ズッキーニフラワーと卵のカルボナーラピザ(グルテンフリー）

先日作ったズッキーニフラワーのせのピザ。家にあったグルテンフリーのピザクラストを使ってしまいたかったのと、ズッキーニフラワーもいつもフリットにするばかりではカロリーも気になります。生地に生クリームをたらして、パンチェッタを散らし、真ん中に卵を落として、周りにズッキーニフラワーを乗せます。さらに上からコティハチーズ(メキシカンチーズ）を散らして、オーブンで焼きました。残り物消費ピザの割にはオシ...