サンマのタグまとめ

さんま・輝く未来を

輝く未来を信じてふぅふぅＡの絵手紙です。先日アップした僕の文字アートのキラキラ輝く新鮮な秋刀魚と競作になります。台風がやってきて、大きな地震もあって、日本はどうなってしまうんでしょう。暗い気分になってしまいます。でもこんな時だからこそ、輝く未来を信じて生きていきましょう。今日は土の子陶房のマネージャーのＮさんがやってきて、「絵手紙遊縁地」の打ち合わせをしました。今回はちょっと大きめのシーサー...

時は過ぎ　　　　　　　

UPしたい出来事はいっぱいあるものの更新しないまま時は過ぎ気がつけば湿度が下がり涼しい風が吹き始めて鈴虫も鳴いたりなんかしてすっかり秋の気配近所のスーパーもすっかり秋＆ハロウィーン一色フェルト製のさんま　美味しそう買ってしまうやろうにほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村

やはり、さんまが食べたい

昨日、さんまを食べに行ったのに塩鯖しかなかったことに諦めがつかない私はさんまが食べられる定食屋を求めて森田千葉県知事の結果ごまでおなじみ　街かど屋へまだまだほそーいさんまさんですがやっと出会えましたいただきます

秋刀魚（さんま）

秋刀魚（さんま）絵手紙仲間のｍちゃんから新鮮な生さんまをいただきました。早速、今夜の食卓へ。秋がやってきたね。うん、おいしい。そんな幸せな会話が弾みます。秋刀魚を入れ込んで文字アートに！（ふぅふぅｃ）いろんな絵手紙ブログと出合えます。入口はこちらから。クリックよろしくにほんブログ村「絵手紙遊縁地」期間　9/22（土）～9/23（日）　予約は終了しました会場　大崎ウエストギャラリー「北川長一郎...

生サンマいつ来るのかな？

先日、一関駅前の郵便局で、こんなサンマがいました。地元の学生さんの作品、いいね♪。今年もサンマの季節、毎年頼んでいる会社にサンマを注文したが、いつ届くのかな～。

巨峰🍇、豚骨ラーメン🍜...

新しくできたスーパーで、とんこつラーメンを食べてきました。好みとしては、さっぱりした東京ラーメンの方が好きなんだけど、とんこつラーメンしかなかったですね。巨峰がセールだったので相棒用に。甘くておいしかったです。しかし、相棒は種無し葡萄しか食べないとか。エビとサーモンもセールでした。今晩の夕食です。写真撮るの忘れました。スゴイ美味しそうな秋刀魚がありましたが、焼く時間がないので買いませんでした...

”さんま”が食べられて幸せ(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

私のだ～い好きな”さんま”　去年よりお安くなり、サイズも上々言うことなし。さんまを塩麹漬けにして丸一日置いて、塩麹をある程度落としたら、小麦粉をまぶし、フライパンで焼くだけで、美味‼あ～日本人で良かったと、この時ばかりはしみじみ思う。がしかし、北海道地震の影響は”さんま”や”イカ”などにも及んでいたのでした。JI.JI.COMより北海道地震の影響により、旬のサンマやスルメイカの水揚げが減少。...

ベターホーム　お魚基本技術の会　9月

ベターホーム料理教室お魚基本技術の会、9月はサンマです。秋の味覚ですね～。メニューは、・サンマのつくねバーグ・サンマの両づま焼きです。サンマを一人2尾さばきました。前より多少は魚をさばくのに抵抗はなくなってきました。脂がのっていてとても美味しかったです。サンマは家では普通に焼くだけだったので、とっても勉強になりました。最近料理教室に通うことで、旬の食べ物をだいぶ意識するようになりました。やっ...

秋刀魚

いただきものにアヤカッテのメニュー…助かります

台風！

台風が来てます。我が家・事務所では木製雨戸を閉め、簾を外し、シャッターを下ろし、万全？家の中・事務所の中が真っ暗です。台風の接近に備えて昨日食べた栄養食。ビール（久しぶりにモルツ）鳥の煮物（骨付き）茹で卵と一緒に煮込むと最高。焼き肉（豚）ニンニクが効いてます。うなぎ（一応うな重）ごはんが見え過ぎ・・。　さんまの塩焼き（いい焼き具合）これだけ食べれば備えは万全！メタボ街道まっしぐら。いや、さん...

