サーモンのタグまとめ

サーモン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはサーモンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「サーモン」タグの記事(37)

  1. フレンチ・ディナー-La Madeleine - アメリカ南部の風にふかれて

    フレンチ・ディナー-La Madeleine

    よくある、私の長~く思い続けている話です。アトランタの滞在を始めて3年くらい経ったころ来られた駐在ファミリーが、La Madeleineでディナーを取る、と言っていたのがず~っと気になっていました。大食漢の男たちがいる我が家が、こういう女性好みのカジュアルなレストランで夕食を取ることはまず、考えられなくて、実際夫が初めてこの店に行ったのも仕事の用事が近くであった後の、昨年のある日のランチでし...

  2. 寿司とおでんとホカホカの夜 - KICHI,KITCHEN 2

    寿司とおでんとホカホカの夜

    柵を薄くスライスしたサーモンを酢飯に乗せて、スライス玉ねぎを散らす。食べる時には甘口の醤油と柚子胡椒が福岡流ですがマヨネーズをかけても美味しい。午後から仕込んだおでんも日が暮れる時間には、味がしみて良い塩梅。ホカホカと湯気を挟んでの夕ご飯。サツマイモも美味しいですよ!と聞いたのでこの度チャレンジ。出汁と塩味のスープで柔らかく煮込まれた甘いサツマイモ、入れて正解♪ストウブやルク、鋳物鍋をお持ち...

  3. ~~海老カツサンド食べたかったぁ~~ - 拝啓 よねこさま

    ~~海老カツサンド食べたかったぁ~~

    昨日のこと。お弁当をつくらなかったので、用事で出たついでにコンビニへ。お店で作ってる分厚いカツサンドが大好きで・・・あら、同じシリーズで今日は「海老カツ卵サラダサンド」があるじゃない、へぇ~、じゃ、これにしよっと。で、お昼。なんも考えずにパクリ。ん??味が違う?え、鶏肉の照り焼きの味。うそっ。パッケージのラベルをも一度確認。「海老カツ卵サラダサンド」・・・・・今にしてみれば、確かに切り口にエ...

  4. 【サーモンロール(レシピ)】 - モンスーンの食卓日記

    【サーモンロール(レシピ)】

    「ボーソー米油部」今月のテーマは「米油でつくる♪華やかパーティー料理」サーモンロールをご紹介いたします♪パーティの時は、こってりなお料理も多くなりますので、前菜はさっぱり簡単に!*サーモンロール*<材料2人分>・スモークサーモン6枚・水菜1束・人参小1本・塩小さじ1/4・ボーソー米油大さじ2・白ワインビネガー大さじ2・わさび菜適量<作り方>①人参はスライサーで細切り(3㎝程度の長さ)水菜も3...

  5. サーモンのムニエルタルタルソース添え - おいしい便り

    サーモンのムニエルタルタルソース添え

    昨日のお夕飯『サーモンのムニエル』は娘が作ってくれました♪「そろそろ一人で料理できないとやばい!」のだそうです(;'∀')一緒にスーパーへ行き、サーモン選び。一緒にキッチンに並びソテーの仕方を丁寧に教えたら後は適当にお願いして一緒に食事。これがとても幸せな時間♡ウキウキ・ルンルンというのとは違った満ち足りた時間。千切ったもの和えたり、作り置きしておいたものを盛り付けたり、...

  6. サクサクコロッケとサーモンマリネ - KICHI,KITCHEN 2

    サクサクコロッケとサーモンマリネ

    美味しそうな男爵いもを買った日の夕ご飯ごくごく普通のひき肉と玉ねぎが入ったジャガイモのコロッケ♪揚げ物はSTAUBココット20を使用しているので、あまり大きく成形する事は無い。普通のお惣菜のコロッケより一回り小ぶりのサイズ。合計4個を揚げて二人で2個づつ平らげました。サーモンのマリネ久しぶりにバルサミコ酢を使おうとしたら、蓋が開かない。必死の形相で開封。腕力無くなってるのかしら?二の腕はたく...

  7. ワンプレートディナー(サーモンムニエル、エリンギ・ハム・ほうれん草バターソテー、紫大根グリル) - kajuの■今日のお料理・簡単レシピ■

    ワンプレートディナー(サーモンムニエル、エリンギ・ハム...

