ゴハンのタグまとめ

「いただきます」の意味

ごはんを食べる前に「いただきます」結構意味もわからず習慣のように言っているような所もありませんか？あとは、外国の方に意味を聞かれても答えられないなんてことも。作ってくれた人への感謝？食べ物への感謝？命をいただいた感謝？少し曖昧で、なんかしっくりこない答えに感じません？わたしが とても深く「なるほど〜」と思った考え方があります。牛や魚などは、実際に目の前でピチピチ動いていてそれが止まるのがあか...

氏家でランチ

雨やまないかな＊＊＊＊＊＊＊氏家でもう一ヶ所美味しいお店発見！駅の真ん前の「フェニックス」さん。昔ながらの喫茶店という雰囲気で、メニューは豊富。夜の営業もしているのでお酒も楽しめそう。ランチを注文。今日はペンネ！オードブルとごぼうのキッシュ、サラダとスープがついてます。このキッシュおいしかった～ごぼう美味しいよねぇo(^-^)oメインのパスタがまた美味しい！ナスとモッツァレラがゴロゴロ(^O...

夕飯のときの出来事

家族全員、煮豆が好きでよく作ります。今日は洗い物を少なくしたかったので、大人は仕切り付きのプレートにおかずを乗せました。そしたら夫がものすごいスピードで豆をついばんで食べてるんです。とても気になったので「なんでそんな早くついばんで食べてるの？何？選手？何かの選手？大会でもあるの？」と聞きましたところ、「豆が好きなんだ。だから口いっぱいに入れて頬張って豆を味わいたいんだ」と大真面目な回答が返っ...

夜の宇都宮

予期せぬ冷え＊＊＊＊＊＊＊久しぶりに夜の泉町に出かけました。まぁ昼間行くことはほとんどないけど。美味しいと評判のおでんや「入母屋」さん！細いお店だけど中は座敷もあってグループも大丈夫そう。くつくつ煮えるおでんを見ながら早速注文！まずはおでんおまかせ盛り合わせ！この大根！これは二人前だけど、一人前でも大きい！よーく煮えてるけど歯ごたえも残ってて、お出汁の味がもう…（飲みたい）糸こんがおいしかっ...

北海道二日目

I君、午後から大阪で仕事あるそうな。Uちんとあたしは、「悪いけど、折角北海道まで来たから、あたしら、市内観光する。あんた、一人で帰って」とことんやりたい放題のおばはんらです。朝7時半にホテルの無料朝食３人で食べて、空港に向かうI君を見送りました。外、寒い！昨日より13℃くらい低いらしいです。昨日着てたTシャツ重ね着して、小雨の降る中、歩いて、憧れの北大へ。すごい広い、綺麗、外国みたい。クラー...

今さら振り返り　その③

眠くて手がざわつく＊＊＊＊＊＊＊忍野八海に行く前、猿橋という場所にも行きました。大月市にある珍しい橋。橋脚を使ってないんだって。　しかしどこを見てもいい景色。写真の撮りがいがあるわぁー。＊＊＊＊＊＊＊美味しいものも食べました！旅は食！山梨と言えば！のほうとう～(o^^o)下は富士河口湖名物のかっぱめし！お店によっていろいろなかっぱめしがあるみたい。こちらの「まんぷく」さんでは、ポークソテーの...

「おくみちのく」の山菜だより

おくみちのく こと 岩手県安代町から届けていただいた山菜。タラの芽は天ぷらコシアブラは天ぷらとサッと茹でて塩振ってご飯に混ぜるのが、最高はーとぼんなはお浸し苦味があるけど、昔から食べている春の味に今年も感謝します。買うと高いので、本当にありかわたい。#おくみちのく #山菜 #岩手県　#岩手県安代町　#安代町　#和食ベ　#わたべ　#with_f　#インナービューティ―ダイエット　#インナービュ...

忙しい日の夕食作りにおススメ☆夕飯！３０分調理に挑戦！...

我が家で子どもたちに大人気のハンバーグ。ご飯が炊けるタイミングにあわせて３０分で作っています☆強力な助っ人はホットプレート。レシピ＆手順はこちら。 ホットプレートで時短！お手軽ハンバーグ by dangohime私のレシピです❤我が家では、ご飯はガス炊き。ガスのスイッチをonしてから炊き上がる３０分程の時間でハンバーグを仕上げます。週３回通っている剣道の稽古日はどうしても夕飯も遅くなりがちな...

セララバアド 2018spring

先日やっと行かれたガストロノミの『セララバアド』さん♡代々木上原駅から雨が降る中、素敵なお店。緑と大きな窓と石畳。お料理は驚きと可愛さに悶絶♪また行かれますように！#セララバアド #が

【腸レシピ】食べる発酵人参ドレッシング で腸元気♪

ドレッシングもあなどれない！酸化したオイルや砂糖がたっぷり。なので、ぜひ食べる前に手作りで！今日はお気に入りのキャロットドレッシング。l 人参と発酵調味料で腸想いのドレッシングビタミンＡが豊富な人参は肌に弾力を与えてくれます！緑黄色野菜は老化防止作用もあって、なんとも嬉しい限りです(´∀｀*)プラス、伝統製法で作られた味噌をプラスして日本の発酵調味料で、腸を喜ばせてあげる食べるドレッシングで...

