スリランカ料理のタグまとめ

スリランカ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはスリランカ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「スリランカ料理」タグの記事(8)

  1. 7月のスリランカ料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    7月のスリランカ料理教室のご案内

    7月のスリランカ料理教室は海老カレーを中心に夏に相応しいメニューを考えてみました。きな粉を使ったスリランカでポピュラーなお菓子も作ります。日時:7月25日(水)昼のクラス11:00~14:00夜のクラス18:30~21:30講師:旭 朱美場所:Al Salone di Sumi会費 : 5000円*エプロンを持参してください。<メニュー> - タッカーリ・イッソ(海老カレー)- ゴーヤのテン...

  2. インディアーッパとブリヤニ - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    インディアーッパとブリヤニ

    米の麺、インディアーッパのクラス私はこの麺が大好きですでも、美味しいのと美味しくないのがあるのですよ私の教室では市販の粉を使って作りますが、スリランカで食べたときより美味しい!とか、以前別の場所で習った時とは違う!と言っていただけました私の中でナンバーワンの物は、前回スリランカへ行った時に、ジャヤマハさんのお宅で作ってもらったものですとーーっても美味しかった!出来たてはホカホカふわふわで、ポ...

  3. インド吟遊詩人 パールバティバウル - ~Kumbura~ しあわせのひと皿

    インド吟遊詩人 パールバティバウル

    インド吟遊詩人パールバティバウルの来日で、公演に行きたいと思いつつ、料理教室の開催があったりと悩んでいるうちに次々と満席にでも、何か携わることができたらと思い、主催している方が知人であったので、差し入れしましょうかと連絡してみましたバウルはベジタリアンなので、ベジのお弁当またはサモサなどのスナックでもと思ったのですが、ある日の夕飯を作ってもらえないかという依頼がそれは東京公演の日で、料理教室...

  4. 6月のスリランカ料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    6月のスリランカ料理教室のご案内

    最近一番お気に入りのハールマッソカレー(いりこのカレー)と カダラテルダーラ(ひよこ豆のカレー)を中心にしたメニューがとても好評で、今までスリランカ料理に興味を示さなかったご主人が、ハールマッソカレーを初めて美味しいと食べてくれたという嬉しい報告もいただきました! 3月と5月にこのメニューでお教室を開きましたが、日程が合わずに参加できなかった方々から、ぜひ習いたいとリクエストをいただきました...

  5. 薬膳料理教室の生徒さんたちにスリランカ料理教室を開催 - Al Salone di Sumi

    薬膳料理教室の生徒さんたちにスリランカ料理教室を開催

    先月講師をやっていただいた薬膳料理教室megriの小田倉弥生さんの生徒さんたちをお迎えして、スリランカ料理教室を開催しました。全員がスリランカ料理初体験だったので、食べやすくて辛さも控えめのメニューに。薬膳を学んでらっしゃるので、皆さんスパイスに興味深々! 沢山の種類のスパイスを使うスリランカ料理を気に入ってくださったようでホッとしました!チキンカレー(ククルマス カリヤ)チキンカレーには様...

  6. 最近一番お気に入り♡ ハールマッソとカダラテルダーラ - Al Salone di Sumi

    最近一番お気に入り♡ ハールマッソとカダラテルダーラ

    3月に大好評だったハールマッソとカダラテルダーラを中心に作ったスリランカ料理のメニュー。今月も同じメニューでスリランカ料理教室を開催しました。今回も嬉しいことに好評でした。まだ参加できていない方からの再度開催のリクエストをいただいているので、来月も開催しようと日程調整中です。ハールマッソ カレー (スリランカ産いりこのカレー)ハールマッソ(スリランカ産のいりこ)は乾燥アンチョビとも言います。...

  7. 5月のスリランカ料理教室のご案内 - Al Salone di Sumi

    5月のスリランカ料理教室のご案内

    5月は2日にわたって、異なるメニューでスリランカ料理教室を開催します。●ハールマッソとカダラテルダーラを中心に!日時:5月14日(月)昼のクラス11:00~14:00夜のクラス18:30~21:30<メニュー> 3月と同じヘルシーなメニュー- ハールマッソカレー(いりこのカレー)- カダラテルダーラ(ひよこ豆のカレー)- ククルマスロースト(ローストチキン)- セロリのマッルン- ココナツサ...

  8. いりこのカレーとひよこ豆のカレー - Al Salone di Sumi

    いりこのカレーとひよこ豆のカレー

    関西で勢力を拡大し、最近では下北沢にも進出してきた『大阪カレー』は、「ご飯の上に数種類のカレーとおかずを盛り、混ぜ合わせながら食べ、そのハーモニーを味わう」という説明があったけど、それってスリランカ料理のスタイルです! どうやら大阪カレーのルーツはスリランカにあるようだ!!ここ十数年でタイやインドのカレーなど、様々な国のカレーが日本でポピュラーになったけど、ようやくスリランカのカレーも認知度...

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