ラーメン二郎の考え方かもな、野菜のペペロンチーノ。

ペペロンチーノもここまで来ると笑。アスパラ、インゲン、スナップえんどう、芽キャベツに大葉と盛りすぎやろ。麺にアクセスするのが困難な仕上がり。ここ暫くは春野菜を食べまくりたいと思う。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar...

ともかく野菜をぶち込んでペペロンチーノ。

茄子とアスパラガスとスナップえんどうの混沌としたペペロンチーノ。ともかく野菜を食べたかったんだ。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/2...

3/5 ハウス食品「ぱすた屋」ミートソースちょい足し

おはようございます！今日も雨ですか、今日は出掛けるので雨でもまあ良いかなと（笑）月曜日なのが良いのかな？？今日の最初のごはんはハウス食品「ぱすた屋」シリーズより、ミートソースに黒毛和牛ミンチを30グラムほどをソースと一緒に煮込んでグレードアップなミートソーススパゲッティの出来上がり！肉肉しさアップして一層美味しい。これならソース二人前のを使用しても良いね。バジル、粉チーズをかけて更に美味しく...

2/27,28,3/3 ハウス食品「ぱすた屋」ミート...

ハウス食品の「ぱすた屋」の安レトルトソースが実は美味しかったりします。嬉しい1人前、3種類有りまして、西友で各税込￥84です。2/27の夜に食べました。まずはミートソースです。パスタは100均のパスタ茹で器で一人前100グラム14分チンして、温めたソースをかければ出来上がり！粉チーズ、バジル、タバスコをかけて味を向上させます。最初はチープだなと思いきや、かき混ぜて食べるととても美味しい！この...

四日市の老舗喫茶店でオフ会、そしてスプーン曲げ。

古い歴史を持つ老舗喫茶店でのオフ会。ここは鉄板イタリアンが名物ですがあえて鉄板ミートスパゲティを。参加の人達と話しながら先日教えてもらったスプーン曲げ話題に。これ分かればすごく簡単な事ですが、心理ブロックが外せない人には難関だと思います。以前の自分だったら無理だったかもしれません。ギターのピッキングなんかまさにそうでああやっぱりと多いに再確認。以下のグニャグニャは全て女性のワザ。家に帰ってや...

素のペペロンチーノは久しぶりかも。

何も入れない素のペペロンチーノ。あれこれも良いけれどやはりコレです。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://ichiroblog.exblog.jp/21775789/竹内いちろプ...

ブロッコリーまみれのペペロンチーノ。

ペペロンチーノも重要な課題のひとつ。今日はブロッコリーを使って作る。味がもったいないので麺を茹でる前の沸いたお湯に塩を入れてブロッコリーを30秒茹でてザルに、余熱で火は通りますから心配なく。あとは普段のペペロンチーノ作業です。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/214898...

ベーコンのペペロンチーノ。

ここしばらくトマトが続いてたけど素のペペロンチーノが食べたくなり仕込むもついベーコンを入れてしまった。これはこれで美味しかったんで許せ俺。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://i...

オリエントスパゲティ＠新井薬師

オリエントスパゲティで晩御飯。酒なし。ここはワインがボトルでも安くて気軽に注文できるのだけど、飲めないタイミングだったので残念。ほうれん草のスープ、美味しかった。

トマトと紫蘇のペペロンチーノ。

主催ライブは楽しくもいつもヘトヘトになります。終了後深夜ですが何か食べたいと。トマトと紫蘇のペペロンチーノを食べて明日に向かうのも良いでしょう。紫蘇はソースを作る時と麺とソースを和える時に半々で投入すると香り高く仕上がります。今日の記録音源を聴きながら。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.ex...

トマトとツナのペペロンチーノ。

今日はトマトとツナのペペロンチーノ。麺の茹で過ぎに注意して上手く仕上がり。でも素のペペロンチーノが良いですね。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic Guitar Live 自宅ライブ予定http://ichiroblog.exbl...

トマトとベーコンのペペロンチーノ

明け方に小腹がすいてペペロンチーノ。どうせならあれこれ入れてみようかと試したら作業が増えてしまいスパゲッティを茹で過ぎました。「ほんまはうどん喰いたかったし」と半笑いで食べました、美味いよ汗。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/21489821/Real Acoustic ...

