王道ドーナツ&コーヒーが絶品。

ドーナツが評判のカフェへ。数組が並んでいてしばらく待っていたのだけど、その間にもドーナツやコーヒーをテイクアウトしていく人たちがひっきりなしに訪れていました。ランチ後だったので、お店ブレンドコーヒーとドーナツをチョイス。ドーナツはさほど大きくないので2コにして、ひとつはカスタードクリームつきにしました。ふわっと軽くてモチっとした食感のドーナツは、おおっ！とニッコリするような美味しさ。この感覚...

普通のコーヒーで泡ラテを作る

お店で買うラテは エスプレッソにミルクですよね。我が家は珈琲好きですが、エスプレッソマシーンはありません。普通のポコポコ、旧式ドリッパーです。それでもラテ風に濃いコーヒーにミルクを入れて 朝食時にはミルクコーヒーを楽しむ時もあります。皆さんは、フロッサーってお持ちですか？小さい泡立て器です。こんなのです。ご存知の方も多いと思いますが、普通のミルク(牛乳)でも、驚くほどフォームになります。私に...

週末の予定です！

当店は毎週末、科学万博記念公園に出店しております。ただ、最強の寒波が到来との事でさすがに皆さん公園では遊ばないかなーと(^_^;)明日は一応天気や気温を見て公園か乗馬クラブクレイン茨城さんか決めようと思います。Twitterでお知らせいたしますのでよろしくお願いします！最近風邪が流行っているので気をつけてくださいねー！facebook:https://www.facebook.com/caf...

1月13日金曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP→グアテマラSHB◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル ...

コーヒー ＝ 珈琲（自由部門）

第一回プラチナブロガーコンテスト年が明けたらさすがに寒くなりましたハ～っと吐く息が白くなりますここ尾道は夜になるとマイナス温度まで冷え込みます北海道の方々のマイナス〇〇度とか北陸の積雪200ｃｍ・・なんかとはほど遠い・・ので文句は言えませんねやはり冬は熱～いコーヒーが美味しいです (*´∇｀*)コーヒーが初めて日本に上陸したのは1690年頃の江戸時代三代将軍徳川綱吉の頃ですついでですけどその...

1月12日木曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル アンデスマウンテン...

お茶用にドリッパーを買いました。

小ぶりの珈琲ドリッパーです。もう、増やすのをやめようと、迷ったんですが、たった$10という値段にも動かされ、あったら便利よね。と 買いました。並べてみましたよ、大きさがわかると思います。左が買ってきた5カップのもの。小さいでしょう？右が 古い12カップ(これが標準です) アメリカはなんでも大きいですね。買った目的は、コーヒーのためではありません。湯沸かしポットの代わりなんです。つまり、右は珈...

函館のお土産＠ラッキーピエロでお買い物♪

『ラッキーピエロ 甘口一生懸命バターチキンカレー』甘口のカレー、美味しく頂きました～♪これ、昨年・・・北海道・函館に行ったときに買ったもの～！行って食べれないのなら、買って帰ろうと（笑）ふきんまで見つけちゃった。中川政七商店とのコラボ商品！ラッキーピエロ、本当になんでもあるのね～。ハコダテマウンテン。珈琲豆です。もう、間違いなくパケ買い～（笑）函館、楽しかったなぁ～♪また行きたいー！

1月11日水曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル アンデスマウンテン...

CAFE GEWAの名物のキャベツトースト

今年の健康診断を終えて、CAFE GEWAに、行ってモーニングです。絶食をしててお腹が空いたのもあるんだけど、美味しさを願って！！新メニューのハムトーストはモーニングのメニューにはこれから入るみたいですので、定番のｷｬﾍﾞﾂﾄｰｽﾄ！！何なんだろうか。。。でもビックリな感じで美味しい！！一押しのメニューですよね。男の人や甘いのが苦手な人はキャベツトーストです！！ちなみに、甘いのが好きなのはバ...

1月10日火曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB→コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル ...

Whole Foodsでお茶

週末にオットとお茶しによく行くところは、Brea にあるWhole Foodsです。未だ新しいお店なので、綺麗で明るく、天井も高く開放感があります。店内のイートインプレイス、テラス席、どちらも広く、テーブルもゆったりと置かれて居心地が良い。（お客さんも少ない。）スーパーでコーヒーとクッキー、ドーナツ等を購入して、お天気の良い日は外で、暑い日は店内で食べます。今日は、コーヒーとフルーツがたっぷ...

1月9日月曜日成人の日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB→コロンビアSUP◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル ...

今年からPour over coffeeへ

まだまだ淹れ方には勉強が必要。

[coffee]3/365 10 FACTORY『温州...

朝作った紅茶がまだ残っていたので、今年３杯目のコーヒーは、カップ１杯分だけきっちり淹れられるドリップバッグのストックの中からこちらを。SPECIALTY COFFEE + EHIME MIKANというフレーバーコーヒーです。愛媛に旅行に行ったときに買っていたもの。そもそも365日を記録するのにコーヒーを選んだのには理由があって、それはあまり頻繁には飲まないから。今はちょっと張り切って飲んでい...

コーヒー好き夫婦

我が家にはコーヒーマシンが2台あります。私ゃインスタントでいいわ、というかーちゃん用に「バリスタ」インスタントも飲むけど、少しこだわりたいという私用に「ネスプレッソ」ネスプレッソ用互換カプセルは、長らく同じ銘柄を購入してきました。ここらでちょっと冒険を、と思い立ち、別会社のを試してみます。どんな風味が楽しめるのか、少しワクワクしています。

[coffee]2/365 mado blend『うたたね』

2017年２杯目のコーヒーは、おうちで。年が明けてから急にすごく寒いけれど、その分ぴっかぴかに晴れている日が多くて、お休みの日を楽しみにしてました。外に出なくていいとなると、きれいに晴れた冷たい朝って単純にすごくきれい。まだ疲れるほど仕事もしていないので、早起きして、のんびりとHuluで映画を観て、長い小説を一気に読んで、あたたかいお鍋をつくって簡単にごはんを済ませて。それでもまだ「今日」が...

1月7日土曜日です♪

おはようございます！お越しくださりありがとうございます！本日のメニューは、◎ホットコーヒー・グアテマラSHB◎アイスコーヒー・夏が終わったのでお休み中です。※アイスコーヒーは通年ではご用意しておりません。◎ハンドドリップコーヒー・コロンビア スウィートベリー SUP・ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ・タンザニア キゴマ キボー ディープブルーAA・エクアドル アンデスマウンテン...

仕事始めと毎朝一番の仕事

おはようございます。私は昨日からお仕事が始まり日常に戻りました。ということで私の起床後のはじめの仕事も始まったわけです。起床後すぐの仕事はコーヒー豆を挽くこと。結婚してから毎朝コーヒー入れるときはこれで豆を挽いています。これ４０年ほど前のカリタの物。もともとは義父の持ち物ですが結婚して私がいただき数十年ぶりに現役復帰しました。これで毎朝二人分の豆をキコキコ挽くことから朝仕事が始まります。冬の...

お気に入りのカップでコーヒータイム

一杯のコーヒー、紅茶でずいぶん気分転換ができますよね。缶コーヒーでも悪くはないのですが、ちょっとだけ日常生活から離れるためには、・豆をミルで挽いてみる・ドリップやサイフォンでコーヒーを淹れる・お気に入りのカップで飲む自分のお気に入りのカップで飲めば、高価な豆じゃなくてもなんとなく優雅な気分になると思いますよ。