繁盛です(･∀･)バスタ新宿🚌より混んでる(^_^;)おっさんど真ん中Ａさん、紹介状持参で、お腹のポリープちょっきん✂🏥の予約にやって来ました💧その間私は...

1月31日火曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！1月も最後の日。あっという間です。わたしのまわりには、いろんな職種の人たちが多いのですが、みなさんとても頑張っています。もっともっと上向いて、前を向いて。とてもよい影響をいただいています。ありがとうございます。さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・エクアドル アンデスマウンテン◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイス...

1月30日月曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！昨日は久しぶりの日曜営業でした。いつものお顔、はじめましてのお顔、お会いできて嬉しかったです。ありがとうございます！やっぱりお店にいると楽しい〜♪またこっそり？営業しようと思います！さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎...

1月29日日曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！久しぶりの日曜営業。穏やかに時間が流れております・・・。切らせてしまっていた『そばの実カフェ sora』さんのにこちゃんクッキーも入荷しておりますので、ぜひぜひお越しくださいませ！慌ただしく時間を流させてくださ〜い！さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒー...

LAカフェ巡り〜The boy and the bea...

Redondo beach近くにあるオシャレカフェ。The boy and the bear - Coffee Roastery名前の通りくまに男の子がまたがったかわいいマスコットがお店のウリ！シンプルだけど印象に残るデザインがかわいいな〜。マスコットがデザインされたマグやタンブラー、Tシャツなどのグッズも販売されていました。豆ももちろん買えるし、シールも$1.50ですって。カフェラテとマッ...

BRICK LANE

小春日和の土曜の昼下がり、ヒロシ君とコーヒーを求めて散歩に出掛けます。最近、ここいらでもオシャレなコーヒー屋さんがちょいちょいオープンしていて、気になるお店があったりするのです。今日のお目当ては、世田谷通り沿い、ボロ市通りに入る手前にある、カフェラテを売りにした結構イマドキ風なお店【BRICK LANE】さんです。世田谷通りって、こういうお店はなかなか難しいゾーンなんですが、お客さんも結構い...

1月28日土曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日の営業は16時までです。いつもの土曜日より1時間早く閉店いたします。明日は日曜日ですが営業いたします。お待ちしております！さて、本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コスタリカ セント タラス SH...

今夜は女性だけの飲み会です。

「女子会」なんて言える年では無いと自覚しています。昨年の夏以来かな...楽しみ。クリスマスに手作りシュトーレンをプレゼントしてくれた友達も今夜、そこで返礼にコーヒー豆をプレゼント。ラッピングにはこだわります。

おはよーございます❗️

私の朝はコーヒーから始まる。豆を挽くと良い香りに包まれる。スイートピーは見た目によらず長持ちします。嗚呼...至福の時。

1月27日金曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！お豆リストを更新しました。新しく『コスタリカ セント タラス SHB』をご用意しました。すっきりと柑橘系の酸味、飲み進めていくとナッツのような香ばしさ、甘い香りがお口の中に広がります。おみせにお越し下さる方々は、苦味、コク好きな方が多いのは重々承知の助ですが、飲んでみると以外とイケるって思っていただけるかもしれません。コーヒーの世界が広...