今日の仕出し弁当@会社Vol.76

今日の東京は朝の雨も止んで晴れました。暖かさも出て来ました。今日のお昼は会社の仕出し弁当でした。今日の仕出し弁当上弁当即席味噌汁付 ￥345でした。内訳エビフライ(タルタルソース付)トマトとツナのスパゲティごぼう巻きと里芋の煮物胡瓜とカニカマの酢の物厚焼き玉子でした。エビフライにスパゲティのソースが付かないようにバランで保護しているところが気を使っていて宜しい(笑)タルタルソース付のエビフ...

12/8 サッポロクラシック富良野VINTAGE201...

四日間の昼勤務を終えると嬉しい。週末のような感覚だけど、もう今日は日曜日だね。昨夜の夕飯ネタです。夕飯食べるとそれはもうとても眠くなって昨夜も11時には寝ちゃったね。昨夜も、サッポロクラシック富良野VINTAGE2018です。もうこのビールも飲み干すところです。風呂上がりの一杯目が美味い！昨夜は冷凍食品のスパゲティ、日清Spa王チキンカレーソーススパゲティです。カレースパゲティは日本ならでは...

11/29夜勤明けヤッホーよなよなエール & ...

真夜中過ぎの更新、日付が変わってもう12月って2018年も時の経過が早いな～。恒例の夜勤明け飯(11/30朝)はヤッホー・ブルーイングのよなよなエールで乾杯、ペールエールなんだけど、色々な料理に合うんだよね。今回は西友で税込￥172の日清Spa王ミートソース大盛をレンチンしまして冷凍食品のパスタは盛り付けがイマイチだけど、味はとても美味しい。冷凍食品の質が高くなっていることが判る商品だね。他...

外食がち

出張がちだった近頃の食生活。昼飯はパンとか相手先の社食とかSAの食堂など。広島の営業所のそばの食堂がうまかったが写真撮らず・・・。帰り途中の丸亀製麺で初めて見たちくわの磯部揚げ。これ旨かった＾＾。出張帰りで毎回カレー屋に寄るのも何なので、一番近い中華料理屋さんに久々に行ってみた。夜は定食やってなくて単品注文。豚肉の揚げ物がたまらんかった。ごはん、みそ汁付けた方が安上がりだな。在庫一掃のために...

鯖へしこのペペロンチーノ 他の食い方知らんのか俺は。。。

鯖へしこはたまにしか食べないのでおそらく5年物くらいになっている筈。流石の熟成具合である、うーむ美味い。ソースに半分、仕上げに半分と刻んで糠ごと入れるのがコツである。しかし、いつも麺を茹で過ぎてお腹パンパンになります、明け方なのに。。。＜いちろメシ＞http://ichiroblog.exblog.jp/i11/竹内いちろライブ予定https://ichiroblog.exblog.jp/2...

ジャポネ＠銀座一丁目

ジャポネの近くまで来たので、つい行列に並んでしまった。隣のマクドナルドの雰囲気が綺麗になってた。注文はナポリタン レギュラー。どうしてこんな単純なスパゲティが強烈に美味いのかw。普通の店なら大盛りレベルの盛りだが、するすると食べきれてしまう。こういう系統のお店のチェーンは展開されないのかなあ。流行ると思うけど。

週末パスタ活動：桜蝦、蕪菜とシメジのペペロンチーノ

いつものとおり、冷蔵庫の食材でスパゲティ。今日は桜蝦、シメジ、エリンギ、長ネギ、蕪菜を使ったペペロンチーノを作ってみた。作り方はいつものとおり。ペペロンチーノは一度覚えれば具材が変わっても同じように作れるのでいい感じだ。

週末パスタ活動：カーチョエペペ

カーチョエペペは、美味しいチーズがあったら作りたくなるパスタだ。チーズは、パルミジャーノレジャーノのほかにペコリーノ・ロマーノがあると良いのだけれど今回はパルミジャーノだけで作ってみた。野菜のブロードを作っておくと良いのだけれどそれがないので、チキンコンソメで代用。ブロード60ccにゆで汁80ccを加え、そこにバター４５ｇを溶かす。無塩バターがない場合は、ゆで汁は少な目に。ゆで上がったパスタ...