コーンのタグまとめ

トウモロコシ。

生薬名は南蛮毛。米、小麦と並ぶ世界三大穀物のひとつです。日本へは16世紀にポルトガル人によってもたらされたよう。花柱が利尿、浮腫みなどに作用し急性腎炎にも良いようです。天日で乾燥させた南蛮毛を利尿作用に用います。胆汁分泌促進、急性腎炎、胆石など。血圧降下作用なども。トウモロコシ自体は炭水化物ですが胚芽には抗コレステロールのリノール酸、また抗酸化作用のビタミンEなども含み果皮には食物繊維も豊富...

夏のしあわせ：『フレッシュ・コーン』で作る簡単ポタージ...

大阪 堺市 堺東 パン教室 ル・タン・ピュール 大切な人に贈りたくなる『プロの製法』を取入れた本格パン作りが学べるパン教室 こんにちは。大阪・堺市・堺東パン教室 ル・タン・ピュール の akikoです。この度の大雨ですが、岡山・広島・その他の地域でも、想像以上の大きな被害が出てしまったとの事で連日テレビで報道されてますが、その光景を見るたびに心が痛みます。遠くからとなりますが。。。被害にあわ...

黄色い冷凍庫

トウモロコシが今年は上出来で大小合わせて70~80本は採れている。形のいいもの、虫食いのないものはあちこちにせっせと配達した家人。それでも結構な量があるので新鮮なうちにつぶコーンにしておくことに。先ずは皮を剥いて虫食いや、まだ虫がお住まいの物はカットしたりして取り除く。一本ずつラップにくるんで電子レンジ 組、三等分くらいに切って蒸し器組。二手に分かれて（分けて）時短作業。冷めたものから今度は...