今年の記念日メニュー

本日は記念日なのでごちそう風にとは言えちょっとズルしてピカールの冷食を使います。こちらの鴨のコンフィ（オイル煮）。真空パックで冷凍されており、そのまま湯煎をかけて食べられますが。やはりここは面倒でもオーブンで焼いた方が美味しくなるかと思います。オーブンで30分ほど焼くと皮がパリパリになって美味しそうです。ポテトも一緒に焼いて完成。オンラインショップのレビューで「ちょっと塩辛い」との声があった...

バレンタイン

またまた更新が滞ってしまいました…💦💦この一週間くらい暇なくせに忙しく、ゆっくりと腰を据えてブログを書けるような気持ちの余裕がありませんでした😥💦インスタは割とサクッと投稿出来るんですが、ブログはじっくり…という感じになるので(私にとっては)、余裕がないと気分的にダメなのです😥空いた一週間のドタバタ劇はまた追って...