職業・仕事ジャンル×スイーツのタグまとめ

スイーツ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスイーツに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「スイーツ」タグの記事(559)

  1. レッスンレポートお菓子クラスウイークエンドシトロン - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    レッスンレポートお菓子クラスウイークエンドシトロン

    今日の生徒さんは栗東市から来てくださいました。お菓子作りはたまにされるそうですが、なかなか安定して作れないとのことで受講して下さいました。お話を伺うと、料理がとてもお上手だそうで(謙遜していらっしゃいましたが、かなりの上級者と見ました!)、ケーキ作りもとてもスムーズに進みました。今回のバターケーキは全卵を泡立てて、そこに小麦粉とバターを加えていきます。スポンジ生地(ジェノワーズ)と同じ作り方...

  2. トランスフォームドーナツその3:「ハーシーチョコドーナツ」が「ハーシー&ヌテラ ダブルチョコレートドーナツ」に変身! - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    トランスフォームドーナツその3:「ハーシーチョコドーナ...

    三菱食品が販売、北川製菓が製造している「ハーシーチョコドーナツ」を2個使って、ヌテラをぬってチョコレートを増量してみました。小さくて軽いドーナツが、しっとりボリューミーに変身です。材料はチョコレートだらけ。「ハーシーチョコドーナツ」2個を裏返して、ヌテラをぬります。ヌテラとはヘーゼルナッツペーストをベースにしたチョコレート風味のスプレッドです。ヌテラっておいしいよね〜。大好き。ヌテラの原産国...

  3. 写真映えスイーツ:nowhereman(ノーウェアマン)はのガレットブルトンヌ。渋く小林耶摩人さんの器で sony α7RIII + SEL70200GM でスタイリング - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    写真映えスイーツ:nowhereman(ノーウェアマン...

    仕事以外で外に出たくないわーとコモリ続き。あとは部屋でちこちこ豆本作っております。トランクマルシェに出せるのかなーそもそも部数作れんのかわたし。というわけで今日の一枚は昨日に引き続き自由が丘スイーツ。厳密には自由が丘 Today's Specailでもお取り扱いの京都左京区のnowhereman。ガレットブルトンヌの塩加減バター加減硬さが夢のようにうまいので、二個買い。そうお高いも...

  4. 写真映えスイーツ:パリ・セヴェイユの『エベレスト』をsony α7RIII + SEL70200GM 実写  阿部慎太郎の新作マグ - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    写真映えスイーツ:パリ・セヴェイユの『エベレスト』をs...

    久しぶりにパリ・セヴェイユへ。今回はエベレストをテイクアウト。阿部慎太郎さんのプレートと新作マグで。ちなみに週末、ノー予約でガレット・デ・ロワを買おうとしたらば大きいサイズのみございましてん。さすがにふたりで食べきれんわーと却下。ノー予約で小さいのは朝イチだったらイケるかも。そしてパリセはこれからバレンタインに向けて混み混みの気配ですがいまならまだイートインもそれなりにイケる。けどイートイン...

  5. 「モンテール モークリームがおいしい!」 - じぶん日記

    「モンテール モークリームがおいしい!」

    すっきりとしたデザインについ、手に取ったモンテールのモークリーム。これ美味しいからご紹介します!本当はこれを買いに行ったのに。(笑)こちらオハヨーのジャージー牛乳プリン ロイヤルミルクティーも話題なんですよ美味しいって。オハヨーのプリンもめっちゃ美味しくめっちゃロイヤルミルクティーなんですが、このモークリームがすごい。クリームのふわふわが降ったばかりの雪みたいにふんわり。クリームの下にはシフ...

  6. ナンバーケーキ、またの名をクリームタルトケーキ - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    ナンバーケーキ、またの名をクリームタルトケーキ

    ずっと前から気になってたナンバーケーキ。海外ではクリームタルトケーキというのがポピュラーみたいですね。そんな海外のレシピを見てみると、中に入れるクリームもマスカルポーネとかクリームチーズとかいろいろです。なんかこのビジュアル、どこかで見たことあるよなーとずーっと既視感を覚えてたのですが、年末に本棚を片付けていた時に見つけてしまった。←はるか20年くらい前にカナダで買った本。あれ?これじゃない...

  7. 【食のセレクトショップ】DEAN & DELUCA「ホームメイドドーナツシナモンバナナ」【ほわっとむっちりボリューミー!】 - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    【食のセレクトショップ】DEAN & DELU...

