シンプルパンのタグまとめ

シンプルパン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはシンプルパンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「シンプルパン」タグの記事(19)

  1. ガーデンハウスクラフツの全粒まるぱん - ぱんのみみ

    ガーデンハウスクラフツの全粒まるぱん

    ガーデンハウスクラフツさん。全粒まるパン。・これ大好き。・全粒粉の味わい深く濃く食感はふわもち。・軽くリベイクしてそのままパクリ。おいしかったぁ。・

  2. ベッカライぽんぽん - ぱんのみみ

    ベッカライぽんぽん

    ・・先日実家にて、そこにもパン屋さんできたのよと母に言われ、走って到着。・ベッカライポンポンさん。2月オープン。都内のドイツパンのお店から独立されたそうです✧*。・最近酵母からパンを作っている話をしたら、酵母の糖度やパンの塩分のアドバイスを頂き、パン屋さんとこんな話ができるなんてなんだか嬉しい☺︎私作ってないですけど笑。。。それにしてもパン職人さんはがっちり持っている自分の理論を、話したいの...

  3. blanc - ぱんのみみ

    blanc

    ・先日のパンビストロBlancさん。パン職人さんと料理人さんのお店。どうなってるのかイメージできなかったけど、お昼はキッチン横の窓の外でパンの販売してるのね♬*中も外も混雑!・「白ごまとハム」は撮る前に食べちゃったけど、このしっとり優しい歯触りとソフトな食感。おいしかった。・・小さな「チャバタ」はきめが細かく、独特なふわもち食感。ちょっとパウンドケーキみたいで、こちらもおいしい。・・「クラン...

  4. セテュヌさんのぶどうのポポタン - ぱんのみみ

    セテュヌさんのぶどうのポポタン

    ・セテュヌ・ボンニデーさん②。ぶどうのポポタン。・レーズロールが大好きなのですが、ネックなのは塗りたまご。でもこちらは不使用でした🙌・おいしい!シンプルで好き。あっという間になくなる。ありがたい。・これもまた買う。

  5. セテュヌさんのリュスティックフリュイ - ぱんのみみ

    セテュヌさんのリュスティックフリュイ

    先日やっと行けたセテュヌ・ボンニデーさん。カフェの方のドアを開けて、パンは?と訪ねた恥ずかしい人です。・みなさんが好きそうなミルキーな香りが立ちこめる店内で、シェフ自らトングやトレイを足す姿あり✧*。・365日系のお顔をしたパンが並ぶ中、ハード系もありました。・リュスティックフリュイ。(有機ブルーベリー、ピスタチオ、クランベリー。)・クラストはガリガリハードではないけれど、もちゅりクラムにブ...

  6. ラトリエ・ドゥ・プレジールさんのメティユ - ぱんのみみ

    ラトリエ・ドゥ・プレジールさんのメティユ

    ・ラトリエ・ドゥ・プレジールさん。メティユ。・ライ麦50%のこちら、見た目が素敵すぎてちょっと冒険して買ってみました。・・清涼感があって、色々混ざりあった複雑な香り。・クラムは柔らかで、しっとりとまとまっている生地感で、口あたりが優しい。・酸味というよりは、フルーツのように甘酸っぱさとワインのようなフルーティさで、上品な味わい。・・酸味より、ライ麦50%が冒険だったみたい。パンが好きとか言っ...

  7. ラトリエ・ドゥ・プレジールのパヴェ - ぱんのみみ

    ラトリエ・ドゥ・プレジールのパヴェ

    ・・初めましてのラトリエ・ドゥ・プレジールさん。・とにかく接客が一流✧*。気配りが行き届いていて、居心地が良いです。私にはアレルギーがあるので、シェフだけでなく、お店の方がパンのすべてを把握されているのはとても安心♡・・金曜日限定の復刻パヴェ。・クラストが濃い!クラムはみずみずしく、シンプルだけど、なんだろう?スパイスのようなひと個性あるお味。書くと簡単になってしまうけど、小麦と酵母と発酵...

  8. Loop bagel worksさん。 - ぱんのみみ

    Loop bagel worksさん。

    Loop bagel worksさん。・小さなお店に入ってびっくり。ベーグルどれでも200円!5個買うと800円!!・・焼き立てブルーベリーは即食べ。トップがカリカリしていておいしかった~。・・プレーンと全粒粉。パリッと薄めの皮で、甘みがあるけど味は薄め。柔らかめだけど、弾力があってもぉっちり。色々つけたり、サンドの方がいいと思われます!・・シナレズ。ゴツゴツした形にそそられ、カリッカリッで...

  9. バゲットラビットさんのリュスティックとチャバタ - ぱんのみみ

    バゲットラビットさんのリュスティックとチャバタ

    ・・バゲットラビットさん🐰チャバタとリュスティック。両方とも2回買い。・・すごい人でパンも売れちゃって種類が少なく、チャバタもなくて、聞いたら奥から出してくれました。(陳列が間に合わない感じの混雑)・ブールに似ていてあっさりで、クラストはブールより香ばしい。クラムはペタペタねちょねちょ。オリーブオイルのないタイプ?(2回目にお店の人がチャバタを出しながら、ブールと同じ...

  10. 食欲が落ちて柔らかい... - ぱんのみみ

    食欲が落ちて柔らかい...

    食欲が落ちて柔らかいパンしか食べられない時で、池田さんのTWで見た角食、ブール、今月のブールだけ予約して、チャバタ、リュスティックも届きました。夕方でもどんどん焼いていて、色々あったみたい。(実は後日私も行ったら、すごい人~💦それはまた別に載せますね。)・・みんな買ってたという400グラムの巨体、ブール。触るとぷにぷに、ぽよんぽん。切れなさそうだったので、少し冷凍して...

