スリランカ料理のタグまとめ

スリランカ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスリランカ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「スリランカ料理」タグの記事(46)

  1. 9月東京旅6. スパイシービストロ タップロボーンのスリランカ式お弁当「ランプライス」 - マイ☆ライフスタイル

    9月東京旅6. スパイシービストロ タップロボーンのス...

    「しろたえ」でお茶した後、地下鉄で青山一丁目まで‥。夜ご飯を調達しに来ました。■ スパイシービストロ タップロボーン南青山本店スリランカ料理の「タップロボーン」さん、以前テレビで石原さとみさんがオススメされてたお店です。(日本の俳優さんや女優さんはあまり詳しくないのですが^^;石原さとみちゃんは、スペインのバスクを旅する番組に出演されてたのを見て以来、結構好きな女優さんです^^)番組で紹介さ...

  2. 国分寺「ぶんぶんうぉーく」開催中 - スリランカ  カレー& オーダーメイドコサージュ・バック Rosamala

    国分寺「ぶんぶんうぉーく」開催中

    今日も開催中!!国分寺「ぶんぶんうぉーく」♫2日間、お天気にも恵まれて、たくさんの家族連れで賑わってます♫10時に届くはずのコロッケが届かなーい💦(°▽°)弟のシャンがコロッケ持って、道を迷よい、💦コロッケが届かなーい💧と言うハプニングもありましたが…(・∀・) 追加も無事に届いて、現在まだまだ品物あります♫是非、お出か...

  3. スリランカの朝ごはん教室 - Al Salone di Sumi

    スリランカの朝ごはん教室

    スリランカ料理ファンの常連さんからのリクエストにお応えし、スリランカの朝ごはん教室を開催します。身体を優しく目覚めさせてくれる緑色のスリランカのおかゆは最近一部で人気急増中!です!皆さまのご参加をお待ちしています。日時:11月18日(月)昼のクラス11:00~14:00夜のクラス18:30~21:30<メニュー>-コラキャンダ(おかゆ)-エッグホッパー(卵をのせたクレープ)-ストリングホッパ...

  4. 海老カレー大好き! - Al Salone di Sumi

    海老カレー大好き!

    以前のクラスに参加できなかった方からのリクエストで、海老カレーメインのお教室を去年7月と同じメニューで開催しました。スリランカでは料理の風味付けだけでなく、薬のような存在として活用されているスパイス&ハーブ。カルダモン、コリアンダー、クミンなどには消化促進効果。クミン、フェンネンル、フェヌグリーク、マスタードシード、ターメリックなどには、胃の働きを良くする効果。カレーリーフ(カラピンチャ)に...

  5. 海老カレーがメインのスリランカ料理教室 - Al Salone di Sumi

    海老カレーがメインのスリランカ料理教室

    夏を思わせるような日ざしの強さに初夏の気配を感じるころとなりました。6月2回目のスリランカ料理教室もリクエストをいただいた海老カレーをメインにしたお教室です。これからの季節はピリリとスパイスの効いた料理が美味しいですよね。皆さまのご参加をお待ちしています。日時:6月17日(水) 昼のクラス11:00~14:00夜のクラス18:30~21:30<メニュー>-海老とトマトのカレー(タッカーリ イ...

  6. 超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理教室 - Al Salone di Sumi

    超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理教室

    「カレーの壺」を使ったメニューの3月のお教室に参加できなかった方からのリクエストで、また同じメニューで6月に開催することにしました。「カレーの壺」は、「スリランカ料理を世界に広めたい」と、スリランカ人のマリオさんが開発したカレーペースト。このペーストひとつで、調理時間わずか20分でスパイスの香り高いスリランカカレーを作ることができます。化学調味料、添加物、動物性原材料、小麦粉は使用せず、安心...