    サーモンのムニエル、エリンギ・ハム・ほうれん草のバターソテー、紫大根のグリルです。家でサーモン料理をするのはすごく久しぶり。塩胡椒、ガーリックパウダー、ハーブで下味をつけてから、小麦粉をまぶし、オリーブ油で両面をこんがり焼きあげました。仕上げに、バルサミコ酢を絡めています。エリンギは、残り物のハムと合わせて炒め、冷凍しておいたほうれん草も加えてバターソテーにしました。秋なので、きのこ料理を一...

  8. サーモン 塩辛 - 彩色生活

    サーモン 塩辛

    普通 塩辛と言えば、イカの塩辛を思い浮かべます。あと、酒盗(しゅとう)とか・・・。酒盗とは、一般的にはカツヲの臓物の塩辛。洋風に言えば、アンチョビみたいな感じ。生の魚介を塩漬けにして、ごはんの友だったり酒のアテに持って来いの嗜好品。お茶漬けは定番の一つ。食事のシメに、お茶漬けはよくあるパターン。そういえば、塩辛に匹敵する魚介系の茶漬けの友と言えば、昔なら塩鮭。塩で、塩っ辛くした新巻鮭。最近で...

  9. BBQ女子会の夕べ - アメリカ南部の風にふかれて

    BBQ女子会の夕べ

    我が家にあったBBQコンロを買ってくれた友人が、BBQ女子会をプラン立ててくれて、およばれしてきました。懐かしいコンロ君は健在!ウチが頻繁にBBQをやるから、火おこしのアドバイスがもらえるだろうと多少期待して私に声をかけてくれたらしいのですが、我が家は夫が火を熾している間に、私は野菜を切ったり前菜の用意をしたりしているので、ほとんどタッチしていなかったのです~。残念でした。炭を最後まで燃やし...

  10. サイクル - f's note ak 

    サイクル

    8月24日母川回帰その身体は既にずいぶんと痛み残りの力を振り絞っているかのよう。産卵期になると寿命が近く免疫力が低下するため、遡上中のみならず、まだ海中にいるものでも水カビ病に感染し上皮が白く変色。個体によっては一見すると、まるで真っ白な別の魚のように見えることもある。 産卵・放精後の親魚は、1か月以上生きて産卵床を守るメスの個体もあるが、大半は数日以内にその生涯を閉じる。参: Wikipe...

  11. 晴れた日くまの親子 - f's note ak 

    晴れた日くまの親子

    8月24日晴れると、じっとしていられない。「ピンク・サーモンを見に川へ」などと、何かしらの理由を見つけて青空のもとへ。そんな人は決して私達だけじゃない。晴れると綺麗だもの。母川回帰のピンクサーモン、予想以上の数が見れました。帰り道、くまの親子に遭遇!トラックの中から見物。これは母親。⇩注)動画BGMの音量にご注意ください。「二兎を追う者は一兎をも得ず」的な動画・・・・f(^^;動物を撮るって...

  12. 鮭のヨーグルト味噌漬け - 天使と一緒に幸せごはん

    鮭のヨーグルト味噌漬け

    先月の投稿でたびたび登場した「鮭のヨーグルト味噌漬け」です。ヨーグルトを入れることで味がとってもマイルドになります。生鮭を用意してね。塩鮭を使う場合はさっと塩抜きをしましょう。じゃないと、塩辛くなっちゃいます...。ヨーグルト、味噌、砂糖、酒で合わせダレを作ります。ビニール袋に鮭と合わせダレを入れてよく刷り込ませます。これを冷蔵庫でしばらく寝かせます。そろそろいいかなぁ~、食べたくなってきた...

  13. 今夜はサーモン丼と犬好きにて♪ - ☆Happy time☆

    今夜はサーモン丼と犬好きにて♪

    こんばんわ^^連休7日目えええええっ~~もう7日も経ってしまったのかい?^^;さっ♪今夜ののおうちごはん^^もちろんコストコのサーモンで( ̄m ̄* )ムフッ♪サーモン丼タコはカルパッチョ♪今日はIKEAで買ったフォトフレーム8枚繋がってるのが、可愛くて購入^^犬好きにてU^皿^U わが家のラビ(亡き兄ワンコ)とリクの写真を飾る事に^^ラビの画像を選ぶのに2時間以上も、かかってしまい(* ̄∇ ̄...

