シチリア菓子のタグまとめ

シチリア菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはシチリア菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「シチリア菓子」タグの記事(8)

  1. シチリア思い出のお菓子、デセール・マンドルラ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    シチリア思い出のお菓子、デセール・マンドルラ

    2019年10月7日(月)アーモンド名産のシチリア伝統菓子Dessert Mandorla(デセール・マンドルラ)外カリッ、中ネッチリと焼き上げ、アーモンドの香りがたまらない💛修業先で習った中で、私の一番好きなお菓子です。私の修業先ではこう呼んでいましたが、お店によって呼び名もいろいろでした。●Biscotti Morbidi alle Mandorle(アーモンドの...

  2. カリカリのシチリア菓子、アーモンドのクッバイタ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    カリカリのシチリア菓子、アーモンドのクッバイタ

    2019年9月9日(月)昨夜は台風の暴風雨が荒れ狂い、窓の外は轟音が一晩中続いていました。ガラス窓を破って何か飛んできそうで、ビクビクと眠れないうちに朝を迎えました。幸い大事には至らず、今日は台風一過ですさまじい暑さですが、皆さまご無事にお過ごしでしょうか?猛暑の外から帰宅後、簡単に作れる大人気のアーモンド菓子、クッバイタ・ディ・マンドルラを作りました。シチリアのアーモンド農園でも修業先のP...

  3. 3月19日はサンジュゼッペのお祝い、そして父の日です。 - 幸せなシチリアの食卓、時々旅

    3月19日はサンジュゼッペのお祝い、そして父の日です。

    3月19日、今日はサンジュゼッペ の日。ジュゼッペはキリスト のお父さんだったことから父の日 でもある今日、トラーパニ ではスフィンチョーネ ディ サンジュゼッペというお菓子を食べます。揚げたシュー生地 にたっぷりのリコッタ を乗せた巨大なもの。お昼にC氏が職場の近所のバール で買ってきてくれたんだけど、、、これが酷かった、、、😭😭&#...

  4. ドミンゴ家のマンマ、81歳の誕生日を迎えました❣️ - 幸せなシチリアの食卓、時々旅

    ドミンゴ家のマンマ、81歳の誕生日を迎えました❣️

    私のブログを昔から読んでくださっている方にはお馴染みのドミンゴ家のマンマ。3月17日で81歳のお誕生日を迎えました!私の人生に大きな影響を与えたドミンゴ家のマンマとパパ。私がシチリアに残りたい!と思ったきっかけになった人達です。シチリアに来て、当時、友達だった現オットC氏に誘われて、何の気なしにヤツの実家に遊びに行き。トラーパニから車で20分くらいのところなのに、家の裏と車で15分くらい行っ...

  5. カーニバルのお菓子、キアッキエレ - 幸せなシチリアの食卓、時々旅

    カーニバルのお菓子、キアッキエレ

    イタリア、ただいまカーニバル期間真っ最中!カーニバルはパスクワ(復活祭)の前の節食期間の前に、ご馳走をいっぱい食べて騒いで楽しんじゃおう!という期間。カーニバルと言えば、リオとかヴェネツィアが有名ですが、あのバカ騒ぎ祭りも本来は宗教的な理由のバカ騒ぎだったわけです。シチリアでも、仮装行列?を仮装した人達が見る、というお祭りがあちらこちらで開催されています。今年は訳アリでどうも見に行けそうにも...

  6. マーマレードの香りは幸せの香り♪ - 幸せなシチリアの食卓、時々旅

    マーマレードの香りは幸せの香り♪

    今日は朝から冬の保存食作り。 C氏の実家には毎年オレンジがタワワに成ります。旬がやってくると一気には食べれないほどのオレンジがやってきて、、、ということでマーマレード作り。去年(1年前)はやる気が出ずに作りませんでしたが、今年は2年ぶりにやる気が出た年(笑)やる気が出ないのは、マーマレード作りは時間がかかる割にはできる量が少ないから、、、。皮を剥いて白いワタの部分を取り、実を房にして切って、...

  7. ありがとうございます♡1月のレッスンが終了しました - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    ありがとうございます♡1月のレッスンが終了しました

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  8. Cialde dei Cannoli カンノーリの皮づくり - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    Cialde dei Cannoli カンノーリの皮づくり

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