シャンパーニュのタグまとめ

シャンパーニュ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはシャンパーニュに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「シャンパーニュ」タグの記事(243)

  1. 竹屋町『三多』/京・寺町・竹屋町 - 雑感 あるいは 玩具箱

    竹屋町『三多』/京・寺町・竹屋町

    季節ごとにうかがうようになって数年、初夏の三多さんの料理も何度目だろう。季節のはずせない食材はもちろん、新しい挑戦も含め、いつも新鮮だ。ジュンサイとトマト活けオコゼ万願寺唐辛子ケガニ和牛フィレアンティークバカラ間人の赤ウニ明石のアマテガレイハモとオクラトリガイ炙られて甘く肉厚茄子の煮びたしトウモロコシ和牛フィレ肉鮑と蓮根饅頭牛蒡と木の芽の御飯おこげマンゴーシャンパーニュテタンジェコント・ド・...

  2. いろいろ. - Phyto Bar

    いろいろ.

    【 年末年始からGWまでの飲んだものの記録 】意味不明のボトル(笑)シャンパーニュシャンパーニュ『 Splendor in the Glass 2017 : Val de Combres 』『 Fin Pinot Noir 2017 : Moondarra 』『 Cerasuolo D'abruzzo D.O.C Damigiana 2014 : Rabasco 』『 Rosato...

  3. モエ・エ・シャンドン『グラン・ヴィンテージ2006』 - もはもはメモ2

    モエ・エ・シャンドン『グラン・ヴィンテージ2006』

    弟の結婚祝いにあげたシャンパーニュ、私もちゃっかりご相伴にあずかりました。MOÉTCHANDONのグラン・ヴィンテージ2006。モエシャンにもヴィンテージがあったなんて知りませんでした。★★関連記事・モエ・アンペリアル

  4. 泡ものの季節. - Phyto Bar

    泡ものの季節.

    【 5月11日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 David Coutelas Cuvee Tradition NV 』*キャベツと帆立のパスタ*人参と黒豆のサラダphyto bar

  5. 王道をゆく. - Phyto Bar

    王道をゆく.

    【 5月2日/木曜日 : 食べ飲み日記 】『 Champagne Gosset-Brabant Cuvee Gabriel 2006 』*モッツァレラとトマトphyto bar

  6. Chloé - Phyto Bar

    Chloé

    【 4月20日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Chloe Extra Brut : Domaine Vincent Couche 』*サラダ*きのこと帆立のパスタphyto bar

  7. 泡の気分. - Phyto Bar

    泡の気分.

    【 3月24日/日曜日 : 食べ飲み日記 】『 Robert Barbichon Tradition Blanc de Noirs Brut NV 』*サラダ*ブロッコリーのパスタphyto bar

  8. 早春のご馳走. - Phyto Bar

    早春のご馳走.

    【 2月23日/土曜日 : 食べ飲み日記 】『 Egly Ouriet Les Vignes de Vrigny Premier Cru 』『 lmathia Rose de Xinomavro 2016 : Domaine Thymiopoulos 』*北寄貝のフライphyto bar

  9. 昨日の出来事 - Blanc de Blancs

    昨日の出来事

    ドイツ(フランクフルト)からオーストリア、スイス、イタリア、フランスと巡った生まれて初めての海外への旅(ツアーでした)かれこれ30年も前のことなので記憶が朧ですが確かノートルダム大聖堂の前で記念写真を撮ったような...それから何年かしての二度のパリの美術館巡りの旅でも、訪れた記憶があります。その大聖堂の火災のニュースをTVで観て悲しみと共に残念な想いでスタートした昨日の朝でした。再建がスムー...

  10. この季節の. - Phyto Bar

    この季節の.

    【 2月8日/金曜日 : 食べ飲み日記 】『 Polisy Brut Reserve NV : Andre Beaufort 』*北寄貝のお刺身実家より北寄貝が届く.まずはそのままで.この時期の子が入ってぷっくりのホッキは甘い.貝類のなかでいちばん好き.phyto bar

  11. 可愛い子好き. - Phyto Bar

    可愛い子好き.

    【 1月13日/日曜日 : 食べ飲み日記 】初めはシャンパーニュを.『 Pinot Noir 3 Bonhommes 2013 : Marie et Vincent Tricot 』以前ご機嫌ななめだったこともあるこの子たち.今夜はご機嫌で嬉しい.今年は何回出逢えるのか.*ジャンボン・ピスターシュ*豚肉のソテー じゃがいも添え出来立てシェーブルを勝手に熟成させてみた(笑)・・・とおっしゃって...

  12. お昼に夜に. - Phyto Bar

    お昼に夜に.