  14. 変わり目 - 魚 - お茶畑の間から ~ Ke-yaki Pottery

    変わり目 - 魚

    近頃多くのご質問を承ります;「あのサーモンはもうメニューにないの?」実は一番人気❗️のメニューでしたが、現在はメニューに組み込んでいないのをご指摘受けております。ご提供したい気持ちでいっぱいです💨そ・こ・で、ご予約を承ります!前日から仕込みますので、それ以前にご予約いただければご対応可能なんです。大事なお集まりにどうぞご利用下さい。お問い合わせ、リクエスト、等、お気軽...

  15. 夕暮れの中庭で - ミセス サファイア 静けさの中で

    夕暮れの中庭で

    昨日は、予報より早く、雨風が過ぎ、私の住んでいる地域では昼前には 青空が顔を見せました。風はありましたが、我が家の中庭には それほど感じられませんでした。私は、庭に出て 植物の手入れをしたり、愛犬と遊んだりして のんびりと過ごしました。ブイヤベース車海老、はまぐり、たら、じゃがいも、玉ねぎ、かぶ午後から土曜日に買い置いたものを使って料理し、中庭で 食事をしました。鯛のカルパッチョディル、塩、...

  16. キュートなルックスサーモンのライスサラダ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    キュートなルックスサーモンのライスサラダ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。きのう…けさ早く?に東京に戻りました。二日酔いと作りおきおそうざい作成に追われて、2日間ブログサボっちゃった。いやあ、ひさしぶりの二日酔いはキツかったわー朝ごはんは父の分だけなんとか作って、「やっぱりダメだー」って言ったら、「無理して作らなくてもよかったのに。横...

  17. 最近のマイブームー最終編 - MotoのNY料理教室ライフ

    最近のマイブームー最終編

    今日でマイブームコーナーは終了です。最近やってみてすごい大成功だったのが刺身をそのまま切るのではなくしばらく漬けにするの。サーモン刺身ですが、日系スーパーだと小さいのしか売ってないけどHマート行くと馬鹿でかいんです(400グラム位のサイズ)。なのでそのまま食べると飽きてしまうので工夫を凝らしました。上の刺身色が違うのお分かり?左の方が色が濃いですよね。これは醤油みりん各大さじ2と昆布に一日漬...

  18. お彼岸とサーモンフライ - KICHI,KITCHEN 2

    お彼岸とサーモンフライ

    ある日の夕ご飯お刺身用の短冊のサーモンがセールの際に多めに買って、冷凍保存。必要になったら自然解凍で塩胡椒をし、衣をつけてサーモンフライにしちゃいます。パン粉はそのまま食材に付けるタイプのもの。ストウブのシーズニングに16の小さいココットを揚げ物用の鍋に使用。料理が作れて鍋のメンテナンスも出来て、一石二鳥。ついでに、少量の水溶き片栗粉をまぶした菜の花もフライにして添えてみました。レンコンキン...

  19. 春爛漫ビーツとサーモンのライスサラダ - ふみえ食堂  - a table to be full of happiness -

    春爛漫ビーツとサーモンのライスサラダ

    こんにちは。「おしゃれ」で「おいしい」気分がググッとあがるそそる料理を作りましょ。元ファッションデザイナーの料理家、金子ふみえです。おろして3回目くらいの白のコンバース正面から見たらまだぜんぜんきれいなのに、ん???かかと上とくるぶし下のあたりが汚れてる…なんでーっ!?ってよく考えたら、こないだのNHKのイベントのときにちょいと長めのワイドパンツをはいてたからだ!ということに気がつきまして。...

  20. 215最終検査の前に:ちょっと気になりましたその1(🍴大根のサーモン包み) - 『美味しいごはん』

    215最終検査の前に:ちょっと気になりましたその1(&...

    大筋のところで納得の行く出来上がりに、ホッとして『仮住まい』への帰途に着きました。ただ、気になる点が3つ。 ①窓の〝ビート交換″が出来ていない。あと3日あるので、最後に回している? ②個室①のクローゼットの中。〝ハンガー・ポールの長さ″が指定したものになっていない。約180㎝の横幅全部にポールを通すのではなく、半分は棚を入れられるようにしたいけど・・・。 ③個室②の〝エアコンの位置″が少しズ...

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