    DEAN DELUCA(ディーンデルーカ)「ホームメイドドーナツシナモンバナナ」を食べました〜。DEAN DELUCAで売っているドーナツといえば、「ドーナッツプラント」のものなのですが、(大きくて少し平べったいドーナツです)こちらは「ホームメイド」と名乗っているし、形も生地も「ドーナッツプラント」のものとは違うので、ディーンデルーカの他のパン類を製造しているところのものと思われます。ず...

  8. 【袋ドーナツ】山崎製パン「ザクグル」【ザックザクの歯応えがたまらん】 - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    【袋ドーナツ】山崎製パン「ザクグル」【ザックザクの歯応...

    山崎製パン「ザクグル」を食べました〜。その名の通り、ザックザクでごりっごり。ナッツの香ばしさ、生地の歯応え、甘さ控えめのチョコレートの三つ巴でたまらん。油っぽさもなく、とてもいいケーキ生地のドーナツ。これは以前ファミリーマートで売っていた山崎製パン製造の「全粒粉入りザクザク食感のクッキードーナツ(チョコ)」と似てる。「全粒粉入りザクザク食感のクッキードーナツ(チョコ)」を食べた時も絶賛してい...

  9. フラワーケーキクラスレッスン「オペラ風フラワーロールケーキ」 - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    フラワーケーキクラスレッスン「オペラ風フラワーロールケーキ」

    2019年の最初のフラワーケーキクラスレッスンは「オペラ風フラワーロールケーキ」です。コーヒー風味がお口に広がる大人の味(?)です。ふだんは断然紅茶派の私ですが、このケーキは美味しくいただけます♪コーヒー味のスポンジにコーヒーシロップ、チョコガナッシュ、コーヒー味のパータボンブベースのバタークリームを巻き込んだオペラ風のロールケーキにお花をデコレーションします。今回は「バラ」「ダリヤ」「葉っ...

  10. 2月17日(日)『トランクマルシェvol.2 サヨナラ下北沢』のワークショップもオーバル皿かもねなトラピスト修道院のサブレ - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    2月17日(日)『トランクマルシェvol.2 サヨナラ...

    流行りのオクタゴンは我が家だとそれほど出番がなくてここ数年オーバル揃えてる我が家である。つーか自分の中ではスタイリングの応用が一番効くと思うので。ので、2月スタートのスタイリングコースも一枚は白食器のオーバル。流行りでいつかは変わるかもしんないけども。そんでもってトランクマルシェもおそらくオーバルかなと。春なので和菓子っちゃう?とか花やっちゃう?とか考えておりますが実のところ製本機を買ったの...

  11. 【袋ドーナツ】山崎製パン「フレンチクルーラーごろっとフルーツ入りホイップ」【ふんわり軽くて爽やか】 - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    【袋ドーナツ】山崎製パン「フレンチクルーラーごろっとフ...

    山崎製パン「フレンチクルーラーごろっとフルーツ入りホイップ」を食べました〜。ふわっと軽いフレンチクルーラー生地に、マンゴー、桃、りんごのジャム入りのとろっとゆるいホイップクリーム入り。果肉がごろっとしていて爽やか味。油っぽさもなく、塩気のある生地で甘さも程良いです。山崎製パンのフレンチクルーラーは大きくて食べ応えがあるのが素敵よね。↓ドーナツブログランキング1位です。ありがとうございます!に...

  12. お菓子作り再開 - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    お菓子作り再開

    我が家の電気温水器が復活したので、オイリーな洗い物もどんとこい。ってわけで、さっそくフラワーケーキクラスのケーキを焼きました。お湯様々ですね~、バターもすっきり洗えました。ありがたや~今回は「オペラ風ロールケーキ」です。コーヒーが効いたちょっと大人の味かも。まあまあ甘いけど。これだけだと、なんじゃこりゃ?状態ですが、「オペラ風」なので、コーヒー生地にコーヒーシロップを打って、チョコガナッシュ...

  13. チョコレートフォトレッスンスタート!生徒さま作例 sony α7II + SEL24105、α6500 + SEL55F18Z、cano x8i +  EF-S18-55mm - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    チョコレートフォトレッスンスタート!生徒さま作例 so...

    自由が丘では新年早々のレッスンでございましたが、早速ボケかましましてん。失礼いたしました!懲りずに引き続きどうぞよろしくお願いします。午前にいらした方、午後にみなさまいらっしゃいましたので!というわけで昨日ちこちこ作っておりましたバレンタインモチーフ、今回は5エリアかな?作りましてん。二月中はこれ続きますので。んで、みなさま楽しんで撮ってくださったので組写真をば。撮って出しで一枚ご紹介しちゃ...

