ストウブのタグまとめ

ストウブ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはストウブに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ストウブ」タグの記事(92)

  1. ストウブで、なめらかプリン♪ - Cache-Cache+

    ストウブで、なめらかプリン♪

    久しぶりに、蒸しプリンを作りました。卵本来の美味しさが味わえる気がして・・・好きなんです♥材料は卵、牛乳、甜菜糖、バニラビーンズ。生地に生クリームが入る濃厚タイプより、シンプルなほうが好きになってきました。仕上げには泡立てた生クリームを添えています。先日作った苺のコンポートもトッピングして、デザートタイム♪ ストウブミニで5コ作りました。ストウブブレイザーとストウブオーバル23で蒸しています...

  2. ストウブで♪ 栗のテリーヌ - Cache-Cache+

    ストウブで♪ 栗のテリーヌ

    ちょっと季節はずれな感じですが・・・秋に作って冷凍しておいた栗の渋皮煮を使って、栗のテリーヌを焼きました。バターを使ったケーキは久しぶり。美味しくできました~♥ ストウブハーフテリーヌ使用。このサイズ感が我が家にはちょうどいいです。 砂糖は甜菜糖を使っています。栗の渋皮煮の甘さがあるので、砂糖はやや控えめに。ラムの風味が豊かで生地はしっとり。はちみつとアーモンドパウダーがいい仕事してくれたん...

  3. あきちゃんちの「特性おでん」 - WE LOVE STAUB

    あきちゃんちの「特性おでん」

    「こんにちは^^今週の記事当番のあきです。よろしくお願いします♪ 気が付けばもう6月も後半!今年も半分が過ぎようとしていますね(・∀・)♪+.゚ 今回は夏に向けて旦那様が「夏おでん」を作ってくれました♪具材もトマトやとうもろこしを使ってます。豚肉でニラを巻いたり、ちくわに水菜をぶっこんだりww 味付けは出汁と塩のみ!淡路島産の新玉ねぎの甘さも十分に引き立ててくれました(⋈◍>◡<◍)。✧♡...

  4. サーモンフライのタルタルサンドでランチ & 自家製ピクルス - Cache-Cache+

    サーモンフライのタルタルサンドでランチ & 自家製ピクルス

    先週末のランチです。~この日のメニュー~サーモンフライのタルタルサンドフライドポテト、トマトのマリネ、キャロットラペ、紫玉葱のマリネアイスカフェオレ(微妙~なツートン 笑) ご近所さんに胡瓜をたくさん頂いたのですが、生ではとても食べきれそうになかったのでピクルスに。野菜は胡瓜、人参、玉葱。マリネ液は酢、白ワイン、水、はちみつ、塩をあわせ加熱したもの。ピクリングスパイスはきらしていたのですが、...

  5. ストウブで、苺ジャム?コンポート?・・・再び♪ - Cache-Cache+

    ストウブで、苺ジャム?コンポート?・・・再び♪

    最後、最後と言いながら・・・売っていたらついつい買ってしまう、ジャム用小粒のあまおう苺!産直(道の駅)に行ったら、旬の野菜と果物を買って帰って、野菜たっぷりのランチを作り、果物を加工して・・・っていうのが、いつものお決まりのパターンになっています。ストウブWa-NABE使用。 先日買ってきた苺は、すべてジャムのような・・・コンポートのような?に使いましたが、今回は少し冷凍しました。暑い夏にか...

  6. シリアル リメイク ★ バターなしのホロホロクッキー - ヒトリゴトゴハン

    シリアル リメイク ★ バターなしのホロホロクッキー

    シリアル リメイク 第二弾今回はアーモンドプードルも混ぜました。味の癖はぐっと減り美味しくなりました!今回はピッツェル ではなく普通にクッキーとしてオーブンで焼きました。本当は本当は、ブールドネージュのようなコロロンにしたかったのだけれどしっかりダレました(笑)オーブンの中でどんどん生地が広がりソフトクッキー的な見た目にホロホロの口どけは残っているものだからこれが面倒なことになり粉砂糖にまぶ...

