スウィーツのタグまとめ

スウィーツ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスウィーツに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「スウィーツ」タグの記事(34)

  1. my Noix + キンカンの甘露煮 - おまけ猫たちとの日常

    my Noix + キンカンの甘露煮

    今年二度目のキンカンの甘露煮づくり。今回はそれらしくできました。今季もう一回ぐらい、作れるかな。(お安いのが手に入れば、ですが。。)最近、台所にいる時間が楽しいです。日々の食事づくりも楽しいですが、それ以上に、毎日の献立に直接関係ない、こういうことも、昔から好きです。(ジャム作ったり、お豆炊いたり、あ、お菓子づくりも再開したい)今年の目標は、ここ数年でかなり失っていた暮らし力を取り戻すこと。...

  2. チョコレート&ラズベリーのケーキ - SABIOの隠れ家

    チョコレート&ラズベリーのケーキ

    今年のヴァレンタインデーケーキは、チョコレートクリームとラズベリームースのケーキを作りましたトップにフリーズドライ苺をかけてナパージュで伸ばし、ベリーをトッピングスウィートチョコと甘酸っぱいベリーの共演熱い?想い ❤ とともに(笑)3連休のチョコレート売り場は白熱したでしょうね昨日は雪がちらつき ⛄ 今日から又、次の寒波が来たそうで冷たい一日でした我家はずっとオリンピックを観ていました【覚書...

  3. Semla(セムラ)の季節がやってきました! - rieさんちの北欧姦し生活

    Semla(セムラ)の季節がやってきました!

    日本では記録的な寒い冬が続いていますね。スウェーデンでもこの時期は一番気温が下がるのですが、日照時間は日ごとに長くなり、どんどん春に近づいてくるのを実感する時期でもあります。semla(セムラ)がベーカリーの店頭に並び始めるといよいよ復活祭。復活祭(イースター)はスウェーデン語でPåsk(ポスク)といいます。古いキリスト教の週間で復活祭の前に断食をする期間がありました。そしてその断食に入る前...

  4. ディジョン生まれのショコラ - SABIOの隠れ家

    ディジョン生まれのショコラ

    ヴァレンタイン商戦が白熱していますが、我家は今年もチョコレートは買わず何かチョコレートを使ったケーキを作る予定昨年12月に旅したフランス ディジョンで買ってきたFabrice Gillotte(ファブリス・ジロット)のチョコレート日本でも買えます26歳で国家最優秀職人章を取得したショコラティエが生み出すショコラ私は中にプラリネやクリーム、ナッツが入ったアソートチョコが好きなのでコンパクトに3...

  5. 厄除け饅頭 - SABIOの隠れ家

    厄除け饅頭

    立春を過ぎても冬日が続いています冬日とは、最低気温が0℃未満の日「今シーズン最強の寒波」何度やってくるのでしょうか?今朝も本当に寒かった~プルプルプル節分に食べた『厄除け饅頭』熱いほうじ茶でお茶時間昨年は夫が厄年だったので、門戸厄神に参拝しました厄を逃れさせて頂いたので、お礼参りに行きます・・・もう少し暖かくなったら 【各5名/計15名】選べる3種★ヘアソープ&ヘアマスクのモニター大募...

  6. 福梅皿でデザート - SABIOの隠れ家

    福梅皿でデザート

    おもてなしのデザートは、漆器の福梅皿に盛り付けました知人はケーキが好きではないので(女性にしては珍しい)、いつもより簡単なデザートです・冷凍ベリー3種を使ったゼリー・柿の寒天ゼリー・雪の日に焼いたマーブルケーキ柿の寒天ゼリーは、お正月の福袋(鮎家)に入っていたものですが病みつきになる美味しさ (#^^#)ドリンクのカップは5客セットのウィリアムモリス柄で、1客ずつ絵柄が違いますこちらのプレー...

  7. 太秦に銭湯カフェ「ハシゴカフェ」 - 雲母(KIRA)の舟に乗って

    太秦に銭湯カフェ「ハシゴカフェ」

    人と人とのつながり、かけ橋のような場所になったらいいな♪ 京都・太秦に昨秋オープンしたばかりの「ハシゴカフェ」さんへ。元銭湯だったお店の扉を開けると広々とした店内は至る所に銭湯の面影。女湯と男湯をぶち抜いた空間が845(ハシゴ)いっぱいの素敵なカフェになっていた。ご店主の孝子さんは、以前に和歌山でも人気の「ハシゴカフェ」を営んでいたそうだ。所変わって京都でも、以前にも増して人気が出そうな予感...

  8. 雪の日のティーケーキ - SABIOの隠れ家

    雪の日のティーケーキ

    居座る大寒波の影響で、昨夜半から今朝まで雪が降ったようで今朝起きると外は銀世界でした歳のせいか休日でも、遅くまで寝られなくなりました(笑)PCの前に座ってしまうと、次の行動に移るのが億劫になってしまうので朝一で簡単なケーキを焼きました朝食の前に焼いたティーケーキ これくらいは朝飯前 (^^)ププッマフィンとパウンドケーキの間のような焼き菓子たこ焼きじゃないですよ~(笑)素朴な焼き菓子なの...

