スパイスのタグまとめ

スパイス」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスパイスに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「スパイス」タグの記事(266)

  1. 第55回オリジナルマサラチャイパウダー - いととはり

    第55回オリジナルマサラチャイパウダー

    昨日、夜な夜な仕込みました(*^ω^*)v。自分の覚え書きなもので…いつも変わり映えしない画像で失礼。<オリジナルマサチャイパウダー>今回のオリジナルマサラチャイパウダー配分(1回:大匙2杯で約1月分)カロンジ大匙5(ミル)ジンジャー大匙5クミン大匙5コリアンダー大匙5フェンネル大匙5カルダモン大匙4キャラウエイ大匙4カシアシナモン大匙4セイロンシナモン大匙4ナツメグ大匙3ブラックペッパー大...

  2. 昨日の猫とその他… - いととはり

    昨日の猫とその他…

    今日も快晴!気温は21℃〜8℃、12時現在の気温は19℃、湿度は21%。お外は暖かいがぁ〜陽射しの無い屋内はちと寒い…(-。-;昨夜の画像でスマヌが、、、<虎蔵><ダンゴ>昨日の朝晩はちょっと肌寒くホカペをつけていた。虎蔵は寒がりやだけど〜ダンゴは暑がりや。ホカペをつけると直ぐにへそ天になってしまう(^^;;<鉢植えのラナンキュラス>この花だけを見ると…まるでカーネーションの様です!!いろい...

  3. スパイシー炒り豆腐 - Lovely! in London

    スパイシー炒り豆腐

    里帰り中ではありますが、現在モニター参加中の「ハウス食品×レシピブログ」コラボ。送っていただいたスパイスで作る「世界の朝ごはん」!今日は、このパプリカを使って、「スパイシー炒り豆腐」を作ります。日本でパプリカといえば、大きなピーマンのような赤や黄色の野菜。イギリスでそれは、「(ベル)ペッパー」と呼ばれ、「パプリカ」や「スモークパプリカ」といえば、スパイスの事。一大産地のハンガリーに行くと、お...

  4. 「スパイスをブレンド自家製クラフトコーラ」 - いとカフェのブログ

    「スパイスをブレンド自家製クラフトコーラ」

    3年前からクラフトコーラ作りのワークショップなどは、お店で開催していましたが・・・。暮らしの学校 岡崎校での講座は昨年から開催しています。もともとは、店舗でクラフトコーラ作りのワークショップなどをしていましたが、コロナ禍で小さな店舗でのワークショップの開催は難しく、キッチンスタジオのある、暮らしの学校岡崎さんお誘いいただきまして、無事に開催することが出来ています。今月初めの開催なので、少し前...

  5. 「レシピブログ」のスパイスアンバサダーに就任 - Lovely! in London

    「レシピブログ」のスパイスアンバサダーに就任

    レシピを投稿しているブログが集まったポータルサイトである「レシピブログ」とうサイトの存在を知ったのが昨年末。エキサイトでも活躍されている料理家さんもご活躍されていたり、楽しい企画があるようなので、私も早速登録して、募集されていたハウス食品とのコラボ企画「スパイスアンバサダー」に応募したら、嬉しいお返事!!「スパイスアンバサダーに決定しました!活動を通じて、スパイスのある暮らしを盛り上げて下さ...

  6. 第53回オリジナルマサラチャイパウダーと今朝のチャイ♡ - いととはり

    第53回オリジナルマサラチャイパウダーと今朝のチャイ♡

    今日は曇り、夜から雨。予報での気温は18℃〜11℃、6時半の気温は11℃、湿度は66%。明日は本降りの雨のようです。。。(ー ー;)昨日ヘロヘロの状態で仕込みました、、、<オリジナルマサラチャイパウダー>(毎度毎度ジミな画像で失礼)今回のオリジナルマサラチャイパウダー配分(1回:大匙2杯で約1月分)◎パウダースパイスカロンジ大匙5(ミル)ジンジャー大匙5クミン大匙5コリアンダー大匙5フェンネ...

