2021今年も、よろしく。

謹賀新年2021。遅くなりましたが今年もよろしくお願いします。神戸どうぶつ王国へ大晦日に行ってきました。この日は大寒波が来ており断念しかけましたが、晴れ間を縫って何とか。この子は一番会いたかったマヌルネコのエル君。行ってきた甲斐ありました！時間あまりなかったので、同じく会いたかったハシビロコウのいる所を真っ先に目指します。いた！見つかっちまったもんは、しょうがない。といった風情。。。この目付...

営業時間短縮いたします。

いつもご利用ありがとうございます。ラブルゴーニュでは営業時間短縮要請を受け営業時間の変更をいたします。通常19時～23時を19時～21時に変更いたします。年末年始の営業は１2月30日から1月5日まで休業いたします。12月24日25日は営業いたします。ご予約は080-8263-2856よろしくお願いいたします。※ラインが電話不良のためつながりません。ご迷惑をおかけしています。ラブルゴーニュ小野田雅康

モーゼルクランベリーピンクカットシャンパンクープ

私が今まで見たシャンパンクープの中で一番がっしりとした笑シャンパンクープです。でも、色はとても可憐なクランベリーピンク。底のカットまで立体的で素晴らしいです。縁の厚みは3.5mm有ります。お菓子を置くミニコンポートとして使うのも素敵ですね。透か氏て見ると見える粒々は細やかな気泡です。時代の味です。Moser Cranberrypink Champagne Coupe(WEBSHOPにリンクし...

ブログ休止 入院手術

ブログお休みします。8月26日入院、翌日手術。入院10日位で回復1か月強かかるでしょうか。その後は療養。コロナ禍で海外にも行けない状況ですし、治療に専念する、いい機会かなと。そこで。行きつけの隠れ(笑)シャンパンバー(マスターがシャンパン好き)紀伊田辺のSea la la(シ ララ)にて、とっておきのシャンパンを開け夫と二人、壮行会。当日は夫の誕生日でもあり、そのお祝いも兼ねて。10〜15年...

小学館「プレシャス」7月号掲載♪

梅雨明け間近とはいえ、不自由を強いられる日常が続いていますね。皆様はどの様にお過ごしですか？ 先日、プレシャス6月号で『初夏にぴったりの「泡」と「おつまみ」ベストセレクション』に私のお気に入りシャンパーニュとアミューズをご紹介しています。 シャンパーニュは喜びや祝福の象徴です。こんな時だからこそ、身近な人と小さな喜びでも分かち合いたい。 大切な人との時間にお役だてください。☆haori de...

久しぶりの。。。

昨晩は久しぶりにこちらをいただきました。妻は甘口でないと飲めないので。このサイズでは一人では飲みきれないですからね。。。(^_^;)また、妻と飲めるワインを探します。

Baccarat Lafayette Champagn...

バカラの”ラファイエット”のシャンパングラスです。一応、シャンパンフリュートでしょうが、少しワイドなので、シャンパングラス表記にしました。ベルサイユの薔薇にも出てくるイケメンのラファイエット侯爵からとったモデル名です。高さ17cm口径7.4cm容量満水200ml/８分目150mlバカララファイエットシャンパングラス。（WEBSHOPにリンクしています）

L'Art Verrier Blue Lin...

長年ガレのチーフデザイナーを務めていたポール・ニコラ（1875-1952）が1919年にフランスのサン・ルイとアーゲンタールに設立したブランド、ラール・ヴェリエのシャンパンクープです。どことなく、日本の吹きガラスっぽい感じもしますね。ボウル部分の細かな波波模様がとても綺麗です。L'Art Verrier ラール・ヴェリエ、St -Louisと記されているのは、サン・ルイ店のような意...

7月ワイン会

７月ワイン会グロフレール飲み比べエシェゾー２０１６ご予約開始７月2５日土曜日19時から８名様限定￥2２,000税込みお食事付きルイロデレールブリュットプルミエルイロデレールミレジメ２０１２コルトンシャルルマーニュ２０１５ラブレロイウピュリニーモンラッシェ1erクラヴァリオンジャンシャヴィーヴォーヌロマネ２０１６グロフレールエフィスエシェゾー２０１６グロフレールエフィスシュマンデモワンヌドヴェ...