焙煎機がカッコいい！カキノキハウス（八王子）

燻製かきカレーが美味しかったカキノキテラス の姉妹店、カキノキハウスに行きました。古民家リノベのカキノキテラス とはまた違った雰囲気でスタイリッシュな外観です。ダッチオーブン料理は季節によって違うみたいで、お次に行った時は何かな？という楽しみもあります。ランチにはコーヒーおかわり券もついていて得した気分。カキノキハウスのカレーもあるのが、さすが姉妹店♪という感じです。ゆったりソファー席に座っ...

のり巻きヨガ

いろんな個性が 出会って旨いのり巻きみたいな ヨガのとき大きなのり巻き！サリー家の子どもたちにと持たせていただきました～♡ご縁でつながる、ワンレッスンを心から。五円玉とくらべてみてね。昨夜は、月に１度のよるヨガです。仙南倫理法人会の皆さま。人生の大先輩方です。うごいてほぐして、ゆったりやすむ。やすらかな寝息が、あちこちから聞こえてきます。ヨガのあとは、のり巻きコミュニケーション！おちゃめなI...

古民家欧風カレーのお店 カキノキテラス （八王子）

わだめちゃんと行ったパワースポット巡り。高幡不動尊→Cafe De Dango→子安神社お次はランチです。前々から行きたかった古民家をリノベした欧風カレー屋さん、カキノキテラス 。少し八王子駅から歩くけど、絶対わだめちゃんも好きなはず！とトコトコおしゃべりしながら向かいました。到着するとそこは、想像通りの素敵な場所でした😆キャ〜💕築100年の古民家での時間は、...

【簡易レシピ】グリーンカレーペースト

グリーンカレーペーストを手作り♪生の青唐辛子。売ってますねー、購入です！☆雰囲気レシピ☆【グリーンカレーペースト】フードプロセッサーに、種を取った唐辛子（6本）、ニンニク（一片）、ドライレモングラス、ドライパクチー（瓶10振り）、ドライコブミカン（3枚）、ナンプラー（ひと回し）、小さく切った玉ねぎ（1/4個）、人参（1/4本）、セロリ葉※香味野菜は人参を多目にすると甘みが強くなります。カレー...

絶対満腹！！台南「再発號」のちまき

グルメタウンと言われている台南。旅行前に食べたいお店は調べて、全て回れるように準備していました。度小月の担仔麺の次に食べる予定にしていたのは、具がたっぷりのちまきが食べられるお店、再発號です。（Google Map→☆）ここのちまきは、肉粽（50元）、八宝肉粽（100元）、特製八宝肉粽（150元）3種類あります。中に入っている具の種類で値段だがあり、特製だとアワビやホタテが入っているらしいで...

北海道ワインとゴルゴンゾーラのコロッケ（京橋）

京橋のBANNZAI VINO。ワインと料理があまりに美味しくて！嬉しくなって2杯目と3品目を頼みました😁スパークリングワインのお次は、グランポレール北海道ケルナー辛口。フルーティなのにスッキリしていて、すッごく好み！そして3品目はゴルゴンゾーラのコロッケをオーダーしたのはCastaway。さん。1品目オーダー →私。とても美味しかった！2品目オーダー →Mさん。これま...

☆あとどれだけのことが出来るかな？☆

アトリエ仕事の4日間。請けている仕事のほかにも色々。今日中にあとどれだけのことが出来るかな？自分の仕事だけの4日間は嬉しい贈り物。次のことの合間に大急ぎ、にならなくてすむので食事も、すこしゆっくり楽しみました。と言っても、これなんて、のせただけじゃない？いつもと変わらない？気持ちがゆったりなだけかしら？お弁当の、お皿バージョン。ヒレかつと、牛乳入りのスクランブルエッグ、自家製紅生姜、トマト、...

ゴールデンウィーク2018

土日は仕事、祝日は休みというパターンで仕事をしているので、世間のゴールデンウィークのような長期の休みではないものの、普段よりは休みがあって、少し違う毎日です。子どもたちはゴールデンウィーク後半はお出かけのようだったので、29日に揃ってご飯を食べました。メニューはお寿司。ひとりで握りましたが、手間がかかりました。手巻きがいいなあと思いましたが、握ってあるとお寿司屋さんみたいで、ちょっと嬉しい。...

MIGAKI HOUSE　ミガキハウス

えがく、みがく。きのうは、宮城県の一番南の町「山元町」へゴー♪高２みるくと、母娘２人旅。東日本大震災の前。この町に１０年ほど暮し、小さな子どもたちを育てました。イチゴが生活にあふれた、ポップな毎日だったなぁ～みるく３歳の時に、幼稚園で出会ったHちゃんと、「ミガキハウス」で再会です。Hちゃんのママ『あきちゃん』が、週３回カフェを開いています。東日本大震災で、学区そのものが津波に流され、ほとんど...

『しんとり菜』ご存知ですか？

江戸東京野菜江戸時代始めから形を変えず続いているお野菜♪すごいですよね！他には、「品川かぶ」や「滝野川ごぼう」などもそうですね。ただ、スーパーでは売ってないので知らないのが普通〜。一度は消えていた江戸東京野菜を復活させる運動で、少しずつ買えるようになってきました！まだまだこれからですね。練馬や小金井などの農家さん、地元のスーパーで取り扱っています。ご興味あるかたは、どうぞ^_^#江戸東京野菜...