  14. あけましておめでとうございます - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    あけましておめでとうございます

    始まりましたね、2019年!去年の11月から教室をOPENしましたが、今年から本格的に教室運営に力を入れていこうと思っています。どうぞよろしくお願いします。さて。何ていうか・・・年末が来た!とか、新年だわ!っていう気分にならないここ数年でございます。一応、年越しそば食べたり、簡単なおせちやお雑煮も食べるんですけどね。わくわく感がないというか。これって完全に老化やなーそんな感じですが、毎年、正...

  15. 来年も日本の何処かでお会いできましたらば!ということで最後の写真はやっぱり sony α7RIII + SEL55F18Z 実写 - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    来年も日本の何処かでお会いできましたらば!ということで...

    台湾でもパリでもいいけど。クリスマス写真、PhotoZine用のボツとか頂戴したものを撮影したものとか、載せそびれがけっこうございましてん。スェーデンではクリスマスは一月までだそうですよ!と一月中にもちょいちょい載せる予定のわたくしである。日本のお正月文化もぽちぽち撮影する予定ですけどね。新年といえば花びら餅がたーのしみー!ので、2018年ラスト写真はシェリュイのアイシングクッキー。ソニーα...

  16. 下北沢ダンジオンの真っ暗カフェでケーキ撮ったけどもSS1/13でもなんとかなるもんだなーsony α7RIII + SEL55F18Z - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    下北沢ダンジオンの真っ暗カフェでケーキ撮ったけどもSS...

    ワタクシ昔から幹事気質なので店選びをとっととやっちゃうタチなのですが。チームトランクの場合、金森玲奈さんのお店セレクトが絶妙過ぎて、もう任せ倒しておりましてな。ミーナさんのレッスンでもレッスン後の店セレクトはこだわり倒すらしい。昨今のラ・フォトの「ん、人が入れればファミレスでも」の私も見習わなくてはならん。それはさておき、先だってみなさまにお越しいただきましたトランクマルシェ、本日スタッフ打...

  17. 【332個】2018年に食べたドーナツ一挙公開! - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    【332個】2018年に食べたドーナツ一挙公開!

    2018年に食べたドーナツの数は332個。袋入で複数入っていたものも、1個とカウントしているので、そういうものもちゃんと数えると、332個以上に…。本当によく食べました。素晴らしいドーナツとの出会いも多く、楽しい一年でした。さらには、エキサイト公式プラチナブロガーになったり、「ドーナツ探求家」としてテレビ出演したりと、ブログを長く続けてきて良かったな〜と、嬉しい一年でもありました。そして、い...

  18. 写真映えスイーツ:横浜『ショコラボ』のチョコレートを、重いけど取り回しが一番良いので久しぶりにFE 24-105mm F4 G OSS(SEL24105G) で撮影 - 東京女子フォトレッスンサロン『ラ・フォト自由が丘』-写真とフォントとデザインと現像と-

    写真映えスイーツ:横浜『ショコラボ』のチョコレートを、...

    先だってのソニーαアカデミーだったかな、違う日曜日の恋フォトさんだ。なんでそんなににレンズを使い分けるんですか?と問われ。うん、つけっぱだったからーと答えたスットコドッコイがここに。いや普段使いなら5mm一本あればいいと思うけどもな。軽いし。ド広角のBatisの18mmは別扱いとしても、SEL24105Gに関してはAFが最速なのでテンポよく撮影したい時とか、あと焦点距離的にプロレス(特別リン...

  19. 【販売開始!】同人誌『ドーナツ食べに台北に行ってきました』をCreemaにて販売中です。 - 溝呂木一美の仕事と趣味とドーナツ

    【販売開始!】同人誌『ドーナツ食べに台北に行ってきまし...

    ついに販売開始です(嬉涙)cremeの下記のURLからご購入いただけます。https://www.creema.jp/item/6668588/detail▼作品紹介▼ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー私は「ドーナツ探求家」を名乗り、国内外、あちらこちらでおいしいドーナツを探し求め食べ歩いています。この本は、そんな私が、2015年と2016年に台湾の首都・台...

  20. いちごモンブラン風あんフラワーケーキ - Sweets Studio Floretta* Flower Cake & Sweets Class@SHIGA

    いちごモンブラン風あんフラワーケーキ

    今日はあんフラワーケーキを作ってみました!普段、バタークリームでフラワーケーキのレッスンをしていますが、実は日々の自主練習は「白あん」でしています。「白あん」にオイルを適量いれるとよい感じの絞り具合になるんですよ。冷蔵庫に入れても硬くならないし!・・・そう、バタークリームは冷蔵庫に入れるとカチカチになるんです。(別にバタークリームをディスってるわけじゃないから!バタークリームは常温で持ち歩け...

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