  7. 超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理 - Al Salone di Sumi

    超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理

    もっと沢山の人にスリランカカレーの美味しさを知ってもらいたい!誰でも、おいしく、簡単に!本場のスリランカカレーが作れる市販のカレーペースト「カレーの壺」を使ったメニューを考えました。スリランカ料理は10種類以上ものスパイスを駆使して、手間暇かけて作るのが楽しいのですが、たくさんのスパイスを揃えるのも、使いこなすのもちょっと大変ですよね。カレーの壺を使えば、「あら!簡単!」日本のカレールウにヒ...

  8. 超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    超簡単!20分で作れる本格スリランカ料理教室のご案内

    誰でも、おいしく、簡単に!本場のスリランカカレーを作ることができるカレーペースト「カレーの壺」を使ったメニューを考えました。スリランカ料理は10種類以上ものスパイスを駆使して、手間暇かけて作るのが楽しいのですが、たくさんのスパイスを揃えるのも、使いこなすのもちょっと大変ですよね。「スリランカ料理を世界に広めたい」と、日本のカレールウにヒントを得て、スリランカ人のマリオさんが開発した「カレーの...

  9. スリランカ料理 - Pukuに論語

    スリランカ料理

    2年前から興味のあったスリランカ料理教室へカレー3種に他4品・・・初心者にしてはハードル高っ!美味しかった〜〜。ので、カレー3種と副菜1を早速復習スパイスがまた増えてしまったけれど、油少なめであっさりしていて大好きな味です。

  10. 年末の料理教室報告(今更) - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    年末の料理教室報告(今更)

    今更ですが、2018年の12月後半の料理教室など、、(^◇^;)毎月一回、「金曜スパイス講座」として、イオンモール多摩平の森(東京都日野市)にて開催しておりますデモンストレーションスタイルの料理教室12月開催は3度目で、いつもクリスマスパーティーみたいにしましょうと、テーマはチキン今回はチキンパーコーラーを作りましたインド料理ですスイーツも作りましたよホワイトクリスマスをイメージして、ラスマ...

  11. ランカキャーマカーム!スリランカのご飯を食べよう - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    ランカキャーマカーム!スリランカのご飯を食べよう

    ランカキャーマカーム!スリランカのご飯を食べようスリランカ料理の食事会を開催しました昼と夜の部二回ですちょっと早いクリスマスパーティーのように🥳🎄どちらも差し入れなどいただいて、テーブルが一層華やかになりましたコラサンボーラをリースのように盛り付けて、パティスとともに前菜にしカツオ、海老、ポークをメインに、野菜理を6品ライスを2種類そしてデザー...

  12. 自信作!スリランカ風イカのレンズ豆詰め - Al Salone di Sumi

    自信作!スリランカ風イカのレンズ豆詰め

    スリランカ料理を作り始めて早40年!(年齢がばれちゃいますが)スリランカ風オリジナル料理の自信作「スリランカ風イカのレンズ豆詰め」が完成。この料理を中心に味のバランスや彩りを考えたメニューで、今年最後のスリランカ料理教室を開催しました。パティス(スリランカ風ミートパイ)パイ好きのイギリスの植民地だったから作るようになったと思われるミートパイは、たくさんのスパイスを使ったピリ辛の具がスリランカ...

  13. ランカキャーマカーム!ちょっぴり早いクリスマス食事会 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    ランカキャーマカーム!ちょっぴり早いクリスマス食事会

    Kumbura主催では久しぶりの食事会を開催します9月にベトナム屋台食堂 江古田マイマイにて食事会をしましたがその時はコースのように、前菜、魚プレート、肉プレート、デザートと紅茶今回は、スリランカスタイルでビュッフェ形式ですずらりと色々料理を並べて、自分の好みのプレートを作っていただきますお肉もお魚も、もちろん野菜もたくさん!おつまみになるような物も作りますよ!そしてデザートと紅茶リクエスト...