  7. ストウブで♪ とうもろこしの蒸しゆでと、季節野菜のランチ - Cache-Cache+

    ストウブで♪ とうもろこしの蒸しゆでと、季節野菜のランチ

    とうもろこしの季節ですね~。産直(道の駅)に行ったら並んでいたので早速ゲット!ストウブで蒸しゆでに。蒸し上がったら熱々を、そのままかぶりつきたい気分になりますが・・・(笑)他にも野菜を買っていたので、いろいろ蒸して、野菜中心のランチに。 ~この日のメニュー~とうもろこしの蒸しゆで蒸し野菜(アスパラ、じゃがいも、ズッキーニ、人参)、トマト地元のパン屋さんのライ麦入りバケットキウイ この日、産直...

  8. 今季初!ストウブでとうもろこしごはん♪ - 365のうちそとごはん*:..。o○☆゚

    今季初!ストウブでとうもろこしごはん♪

    ~Menu~とうもろこしごはんプルコギ炒めほうれん草のお浸しにんじんのダシダ和え卵豆腐、お味噌汁昨晩の晩ごはんです。まず主菜は、プルコギ炒め♡(ぶれてるー!笑)コストコのプルコギに、ピーマンとパプリカをIN☆ 器は、よしざわ窯のトリさん。副菜はほうれん草のおひたしに、にんじんのダシダ和え。一番奥は、卵豆腐♪そしてメイン!の、とうもろこしごはん♪今回は酒大さじ2と、塩小さじ1で炊きました。コー...

  9. ストウブで、フロランタン & お気に入りの紫陽花♪ - Cache-Cache+

    ストウブで、フロランタン & お気に入りの紫陽花♪

    久しぶりにフロランタンを焼きました。いつもなら天板で焼いて四角くカットしますが、今回はちょっと目先を変えて・・・ストウブラウンドホットプレートに入れて焼いてみました。そうすると、カットはこうなりますよね~( *´艸`)クスッ♪ 焼いている間中、オーブンからキャラメルの甘~い香りが♥さくさくのサブレに、香ばしいキャラメルアーモンドがナイスマッチング。珈琲のおともにぴったりでした。贈り物にしても...

  10. ストウブブレイザーで、鯛めし - Cache-Cache+

    ストウブブレイザーで、鯛めし

    少し日にちが空きましたが、ご近所の釣り名人さんに頂いたお魚シリーズ第2弾。“アクアパッツァ”の次は、まるごと1尾を使って鯛めしを作りました。鯛の両面に塩をふり(やや多め)グリルで両面焼き色をつけ、ストウブにお米、お出汁、薄口醤油、酒、味醂を入れて炊きました。仕上げに大葉の千切りを。 炊き上がったら鯛の身をほぐし、混ぜ混ぜ♬骨は見落としがないよう丁寧にとりましょう。(←自分に言ってます 笑)い...

  11. ストウブで♪ 冷やし甘酒ぜんざい - Cache-Cache+

    ストウブで♪ 冷やし甘酒ぜんざい

    昨日はドラマ「シグナル」が最終回でしたね~。毎回ハラハラ、ドキドキ・・・楽しみに観ていたんですが、最後、よく分からないまま終わってしまった気が・・・(゚Д゚*)エッ!!なんだかモヤモヤ・・・このモヤモヤは韓国版「シグナル」を観たら解消されるのかしら??? さて、小豆のストックがあったので、久しぶりにぜんざいを作りました。今の季節ならひんやり冷やしていただくと美味しいですね。ストウブで甘さ控え...

  12. ストウブで♪ 苺ジャム - Cache-Cache+

    ストウブで♪ 苺ジャム

    月曜日。雨のスタートとなりましたね。昨日は午後からお天気が崩れる・・・なんて聞いていたんですが、全然、崩れることなどなく、蒸し暑い1日でした。まだ暑さに慣れていないので、ちょっとバテ気味・・・前日に産直(道の駅)で、300円という安さに惹かれて買ってきていた〝あまおう”があったので、作らなければ!!と、重い腰を上げてジャム作り(笑)キッチンに甘~い香りが漂う幸せな時間。 苺の形がそのまま残る...