  11. オーディナリーさんのバゲット - ぱんのみみ

    オーディナリーさんのバゲット

    オーディナリーさんの赤褐色をしたバゲット。・これがショコラブランの端っこで存在感を発揮していたバゲットかぁ!!・・クラストから濃くて甘辛い旨みたっぷりの香りが放たれる。ファブリーズに「オーディナリーバゲット」があれば、買って家中にスプレーする。そのくらい芳しい。厚い膜のクラムもリベイクすると負けじと香ばしい香りを放つ。・・それまでのパンと打って変わって堅いクラストで、もっちりクラム。噛みごた...

  12. ・オーディナリーブレッド - ぱんのみみ

    ・オーディナリーブレッド

    ・オーディナリーさんのspecialityオーディナリーブレッド⭐・動き出しそうでかわいい。・・クラスト香ばしく、特有のもちゅり食感のクラムはほんのり甘く、今回のはかすかに酸味も感じる。うん。やっぱりおいしい。・今回はまるごと。これだけあれば心置きなく色々な食べ方が楽しめる。・・まずはクラムを焼いて、バタートースト。みずみずしいままだけど、やっぱり断面は焼かない方がいい!!・・次はクラストだ...

  13. オーディナリーさんのオーディナリーブレッド - ぱんのみみ

    オーディナリーさんのオーディナリーブレッド

    オーディナリーさん。お店の冠をつけたオーディナリーブレッド👑がっちりハードそうに見えて、やわらかいんです。粉と酵母、このほんのり甘い香りは何だろう?乳製品ではない気がする。何かがどうにかなって醸し出す味がおいしい◡̈*゚・*:.。✡*:゚・♡皮は薄め。うす茶色でまぁるい気泡のクラムは、空気感もあってのびのび(ばんざい)している感じ🙌みずみずしく...

  14. オーディナリーさんのカンパーニュ - ぱんのみみ

    オーディナリーさんのカンパーニュ

    オーディナリーさんのカンパーニュ⚜️当日のインスタで配合を変えて酸味を強調したとあったので、食べられるかな?とドキドキ。ワイルドなのかと思ったら、薄めのクラストで、クラムはきめ細かくて、しっとり。複雑な良い香りと香ばしさ。とても繊細。酸味はあると言えばあるかも程度で、あっ、おいしいっ!!!*このクラストが当日はどんな食感だったのか知りたくて、涙ぐましいリベイク。おかげで、カリッとクリスピー。...

  15. 2018 初焼き - 日々パン作り

    2018 初焼き

    新年初焼きはスコーンでしたやっぱりスコーン大好きインスタの投稿↑↑↑こちらですバゲット、リュスティック?焼きましたリュスティックの予定なのに何故か分割した_(:3 ⌒゙)_新年そうそうに ドジまっ、、、私のパン焼きなんてこんなもんです|ω`)インスタンにも書いたけどことしは 、ハード系極めたい‼️あと痩せる‼️どやべーー😅あと! ブログもう少し書こう&#128...

  16. ドーナツプラント本店であの子と再会。 - ぱんのみみ

    ドーナツプラント本店であの子と再会。

    新宿駅中時代から、かなり食べているドーナツプラント。卵フリーなのでね。新宿から撤退して、困っていて、マルイチさんに行く前に寄り道。そうしたら、ドキュン、懐かしのシナモンロールの姿が!!ということで、小ぶりになったシナモンバンズ。好き。大好き。だいぶ前に新宿で売っていたのよりも小ぶり。好みのシュガーグレイズで、しっかりとした硬めの生地。シナモンもちゃんときいてる。おいしい~。ドーナツは豆乳ハニ...

  17. 甘いフォカッチャと しょっぱいフォカッチャ - 日々パン作り

    甘いフォカッチャと しょっぱいフォカッチャ

    お友達にたべて貰おうと思って、一つの生地を分割してフォカッチャを2種つくりました奥の方は、定番のローズマリーとオリーブオイルてまえが クリームチーズとイチゴのコンポートトップはグラニュー糖をパラパラして甘いフォカッチャ好き~(♥Ü♥)↑↑コーヒー味も美味しいよ~(๑´ڡ`๑)フォカッチャてみんな好きよね~♡だから、プレゼントにもってこいてよ(・∀・)bOK!断面撮るの忘れたし( Д )⊙ ⊙...

  18. クリームパンと、リュスティックとラウンド - 日々パン作り

    クリームパンと、リュスティックとラウンド

    この間のルヴァンコッペが 美味しいかったので同じ生地倍量で クリームパンをつくりました(๑´ڡ`๑)実はクリームパン 初めてつくりました(//∇//)\カスタードクリームも手作りしましたよ~‪❥❥❥‬カスタードクリームは 卵黄と豆乳 バニラビーンズたっぷりいれましたˉ̡̠̭̭"( ⑉¯ །། ¯⑉ )ˉ̡̠̭̭"優しい甘さで美味しい~♡うちのお兄さん 〇歳からかなりのアレ...

  19. ルヴァンのコッペパンと新しい仲間 - 日々パン作り

    ルヴァンのコッペパンと新しい仲間

    最近のお気に入りというか大好きなルヴァンのシンプルパン🍞ルヴァンはハード系のスタメンです‪❥❥❥‬ハードにはなくてはならない存在(•ө•)♡なんだけど 一番好きなのはルヴァンで作る食パンやけるそばからあま~いいい香りがたまりません(・:゚д゚:・)ハァハァその、しょくぱんの加水を少しさげて、コッぺぱん作りましたこれこれ! やっぱりいい香り~♡粉も配合少しかえてはる恋1...

総件数:19 件

似ているタグ