  14. カニブリヤーニ試作 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    カニブリヤーニ試作

    料理教室を個人で始めて、もう少しで3年次々とレシピを作り続けております地味な作業ですでも勉強になります自分が分かっていないことが、どんどん出てきて枠の中で長いこと、ぬくぬくとしていたら気付かなったことが見えてくるそして疑問に思っていたことが納得に変化するでもその納得もまだまだ探求する余地があるそんなこんなですが、レシピを自由に組み立てることができる喜びも日々ありスリランカのビリヤーニ今回は蟹...

  15. 11月のスリランカ料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    11月のスリランカ料理教室のご案内

    ようやく過ごしやすい季節になったと思ったら、もう11月ですね。久しぶりにスリランカ料理教室を開きます。皆さんに気にいっていただけそうなメニューがようやく決まりました。レンズ豆を詰め込んだイカのスパイシーな煮込み料理は私のオリジナルです。日時:11月28日(水) 昼のクラス11:00~14:00夜のクラス18:30~21:30講師:旭朱美場所:Al Salone di Sumi会費 : 500...

  16. あだちや江古田かいぐいマーケット出店します!10月28日 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    あだちや江古田かいぐいマーケット出店します!10月28日

    チキンコットゥ10月28日(日)午前11時より西武池袋線江古田駅下車すぐベトナム屋台食堂maimai/HEMあだちや江古田かいぐいマーケットに出店しますテーマは「叩く」スリランカの軽食コットゥを作りますロティーをカットして、野菜やチキンカレーと一緒に炒めますヘラでカタカタと音を立ててカットしながら混ぜる楽しい料理他にはスパイシーカシューナッツ、ワタラッパンなど販売予定予定なので、他のものは変...

  17. 美味しい楽しい神戸2018その1 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    美味しい楽しい神戸2018その1

    準備があるために料理教室の前日に神戸へ台風25号接近のため、開催もどうなるか?とあぐねていました新幹線で神戸に到着すると晴れてる?🌞あらら?メリケンパークではインディアメーラーというインドのイベントが6日〜8日で開催でしたが6日は台風の影響で中止となりました(全く風も雨も無しでしたが)料理教室に参加してくださる方がインド舞踊でステージに立たれるというので見に行く予定だ...

  18. スリランカ料理教室神戸2018 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    スリランカ料理教室神戸2018

    今年で4回目となりました神戸でのスリランカ料理教室10月7日に無事開催されました今回のメインはトマトチキンカレー材料を鍋に入れて煮るだけ簡単で美味しくできるのですたまねぎ炒めって何?なレシピですみなさん上手に作ってくれました本当に手際が良くて、ゆっくり試食できましたよ王子公園のスリランカ料理店カラピンチャで販売しているスパイスと紅茶を使用しましたとても質が良く、良い香りのするスパイスですそし...

  19. 女性就労支援  (スリランカ・ヘラホジュンハラ) - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    女性就労支援 (スリランカ・ヘラホジュンハラ)

    ヘラホジュンハラスリランカ国営の女性就労支援のためのレストランへ行きました軽食やスイーツなど、手際よく、次々と美味しそうな物を作っています全てベジタリアン料理それぞれ何かの美味しい味がするのですが、それが何か分からず次回はシンハラ語を勉強して、何とか色々聞いてみたいです食べながら、ずっと作るところを見ていたいw女性たちがイキイキと働く姿良いですね✨テイクアウトできるので、その場で食べず、たく...

  20. ランカ キャーマ カーム ! スリランカ料理食事会 - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    ランカ キャーマ カーム ! スリランカ料理食事会

    スリランカから帰って来た週の土曜日 9月8日に、西武池袋線 江古田駅からすぐの ベトナム食堂 Maimai/HEM にて、スリランカ料理の食事会を開催させていただきましたベトナム料理で人気のマイマイ店主 足立由美子さんがスリランカ料理を食べてみたいという話から始まったイベント昼夜合わせて30名様のお食事をコース仕立てのようにして作りました前菜3種、魚プレート、肉プレート、デザート盛り合わせで...

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