    【 1月2日/水曜日 : 食べ飲み日記 】お昼は・・・『 Champagne Grand Cru Bouzy Reserve Brut : Paul Bara 』*リヨンとサラダ*信濃雪鱒の昆布〆*ミモレット夜は・・・『 Bianco dei Muni 2016 : Daniele Piccinin 』*リヨンの煮込み*ジャンボン食後は・・・『 Passito Rosso 2010 : ...

  13. 1年はワインと共にあり. - Phyto Bar

    1年はワインと共にあり.

    【 12月31日/月曜日 : 大晦日食べ飲み日記 】『 Champagne Brut Cuvve de Reserve 2013 : Christophe Lefevre 』泡で1年間ごくろうさま.これ好き.『 Vosne-Romanee Les Hautes-Maizieres 2007 : Domaine Prieure Roch 』今年最後の1本は,懐かしいエチケット.追悼の意を込めて...

  14. Allez~! - Phyto Bar

    Allez~!

    【 12月28日/金曜日 : 飲み日記 】思いがけずのPCアクシデントのため長らくのお休み.これを機に無期限冬眠に入ろうかと思っていたけど,家のもののたって希望のためやっとのこと復旧.なんてったってワインの瓶に占領されるのを防がなければ・・・消えちゃった写真を撮りなおし,気を取りなおして.Allez~!『 A.Robert Brut Classic NV 』phyto bar

  15. 初フランスの旅2018(4) - シャンパーニュカーブ見学 - Pockieのホテル宿フェチお気楽日記III

    初フランスの旅2018(4) - シャンパーニュカーブ見学

    初フランスの旅、シャンパーニュ地方のメインイベントは、なんといってもシャンパンカーブ(シャンパンノワイナリー)訪問です!宿泊した「ル・レクイエール」に頼んで2か所のカーブ見学を予約していただきました。基本的に、シャンパンカーブ見学はすべて有料です。その料金はシャンパンの試飲料だと思っていただければよいかと思います。いただくシャンパンの銘柄や種類数によって料金が変わるシステムです。いい銘柄のシ...

  16. Egly-Ouriet - Phyto Bar

    Egly-Ouriet

    【 12月25日/火曜日 : ノエルの日記 】『 Egly Ouriet Extra Brut Viellissement Prolonge Grand Cru NV 』phyto bar

  17. ジャン・ヴェッセル『ウイユ・ド・ペルドリ1998』 - もはもはメモ2

    ジャン・ヴェッセル『ウイユ・ド・ペルドリ1998』

    あけましておめでとうございます。2018年最初の記事は、ちょっと見栄をはって。クリスマスの時に飲んだシャンパーニュを。JEAN VESSELLEのウイユ・ド・ペルドリ1998。初めて知ったシャンパーニュだったのですが、20年前のヴィンテージはとても貴重で、もう入荷しないという言葉にやられ買ってしまいました。この色をして『やまうずらの眼』と名づけられたそうで、ロゼのような赤みの強い色。20年熟...

  18. le chien FINAL!! - Bollinger La Grand Anne Rose 2005 - bistro le chien

    le chien FINAL!! - Bollinge...

    こんにちは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。2016年にワイン・エキスパート試験に合格したのち、2017年のお正月にスタートしたこのブログ。第1話→ビストロ・ル・シアンへようこそ!ワイン・エキスパートらしいコメントは全くできませんでしたが(苦)、美味しかったワインの記録、楽しく続けることができました周りの友人の何人かから、「読んでるよー」「楽しみにしてる!」と言っても...

  19. Happy holidays - KRUG - bistro le chien

    Happy holidays - KRUG

    こんばんは!ビストロ・ル・シアンのソムリエ、トイプードルのテオです。だいぶ間があいてしまいましたが…皆さま、いかがお過ごしでしょうか?先週末、いつもお世話になっている近所の酒屋さんで、なんとなんと、KRUGを開けるというので、もちろん、ル・シアン店長も鼻息荒くして参加してきましたよ、笑マグナムボトル、でかっ!!お味は…説明不要ですね。美味しいものは美味しいのですHappy holidays ...

  20. 食いしん坊集まれ. - Phyto Bar

    食いしん坊集まれ.

    【 11月24日/土曜日 : 食べ飲み日記 】弟夫婦と夜ごはん.みんなよく食べる.シャンパーニュと,『 Nebiolo D'alba 2013 : Cappellano 』*いぶりがっこクリームチーズ*さつまいものポタージュ*堀田さんのメンチカツとスコッチエッグとサラダ*サフランのリゾットとミラノ風カツレツカツレツは撮り忘れ・・・弟の北海道土産の山羊チーズ.買って来てくれた本人達と...

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