リニューアルオープン6月1日

6月1日よりリニューアルオープンしています。美味しいシャンパン、ブルゴーニュワインでお待ちしております。名古屋市西区名駅２丁目３４－２２ アートオノダ1F 080-8263-2856 営業時間月曜日～土曜日19:00～23:00 定休日 日曜日祝日

日曜の黄昏、晩酌セット

今日は夫に付き添われて車のタイヤ交換をしてきました。運転は日常的にしているものの車に疎い私はメンテナンスから洗車まですべて夫にお任せ状態素人ながらメカニックに明るい夫でよかったとつくづく思う。今日は自分の部屋で宵の口から晩酌です黄昏にひとり好きなお酒を飲みながら自分の世界にどっぷり浸る気分は最高です。こんな時間を与えてくれる夫に感謝感激雨あられです。

イエローシャンパン♪

梅雨入りのような軽井沢の天気 寒暖差が激しくて風邪ひきそうです。今週からは🎾にも参加。ストレス発散ができつつあります！💐飲めないイエローシャンパン：外の花々にも癒やされ、家の中でも花々に癒やされます魔法の花と魔法の水のグラスアレンジです！プリザーブドローズとジニア✾イエローグラデーションにいたしました。オイルを使用していないので安全です&amp...

StーLouis Straw stem Champag...

ステムの部分が空洞になっていて、底から立ち昇る泡が美しいシャンパンクープ。サン・ルイの1900~1920年くらいのものです。綺麗ですね。フリュートで飲むよりも、クープの方が早く飲んでしまうので、飲み過ぎてしまいます。秋〜冬はクープ一択だけど、夏は泡の強い若いシャンパンもいいですねのこれは、綺麗に泡が上がるので最適です。シャンパーニュ入れて写真撮ったんですけど、いつもながら飲みながら撮ると全然...

ピンク🌹シャンパン

”ステイホーム”でいたら、いつの間にか桜が満開になっていました！マイガーデンでの花見をいたしましょうか、、、💐ピンクローズシャンパン：魔法の花プリザーブドフラワーを魔法の水に閉じ込めたシャンパングラス🌹ピンクローズのグラデーションでシンプルに。パールがシャンパンの泡みたい！薔薇好きな貴女へ🌹母の日ギフトにもいかがでしょう...

3月ワイン会ルイラトゥールモンラッシェ、コルトンシャル...

3月ワイン会ルイラトゥールモンラッシェ、コルトンシャルルマーニュ3月28日土曜日10名様限定￥20,000税込みお食事付きリルべールGCクラマブランドブランフォルジェブリモン1erブランドブランルイラトゥールコルトンシャルルマーニュ2014ルイラトゥールモンラシェ2003フェブレジュヴレシャンベルタンカズチエ1er２０１２パトリスリオンシャンボールミュジニーレグリュアン1er2014ドメーヌ...

泡

ただでさえおいしいものの誘惑の多い冬です。少し前に憧れのヴーヴクリコのロゼがちょっとうれしいお値段になっていた所に出会ってしまって買ってしまった。注ぐとキレイで細やかな泡がキラキラキラキラとずーと絶えることなく立ち上り続けていて飲んでおいしく眺めて美しく、本当に至福のひとときでした。合せたのはイギリスのチーズ。麦芽かモルトか何かビールっぽいものの風味で仕上げたなんちゃらという説明があったのは...

1月ワイン会

新年会皆でサロン飲みましょ！1月25日19時￥25,000税込みお食事付きサロン2002エグリウーリエVPムルソーシャルムPC2011シャトードムルソーピュリニーモンラッシェガレンヌPC2014ルイジャドジュヴレシャンヴェルタンベレールPCシャルロパンパリゾ2013モレサンドニ キュヴェ デュ パプ ジャン ポール IIPC 2016クリストフブリチャックヴージョプチィヴージョPCショーヴォ...

Merry Xmas！とハッピーバースデー。2019年...

Merry Xmas！そして、だんな様。お誕生日おめでとうございます！今年のお料理は、地味ですよ〜。と、言いますのも、だんな様、体調絶不良で、お腹の調子が悪かったんです…。お手製ケーキ用の苺はそのままで。ちょっと良いハムのサラダ。サーモンのお刺身。ペンネカルボナーラ。そして、息子じゃんぼ君が買ってきてくれたケーキ。過去ログを振り返ると、毎年サーモン食べてるわー。私だけ、クリムト展のチケットに...

2019/12/25 クリスマス ディナー

「とりあえず」付きだが仏教徒のワタクシ、クリスマスだからといって洋食など滅多に食べないのである。ましてやキャンドルの灯りのもと外食を、などということはあり得ない。だから昨年の二十四日は鮪納豆や「足平蒲鉾」のごぼう巻を食べていたし、二十五日は赤貝と分葱のぬた、それに鰯のつみれ汁だった。もちろんのこと、食後にケーキなど食べていない。教育の面では小学校以外、幼稚園から大学までキリスト教にお世話にな...

「ペリエ ジュエ グラン ブリュット」新デザインローン...

”Perrier-JouetGrandBrut"NewDesignLaunchBanquet in cllaboration ANAインターコンチネンタルホテル東京36階の『ピエール・ガニェール』で開催された「ペリエジュエ グラン ブリュット」新デザインボトルのローンチ晩餐会にお招きいただきました。高層階からの眩しい夜景を背に、ヴィヴィットな秋色に彩られたテーブルに新デザインボトル...