シチリアのタグまとめ

白召し上がれ

シチリアのお菓子にビアンコマンジャーレという牛乳プリンがある。ビアンコは白、マンジャーレは食べる、を意味する。卵は使わずにコーンスターチで固めて冷やすだけなので簡単にすぐ作ることができる。起源は、どうも中世の時代にアラブ人によって持ち込まれたよう。シチリアから広がったのか、別の地方から伝えられたのかはわからないけれど、シチリアにビアンコマンジャーレが伝統的なお菓子として残っているのは確かだ。...

夏の休み

ALEPのヨガクラス、今日が年度最後のクラスだった。多くない人数ながら毎週通って来てくれてありがとうみんな。。。肩の荷が一旦下りて、ほっとしたようなちょっと空虚のような変な気分。。。さて、明日から夏の間シチリア島にいきます。ヴォランティア&ヴァカンス。workawayというサイトがあって、ウーファーみたいなものですね。前々からシチリアに行きたいと願っていただんなさんと（おばあちゃんが...

牛のインボルティーニ

美味しかったのでまたまた作ります。