シチリア料理のタグまとめ

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「シチリア料理」タグの記事(1)

  1. 20分で作るカポナータ - マッジョーレ

    20分で作るカポナータ

    カポナータ(いろいろ野菜のトマト煮)暑さが徐々に和らいで来た9月半ば美味しいナスが大量に手に入りました。茄子料理の定番って?浅漬け、天ぷら、麻婆茄子、揚げ出し‥どれも大好きだけど健康に良いナス料理はやっぱりカポナータ でしょうか。揚げたナスを香味野菜などと一緒に煮込んだイタリア・シチリア料理実はとっても簡単なんです。この料理を20分で作る方法をご紹介。:2~4人前材料・ナス2本・オリーブオイ...

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