  13. おたふく(紫陽花)と、、、 - ヒトリゴトゴハン

    おたふく(紫陽花)と、、、

    我が家の庭にある紫陽花は3種類アナベルと、名前のわからない白い子とそして、このおたふく。ぷくっとした形がなんともかわいくて癒されます。でも、枝がどんどん広がってちょっと大きくなり過ぎました。今年は切り詰めないと。うまくできるかな?蒸し蒸しのこの季節は単純、定番だけどやっぱりカレーがたべたくなるな。

  14. 蒸し野菜のポーチドエッグのせ♪ - Cache-Cache+

    蒸し野菜のポーチドエッグのせ♪

    昨日は雨が降るとばかり思い込んでいたのですが、気持ちが良いお天気になりました。梅雨の晴れ間は忙しいですね。 洗濯や掃除など済ませ、久しぶりに産直(道の駅)へ。旬の野菜や、思いがけず出会えたジャム用あまおう苺を買って帰ってランチに♪ ~この日のメニュー~蒸し野菜(じゃがいも、アスパラ、ズッキーニ)にポーチドエッグをのせ、パルメザンチーズ、ブラックペッパーをふっています。ベーコン、ミニトマトを添...

  15. ストウブでオムレツと、温野菜サラダのワンプレート♪ - Cache-Cache+

    ストウブでオムレツと、温野菜サラダのワンプレート♪

    ある日のランチ。ここのところ朝・昼・夜、和でも洋でも、“小石原ポタリー”ばかり使っていたので、久しぶりに“白山陶器×ストウブ”でワンプレート♪ ~この日のメニュー~ミニトマトとひよこ豆のチーズオムレツ温野菜サラダ(じゃがいも、人参、モロッコインゲン)パン野菜スープ珈琲 ストウブスクエアココットで、簡単!とろ~りチーズオムレツ。卵、チーズ、塩・胡椒を混ぜ合わせミニトマト、ひよこ豆と一緒にココッ...

  16. ストウブで♪ 杏仁豆腐 - Cache-Cache+

    ストウブで♪ 杏仁豆腐

    デザートに・・・杏仁豆腐♪喉越しとぅるん♥ な、こういったひんやりスイーツが嬉しい季節ですね(〃∇〃)いつもなら旬のフルーツを合わせるところですが、今回はシンプルに、“クコの実”をのせて。 ストウブのミニココット・・・結構入るんですが、た~っぷり食べれて、杏仁好きにはたまらないかも( *´艸`)クスッ♪ ごちそうさま♪ いつもブログを見に来て下さりありがとうございます。ぽちっと応援していただ...

  17. ストウブで、連子鯛のアクアパッツァ - Cache-Cache+

    ストウブで、連子鯛のアクアパッツァ

    ご近所の釣り名人さんにお魚(連子鯛と、いとより)を頂いたので、まずは連子鯛でアクアパッツァを作りました。少しだけどアサリも入れて。魚介から美味しいお出汁が出るので、シメはパスタなんかもいいな~と思いつつ・・・旨みたっぷりのスープはバケットに浸して、余すことなく楽しみました。 釣り名人さんに頂いたお魚。手前2尾は連子鯛。大きいですね~!奥のいとよりでは、なに作ろうかな・・・ 先日、賞品として頂...

  18. シナモン香る♪ スイートポテトパイ - Cache-Cache+

    シナモン香る♪ スイートポテトパイ

    焼くだけでスイーツみたいな安納芋。ねっとり濃厚な甘さがなんとも美味しいですよね~(*´▽`)♪そんな安納芋で、スイートポテトパイを作りました。 お芋さんと相性の良いシナモンを合わせて♪ シナモン香る♪ スイートポテトパイ ●材料 <6コ分>安納芋 2コ(焼き芋にして皮を剥いて 270g)A.溶かしバター 10gメープルシロップ 小さじ1(芋の甘さによって調整して下さい)卵黄 1...

  19. ホタルイカ - ヒトリゴトゴハン

    ホタルイカ

    ホタルイカあまり、我が家の食卓には上がらないのだけど最近ちょっと美味しさにハマるガーリック炒めで

  20. 秋刀魚のつみれ汁 - ヒトリゴトゴハン

    秋刀魚のつみれ汁

    家族の分だけ揃っている小さいストウブもう少し活用したいけどやや持て余し気味IHに同時に3個かけられるから意外と時短料理に使えると最近気づく素朴な秋刀魚のつみれ汁もちょっと豪華になった気分

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