シフォンケーキのタグまとめ

バニラシフォン、ばななシフォンレッスン🎵

ちょっと戻りまして…😅先週土曜日のレッスンから。午前バニラシフォン、午後ばななシフォン。午後にはなんと、くじびきで半額券が出ましたっ‼️わぁい🎵嬉しいな😊今日はいいお天気ですね☀️家事頑張ります‼️６月からのレッスンスケジュール更新しました😊ご興味のあり方はお気軽にInstagramのDMやブログコメントからお問い合わせください...

ココアシフォンのバースデーケーキ

火曜日は、ココアシフォンのバースデーデコレーションレッスンでした🎵ココアシフォンに、生クリームでナッペして、チョコがけ。どたばたとデコレーションして、終わったらすぐにお帰りになられたので、出来上がりの写真はなし…😅どんな完成品になったかたぁ。息子さんのお誕生日、喜んでもらえたかな？それにしても、今日のココアシフォンの出来は最高でしたね✨アイシングクッキーも一緒...

6/16バニラシフォンレッスン

6/16土曜日、午前はバニラシフォンのレッスンでした。私の教室は初参加のお二人ですが、おうちでよくシフォンケーキを焼かれるということで、手際よくとってもお上手でした🎵焼き上がり見事❗ご試食をとっても美味しそうに召し上がってくださいました😊

アールグレイのシフォンケーキ　＝　卵黄生地　＋　メレンゲ

先日バナナとココアのシフォンケーキを焼いたら、またすぐ焼きたくなってしまった。食べたいというより焼きたい。もちろん食べるんだけど（＾m＾）基本的な作り方は、バナナとココアのシフォンケーキと同じ。卵黄生地に水分を足し、粉類を混ぜ込み、メレンゲと合わせて焼くだけ。バナナのような重いものが入らないこのシフォンケーキはとても簡単。生クリームなどもつけず、手でちぎって朝ごはんに。＋　レシピ（直径２０セ...

バニラシフォンとマーブルチョコシフォン

久しぶりにマーブルチョコシフォンとバニラシフォンを焼きました。基本のバニラはいつ焼いても緊張します。これが美味しく満足のいく焼き上がりになりたくて、シフォン作りを続けてます。シフォンは奥深い。でも、だからおもしろい。これからも日々精進です😊お教室に来てくださる生徒さん、一緒にシフォン作り楽しみましょうね🎵マーブルチョコシフォン、今回もマーブル模様がきれいに出て...

梅雨寒とほうじ茶シフォンケーキ

今日は一日雨で寒く。午前の外出からも戻り、午後からはシフォンケーキを焼きました。今日はほうじ茶シフォンケーキを２つ。小一時間オーブンを使ったので、部屋が暖かくなり、過ごしやすくなりました。予想外に午前の予定が早く終わり、自宅に戻って、片付けでもと思ったのですが、そんな気にもなれず・・・。楽しいことをしようと粉遊びを始めました。 今日は娘の中学最後の部活動バスケットボールの大会でした。「誰か...

バニラシフォンケーキ

バニラシフォンケーキ卵がたくさん余っていたので、いつものバニラシフォンケーキを(ﾟ▽ﾟ)今日は卵白の泡立て具合、混ぜ具合、いい感じに出来ました♪いつも使っていたバニラビーンズペーストがなくなったので、今度は同じ商品のチューブタイプのほうを買ってみたのですが、これがさらに便利でね～。スプーンすら使わず、使う分を押し出すだけ。もう手放せなくなりそう。オーガニックバニラビーンズペースト 50g...

７月のイベントです(^_^)

毎年お世話になります、鳩ヶ谷駅構内でのイベント2018鳩ヶ谷宿 夏の陣に出店いたします！今年は6月30日(土)、7月1日(日)です。川口の美味しいお店が並び、毎年みんな盛り上がる熱～いステージが開催されます！今年はありくんの野球の試合の都合を優先していただいて、よつ葉スィーツショップは7月1日(日)のみの出店になります。ぜひお待ちしています！そしてこちらは今年初のイベントに声をかけていただき...

おうちdeカフェLittle Rose Gardenの...

🍀 3記事続けて投稿です 🍀おうちdeカフェ🌹 Little Rose Garden 🌹☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️今週のシフォンケーキ☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️☘️🍊シトラスシフォン🍊🌸 さくらシフォン 🌸🍃アールグレイシフォン&#...

6月のLittle Rose Gardenはとても華や...

ちょっぴり寒い日が続いてくれているのでとっくに散っているはずのバラが咲き続けてくれています💕Little Rose Gardenの様子をお届けします殿堂入りのピエール・ド・ロンサールさすがに素敵です✨今年は花付きがいい感じです明日のランチの後手が空いたところで皆さんにバラを切って差し上げますね〜このバラは多くの方の庭にお嫁入りし大きく育っている優秀なバラですコンサバトリーから...