  9. ラ・フランスのタルト - Birdland Cafe

    ラ・フランスのタルト

    ラフランスもそろそろ終わりそうなので・・・・タルトです♪アーモンドのフィリングとコンポートにしたラフランスで芳ばしく焼き上げました。紅茶とも相性が良いです♪ラフランスのアーモンドタルト : ¥500-

  10. 寒かったですねー(今朝) - Birdland Cafe

    寒かったですねー(今朝)

    今朝はこの冬初の氷点下(午前8時過ぎ)で寒かったですね・・・さて、本日からはチーズのスフレです。

  11. 素敵な詰め合わせ♪プティフール・セック - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    素敵な詰め合わせ♪プティフール・セック

    自分の時間を楽しむことを大切にしたい。それが私流イタリアライフ♪昨日はスウィーツレッスンへ行って参りました。5種のクッキーとコンフィズリー1種の計6種をブリキの缶に詰めました。「サブレ・ヴィエノワ」 「ロミアス」 「ガレット・ナンテ」 「サブレ・オ・テ」 「サブレ・ショコラ・ノワゼット」「ピスタチオの糖衣がけ」それぞれのクッキーは砂糖、バター、粉の種類を変えて、食感の違いを楽しむ。基本的な要...

  12. 一枚の板チョコ -  Der Liebling ~蚤の市フリークの雑貨手帖2冊目~

    一枚の板チョコ

    子供の頃、姉が毎晩寝る前に少しずつ読んでくれた本「チョコレート工場の秘密(映画「夢のチョコレート工場」や「チャーリーとチョコレート工場」の原作)」が、好きだったと言うより印象的でした。挿絵が結構気持ち悪くて汚らしかったし、主人公のチャーリーの家庭の高齢化が既に悲しい程著しく、その頃でさえ、板チョコ一枚を年に一度しか買って貰えない程貧乏と言う設定が、非常に忘れ難かったからです。ましてこの飽食の...

  13. 会話するメントス -  Der Liebling ~蚤の市フリークの雑貨手帖2冊目~

    会話するメントス

    日本に住んでいた時から、「Halls ホールズ」と「Mentos メントス」は、ほぼ常備しています。ホールズは、単に喉への爽快感に抜群に効果的なのでと言う、ほとんど医薬品的な理由で持ち歩いていますが、それに対し、メントスは味と食感が好きだからです。イギリスではお得な袋入りメントスも売られていますが、従来の筒型のを持ち歩いて、何処でも食べられるほうが好きみたい。元のミント味も好きですが、後から...

  14. イブはケーキ作りへ?! - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    イブはケーキ作りへ?!

    【ブッシュ・ド・ノエル】皆さん、クリスマスイブはいかがお過ごしでしたか?クリスマスはまだ終わったわけではありませんよ~イタリアでは25日も盛大に盛り上がります。私はクリスマスイブの昨日はスウィーツレッスンへ。マロンとショコラのブッシュドノエルをおしえていただきました。切り株に見立てたブッシュドノエルこれを仕上げるのに11時から17時までかかりました。様々なテクニックが組み込まれていて、新しい...

  15. Christmas Sweets - フォトな日々

    Christmas Sweets

    クリスマスイヴはもちろんっ!年の暮れでも 新年でも 誕生日でも 何でもないふだんの日でも・・・いつだってウェルカムなスウィーツです・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・■ homepage・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・ ・

  16. Romi-Unie - 暮らしのおともに

    Romi-Unie

    美味しいお菓子があるとシアワセ。そしてそれを頂いたりするともっとシアワセ。思いがけず美味しいお菓子が届き今日は朝から縁起がいいぜ!じゃ無くとても口福。パッケージも可愛い『Romi-Unie』のお菓子。あ、こっちが玄関ね。この赤い紐をはずさない事には箱は開けられない。中は見たいけど、開けるのが勿体無いような、飾っておきたいような。この忙しい年の瀬に何やってんだ!と叱られそうなので取り急ぎ開封。...

  17. クリスマス★ティラミス - SABIOの隠れ家

    クリスマス★ティラミス

    今年のクリスマスケーキはティラミスにしました秋に作った栗の渋皮煮をトッピング明日、来客があるので、ランチ後デザートにお出しします西洋料理でおもてなししようかな~今からテーブルウェアを出してコーディネイトを考えます小さなテーブルフラワーは、残っていた黄金ヒバとタチカズラを使ったキャンドルアレンジメント大きなキャンドルアレンジメントはバラが枯れたので、お花を変えてアレンジし直しました゚・*:.。...

  18. 新メニュー - Birdland Cafe

    新メニュー

    なにか新しいものを始めたいと思って暫く前からゴソゴソ試作。こんな形になりました。ダッチベイビーというパンケーキのようなものです。オーブンを暖める為、お時間を少し多く頂かなくてはなりません。(25分ほど)オーダーの状況と、オーブンの使用状況によりご希望に添えないタイミングもあるかもしれませんので、その際はご容赦下さい。ダッチベイビー:¥900- (シナモンアップルとチョコバナナからお選び下さい。)

  19. お抹茶ムース - シニョーラKAYOのイタリアンな生活

    お抹茶ムース

    お抹茶にハマッています。イタリア人とのコミュニケーションツールとして始めた「テーブル茶道」テーブル茶道がきっかけでお抹茶の魅力にはまりました。お抹茶レシピを考案したくなり、12月のイタリア家庭料理クラスではお抹茶ドルチェをご提案しました。シンプルですがお抹茶の旨みを感じられるドルチェです。今回ご紹介している「お抹茶ムース」は材料も作り方もシンプルです。簡単に説明すると・・・①温めた牛乳にゼラ...

  20. アップルパイ 焼けました - Birdland Cafe

    アップルパイ 焼けました

    昨日は定休日でしたが・・・仕込みしました。例によって母の郷里から大量のリンゴが届いたのでアップルパイです♪本日からです・・バニラアイストッピングも承りますw信州りんごのアップルパイ:¥600-  (バニラアイストッピング+¥100-)

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