  7. パン・デピスからの〜スパイスケーキ - いととはり

    パン・デピスからの〜スパイスケーキ

    今日は快晴。でも外は強風&暴風…(・_・;気温は17℃〜−1℃、10時半の現在の気温は15℃、湿度は30%。猫の物を大量にお洗濯したので…ベランダの洗濯物が飛ばされやしないかヒヤヒヤするほど風が強い。時々もの凄い暴風がっ⁈それから、先週の風のない穏やかな日に、庭の樹木根元近くに米糠を撒いたのよ〜そしたらスズメがわんさか来るようになった(^^;; 昨日はとっても久しぶりにメジロも来ていた♡(*...

  8. 昨日のスパイスケーキ - いととはり

    昨日のスパイスケーキ

    今日は曇り時々晴れ。予報での気温は14℃〜5℃、9時現在の湿度は60%。今日も肌寒いです(ー ー;)昨日のパン・デピスになれなかったスパイスケーキはこんな感じに↓周りはビスケットのようになり、中央部分はしっとりめ。そこそこスパイスが効いて美味しいではないか?!私的にはま〜ま〜の出来なんだけど…オットの口には合わなかったようだ(-。-;チッ‼︎ よって私独りで消費することに(~_~;)これだか...

  9. パン・デピスならぬスパイスケーキ - いととはり

    パン・デピスならぬスパイスケーキ

    今日は朝から雨、そして今は曇り。気温は8℃〜4℃、夕方16時半の気温は8℃、湿度は83%。すこぶる寒いです。花粉アレルギー症状が少し出ているし、甘い物が続き少々身体が痒いが、先月から予定しておりました「パン・デピス」ならぬスパイスケーキを作ってみました。例により配分などは適当!こげなかんじ…ひっくり返しがイマイチでした。味見はまだしていません。明日^^;◉一応今回のレシピ薄力粉100gアーモ...

  10. I ❤ BEANS (レンズ豆のモロッコ風スープ) - serendipity blog

    I ❤ BEANS (レンズ豆のモロッコ風スープ)

    寒い時期の食事といえば、お鍋、というのが世間一般の相場かもしれませんが、独り暮らしでもあるので、かならず冬に一度は食べてる(でも、2、3日つづくことになる)すき焼き以外は、鍋料理が食卓にのぼることはありません。そのかわり、ひと鍋でできて栄養の摂れるスープやシチューなどの煮込み料理が、冬の定番です。以前は、鶏肉入りのホワイトシチューだとかビーフシチューだとか、肉入りのタジーンだとかをよくつくっ...

  11. お弁当にも!スパイシーなレンコンのはさみ焼き - Rika@_flute Cooking♪

    お弁当にも!スパイシーなレンコンのはさみ焼き

    こんにちは(^0^)/土日はとっても暖かくて春が来た!なんて思っていたけれど・・・あれれ~やっぱりまだ真冬ですよね(^^;)昨日、今日は寒い~~~~今日から都内でのレッスンお仕事も再開です!!とっても楽しみ~~♪というわけで、お弁当にレンコンのはさみ焼き、作りました。今月のレシピブログさんのスパイスアンバサダーのお題は・・・「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材を美味しく克服しよう♪...

  12. ケイジャンでアメリカン☆ - *Cocon*

    ケイジャンでアメリカン☆

    週末のだんなさんごはん、今回は数日前に予告あり。ケイジャン料理。アメリカ南部の地元食材をいかした香辛料の効いたお料理でフランス料理の要素もあり奥深い味わいなのだそうです。各種スパイスを合わせた「ケイジャンシーズニング」も市販されていたりする。有名な料理ではジャンバラヤやガンボ、カーペンターズの歌でもおなじみ。

  13. タンドリーチキン - Jazz Saxophonist

    タンドリーチキン

    今夜のつまみに午前中にスパイスとヨーグルトに漬けておきました。これからオーブンで焼きます!