サンマの蒲焼き

白米ごはんサンマの蒲焼きさつまいもの甘煮水菜の白和えだし巻き卵プチトマトゆかり

圧力鍋でさんまの生姜煮

今年はさんまが豊漁だそうです。さんまは塩焼きに大根おろしが定番ですが圧力鍋で生姜煮にしました。猫も嫌がるくらい、魚料理はきれいに骨を取って食べていた義母もさすがに最近は大変そうなので骨ごと食べられるように圧力鍋で炊きました。いやこれ、美味しいです。いつもは「鰯の生姜煮」なんですが「さんま」も美味しい！圧力を30分かけると、どちらも骨ごと食べられて便利です。明日は今シーズン三度目の台風です。市...

サイドバー／ロゴ画像　2018年9月

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::＝私の山歩き街暮らし空の色＝散歩道でみかける鳥や虫や花も::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::...

初サンマ

少し前からサンマを見かける様になりました。初物なのでまだちょっと高いな、と思っていたら、この何日かニュースでサンマが豊漁と言います。へ～、と思っていたところ今日遭遇しました！やっぱり豊漁なのね。んじゃ、今日の夕食はサンマの塩焼きですね。大根も買わなきゃ(今日は高いので頭だけ)しかし、このところ(昨年来)サンマの塩焼きはやっていませんでした。というのも大ばあちゃんが手こずって、嫌がるからですが...

初サンマにカボス

夕食にシーズン初の秋刀魚（さんま）を食べた。脂たっぷりのさんまに九州の嫁さんの実家からダンボールで届いた、カボスをたっぷりかけていただいた。芋焼酎を飲みながらの、「さんまの塩焼き」。パリパリに焼いた黄金色の皮目。ジュわ〜っと口の中で広がっていくサンマ特有の旨味。いやー、美味しかった。昨年のさんまは全国的に不漁で値段もべらぼうに上がったが、今年は比較的豊漁とのことで、嫁さんの話では価格もリーズ...

ハンバーグ弁当と今夜は新秋刀魚の塩焼き♪

今日のお弁当＾＾ハンバーグオムレツ野菜炒めれんこんきんぴらキャロットラべ焼きオクラトマト今日ははんばーぐぅ～m(￣○￣)mｱ手のひらサイズのでっかいハンバーグ(￣m￣* )ﾑﾌｯ♪食べごたえばっちりよ（笑）(*￣ー￣*)ﾆﾔﾘｯ 本日のお弁当＾＾今日から、9月スーパーに行ったら新物の生秋刀魚が安かった～～～！ｖ(o￣∇￣o) ﾔﾘｨ♪ゲットだぜぇ～☆（古っ）(*￣m￣)ﾌﾟｯさっ今夜は今年初...

吉野家の焼き魚定食三選　『吉野家』さんま炭火焼き牛定食

最近の『吉野家』は『牛丼』だけではやっていけないので、他のメニューを豊富にして客単価をあげようとしているようにしか見えません。『牛丼（並盛り）』だけは他社との比較されるし、値上げしたらニュースで大きく取り上げられることもあり、『牛丼（並盛り）』だけは値上げすることができないため、収益をあげるための努力（苦肉の策）とも言えます。今回は、新メニューである『さんま炭火焼き牛定食』をはじめとした、『...

わたしのワインリスト77　　　　　my wine li...

日付；2018年 8月19日（日）名称；エル　オリバー　アルト　シラー2014生産地；コルチャグア　（チリ）生産者；ビューマネントシングルヴィンヤード　品種；シラーDate; August 19, 2018 (Sun)Name;EL OLIVAR ALTO Syrah 2014Products;Colchagua (Chile)Maker;Viu Manent single vinyardV...

サンマの蒲焼き

サンマの蒲焼きナスの煮物水菜の白和えだし巻き卵プチトマトゆかり

深夜食堂からたち(天草)・・・ちゃんぽん探訪。

初物。サンマ。お顔が隠れてしまってますが、適度に脂がのってます。何より、焼き加減が最高。頭も骨もバリバリいかせていただきました。ごちそうさまでした。2018夏撮影@熊本天草。