シフォンケーキ

店を始めたばかりの頃、慣れていると思っていたシフォンケーキが高さ３センチほどの硬い餅みたいに焼きあがったことがある。もちろん食べられなかった。何故！？理由は単純だったんだけど、色々調べたおかげか一番得意なものになった。 なのに、何故かあんまり焼いてなかった。多分、夫に「ムースみたいなシュワシュワしたのがあんまり好きじゃない」と言われ、私の中でシフォンケーキはシュワシュワしたものなので焼かなか...

抹茶ラムレーズンシフォンケーキ

*6/17(日)YU YU CIRCUSにシゲノワ◎として出ます*抹茶とラムレーズン。抹茶の苦みとラムのほろ苦い甘味が絡み合う、和と洋の融合。この組み合わせを知ったのは昔食べた和菓子屋が作っているクッキーサンドだった。この組み合わせは当時の自分にはとても新しくて妙に心打たれた。それ以来、抹茶とラムレーズンはよく組み合わせている。抹茶とあんこや大納言の組み合わせは間違いない、鉄板の組み合わせだ...

水曜日レッスンと週末の名古屋🎵

前記事、木曜日にはアップしていたのに、なぜか非公開になってた😅今、気づいてびっくり…💧なので、連続投稿になりますが、お付き合いください🎵てへしかも、今日はちょっと長いかも(笑)金曜日から、点心のアシスタントで名古屋に行って来ました。今回は土曜日の午後と夜はレッスンでの参加でした。未受講の「ニラ餃子」と「腸粉」を習ってきました。午前中はフリーだっ...

梅ジャム

*6/17(日)YU YU CIRCUSにシゲノワ◎として出ます*2年物の梅酒も少なくなってきたので梅ジャムづくり。毎度梅の季節になると梅酒チェックをして、梅ジャムを作るのが恒例。普段シフォンケーキには洗双糖という粗めのきび砂糖を使っているけどジャムにはやっぱり白砂糖。水と少し梅酒も足して。ぐつぐつ煮るからアルコールは飛ばしまっせ！コトコト...コトコト...最後はレモンでひきしめて。これを...

抹茶小豆シフォン

お客様にお出しするのに、シフォンケーキを焼きました。ちょうど小豆を炊いた所だったので（隣のワイルドストロベリーは二日に一度の収穫分です）抹茶小豆シフォンになりました。今回は20㌢の型です。手外しできれいに出ました。きめ細かく満足な仕上がり、「ふわふわでやわらかくて美味しい」とお褒めの言葉を頂きました。シフォンケーキはプレーンが一番好きなんですが、手づくり餡子で作った抹茶小豆シフォン、しっとり...

はちみつざらめシフォン

忍び寄る手・・・4歳の娘は、このシフォンケーキの進みが一番早いです。まさに流し込むように、食べています。笑優しい味で、子供にはちょうどいい甘さのシフォンケーキです。大人にはちょっぴり物足りない人もいるかな...もちろん、大人の方々にもご好評いただいている一品です。私はあっさりな甘味が好きなので大好きなシフォンケーキの一つです。その代わり、必ず2切れは食べてしましますが。苦笑いいのか悪いのか・...

はちみつざらめシフォン

カリカリ食感のざらめ。 はちみつならではの、あっさりほんのりとした甘み。 キメの細かさが口当たりをよりしっとりさせてくれる。 一度食べたら、それはそれはもうやみつきになること 間違いないでしょう。こちらは砂糖不使用のシフォンケーキが作れないか？という 依頼がきっかけで誕生しました。 砂糖は使わずに、はちみつだけで甘みをつけるというもの。 「ざらめ」としての砂糖はトッピングとして考えています。...

ＹＵ ＹＵ ＣＩＲＣＵＳに遊びに来てください*

大変、大変、ご無沙汰しております^^;この度お友達のお花のスペシャリストFREESIAさんに素敵なお話をいただきまして遊友建築工房プロデュースのUSMORE HOME & GREENで開催されるYU YU CIRCUSにてシフォンケーキを出すことになりました。私自身もまだ行ったことがないのですが、グリーンがいっぱいの素敵な空間です！グリーンの他にも雑貨や小物も販売されている様です。ご...

基本クラス「バニラシフォン」レッスン

今週のレッスンの様子からレポート🎵火曜日は基本クラス「バニラシフォン」のレッスンでした。先月くらいから、バニラシフォンのレッスンのご予約をたくさん頂いてとても嬉しいです。皆さんに、シフォンケーキ作りの楽しさをお伝えできたらいいな😊この日は、Instagramでも繋がっている方と、ご自宅が割と近い方のお二人。バニラシフォンのレッスンは、私のデモンストレーション→...

デコレーションシフォン 生徒さんのケーキ🎵

生徒さんがお作りになったデコレーションシフォン。危なく忘れそうになったチョコがけも間に合って良かった😅前日に、娘ちゃんのお友達のバースデーケーキのために私が作ったアイシングクッキーもデコレーションの一部として使っていただきましまよ🎵ミーとくまちゃん。喜んでもらえて良かったです😌 「チョコがけ、写真で見たら簡単そうだけど難しいですね…&#1281...