  14. ポークカレー - Jazz Saxophonist

    ポークカレー

    お昼ご飯に久しぶりのポークカレー。少しづつスパイスや作り方を変えています。今回はなかなか良いかも!家中スパイスの匂いです。

  15. インドのチャイ屋さん(ティータイムクイズ⑦の正解) - teatime diary~ここち良い暮らしのエッセンス~ 

    インドのチャイ屋さん(ティータイムクイズ⑦の正解)

    先日のティータイムクイズ⑦にもご参加有難うございます。紹介したい画像も沢山ありますので、是非今年もお楽しみ戴けたら嬉しいです。こちらはデリーに古くからある大きなマーケットを訪れた時に見かけたチャイ屋さんです。屋台にしては比較的大きく、配達用のヤカンも幾つも並んでいて、人気のお店の様でした。少年が大鍋でチャイをぐつぐつと煮込んでいます。その奥には、素焼きの器が沢山積み重なって並べられています。...

  16. スパイスはお好きですか? - teatime diary~ここち良い暮らしのエッセンス~ 

    スパイスはお好きですか?

    東京で初雪の予報がある中、小雨が降ってきた横浜です。東京に比べると幾分温かいのでみぞれにもならないような感じでしょうか。スパイスはお好きですか?今さらですが、昨年のクリスマスシーズンはHarrodsのクリスマスティーを楽しんでおりました。コロナ禍でもあり、今年はあれこれ調達してもレッスンも限定開催、お茶会も予定がない為、Harrodsだけ購入しました。大好きなフォートナム&メイソンは今年も缶...

  17. 試作 - 金属造形工房のお仕事

    試作

    新規商品開発部の2点あるうちの1点が検討ですがいい感じで試作しております。「スパイスクラッシャー」です。昨今自分でスパイスを砕いて作るカレーなどが流行っており、私のお客様にもスパイスをコーヒー豆引きで砕いておられるようですが、掃除が大変でしょうし、コーヒーにスパイスの香りが移るので困りものです。専用に作ればいいでしょう・・・となり検討しております。受けの鉢みたいなベースは堅木で木工作家さんに...

  18. モロッコ風ピーマンの肉詰め - Lovely! in London

    モロッコ風ピーマンの肉詰め

    日本のピーマンは甘い♡そもそも、イギリスにはこのピーマンは売っていませんでしたね・・・。中に何かを詰めるとしたら・・・味は似ているけど、ちょっと縦長の「ロマーノペッパー」か、あとは肉厚のパプリカかなぁ。日本のピーマンのサイズは、肉詰めするのには、ちょうどいいサイズですね。煮込み料理には、肉厚のパプリカの方がいいかもしれませんが、オーブンで焼くのは、本当にジャストサイズ♡〜モロッコ風のピーマン...

  19. Black Kumin Seeds 奇跡のタネ حبة البركة - Diamond Gold Body by Smiling, Laughing 笑って金剛身

    Black Kumin Seeds 奇跡のタネ حبة...

    ブラック・クミンのシード、ここでは奇跡のタネ(حبة البركة)、habbah al-barakah と呼ばれるくらいに万能のスーパーフード、日本ではあまり知られてませんが。このタネ、ここではスパイスコーナーで手軽に入手できます、黒ごまに近いです、カレーに含まれているクミンとは違うそうですが。味は、クセがありますね。ブラック・クミン・シードのオイルも売ってます。 調理の際に加えて、とい...

  20. カプサる Kabsa - Diamond Gold Body by Smiling, Laughing 笑って金剛身

    カプサる Kabsa

    仕事後の料理は時間がないので、 チキン飯をテイクアウト、600円弱。 マトンだと3000円、なぜか。 ライスは、いわゆるカプサノのスパイスではないですが、味は付いてます。玄米バージョンがあればいいんですが、ないですね。

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