洋ナシのヴェリーヌ

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます！ぽちっと応援いただけると嬉しいです。三連休初日はあいにくの雨ですね＾＾；明日のlessonもご参加くださる生徒さんのお子様の運動会が延期になったためlesson日を変更させていただきました☆9/299月パン・お菓子lesson残席あり今月最後のlessonとなります＾＾お気軽にお問い合わせくださいね！また本日は10月lesso...

カルピスゼリー♪

カルピスが大好きで大量に買いだめしてるので、それを自分の食料用に固めてみました。パインカルピスにヨーグルトを加えてゼラチンで固めただけですが、のどごしよくておいしいです(ﾟωﾟ)もっとカルピス濃いめでもよかったかも。と思って、追いカルピスしてみました。次はもっとガツンと濃いめカルピスでリベンジしてみます♪↓カルピスゼリーに応援お願いします！↓にほんブログ村ありがとうございます♪

ブドウとタピオカのゼリー

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます！みたよーのしるしにぽちっと応援いただけると嬉しいです☆今日は出張講座の最終日でした。全5回、何とか無事に終えてホッとしています。ご参加くださった生徒さん方、そして担当者の方のおかげで私自身もとても楽しくlessonさせていただき、あっという間の全5回。これから年末までは自宅lessonに集中し、全力で駆け抜けたいと思います!(...

☆ララクラッシュ☆

どこでも置いてあるわけではないララクラッシュ。近所のオオゼキでは、時々広告商品に入っている。普段はオレンジやマスカット、グレープ、ソーダくらいのラインナップなのだけれど今回はマンゴーと杏仁ミルクも並んでいて、嬉しい気持ちで、わ～い、とセレクト。新製品なのかな？今回は多めに種類置いてくれているだけなのかな？こんにゃく畑は私にはちょっと硬すぎるけれど、ゼリーに、こんにゃく畑がクラッシュされて入っ...

キウイとグレフルゼリー

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます＾＾みたよーのしるしにポチっと応援いただけると嬉しいです！随分涼しくなってきた、と思ったので昨日は旦那さんとお出かけしたのですがぜーんぜん涼しくないじゃん＾＾；むしろ暑すぎる・・・汗だくでのお出掛けで「こんなはずじゃなかったね＾＾；」と二人で苦笑い。。。でもとっても楽しくリフレッシュ♪♪（ちょっぴりインスタストーリーズに載せてい...

秋色ぶどうゼリー

皆様、こんばんは。今日もブログをご覧いただきありがとうございます＾＾ポチっと応援いただけると嬉しいです！今日は暑かったですね＾＾；久々の1日オフだったので、とっても充実したお休みをすごさせてもらいました☆夜から姪っ子・甥っ子がやってくるのでそれまでにやらなきゃいけない仕事を終わらせなければ＾＾；先日甘くて新鮮なぶどうを沢山いただいたのでおうちおやつにゼリーを作りました＾＾近場にぶどうの直売所...

はちみつレモンゼリー

おはようございます。 昨夜も、肌寒く感じるくらいでストレスなく眠りにつけました昨日寝る前に作っておいた「はちみつレモンゼリー」が冷え固まっていたので少しお化粧して完成～～💛まだまだ、日中は暑いので冷たいお菓子は嬉しいですね。作り方も超簡単！！皆さんも作ってみてはいかがですか？

DEAN & DELUCA（ディーンアンドデル...

頂きものです。DEAN DELUCA（ディーンアンドデルーカ）フルッタドッピア4pcs。要はゼリー菓子なのですが、この暑さで表面の砂糖がドロドロに溶けてしまい、えらい事になってしまいました…。フルーツ果汁を使用したジューシーなゼリーなので、チープな感じはしませんでした！DEAN DELUCA（ディーンアンドデルーカ）https://www.deandeluca.co.jp/● 珈琲あわ雪...

舌を巻く黄色い果実もう充分よとあなたが止めたグレープフ...

今日はグレープフルーツのゼリーを作っています。グレープフルーツには、食物繊維、ビタミン類が豊富に含まれています。疲労やストレスが蓄積すると、大量のビタミンCが消費されますので疲れたときには、グレープフルーツがおススメです。

おとといのマンゴーヴェリーヌ

おとといのマンゴーヴェリーヌちょっと値は張るけど、やっぱり国産のマンゴーが美味しいな〜下から、マンゴージュレマンゴークレムーパンナコッタレモンゼリーマンゴーソースマンゴーの構成結局この日自分自身は食べなかったんだけど、マンゴースイーツ大好きだから、また夏のうちに作りたいな〜♬にほんブログ村レシピブログに参加中♪

夏はゼリー

夏休みになると親子でレッスンにいらっしゃる方が増えます小学生の娘さんと動物パンを作りにいらっしゃいましたハムスターとハリネズミをたくさん作ったのですが、食べてしまい写真がありませんうさぎとフルーツたっぷり入れたゼリーうさぎの耳がちょっと短めなとこはご愛嬌ゼリーはフルーツカクテル缶を使いました缶詰を常備しておくと思い立った時にゼリーが作れるのがいいところパンの中にはちょこがたっぷり入っていて、...

パッションフルーツでデザートをその1

もう昨年のことになります。お隣の街のスーパーでパッションフルーツを見つけました。いや～、初めてですよ。実物見るの。どうするの？と思いつつ買っちゃいました。子供のこぶし大です固めの皮を割いて、果汁を絞り砂糖＋ゼラチンで固めてヨーグルトをのせましたヨーグルトにも多少のゼラチンを加えて、２層のゼリーに仕立てました。パッションフルーツのジュースってあるでしょ。う～ん、それよりもフレッシュかな？でも美...

和の３層ゼリー♪

水ようかん、ミルクゼリー、濃茶ゼリーを重ねた和な３層デザート♪なんだかいつも同じようなものをつくってるよな～と思って、生クリームと抹茶白玉をプラスしてみましたが…見た目ビミョー…(´∀`;)このカップとラベルはこちらです。この２つでそれっぽくなります！(それってどれ？)カップ→A-PETブロー 65-120 フルールポットラベル→のりなしラベル和スイーツ 真ん中のミルクゼリーをけっこう甘くし...

ハーコットのコンポートゼリー

先日作ったハーコット杏のコンポートでゼリーを作りました。アガーを使い、久しく使っていなかったお気に入りのゼリー型で。クレームエペスとパッションフルーツを添えていただきました。コンポートは甘みを抑えてあるのでわりと酸味があるのですが、クレームエペスを添えることでまろやかさが加わります(^^♪

ハイビスカス・フラワー・ゼリー（Hibiscus Fl...

夏に必ず作るうちの定番、甘酸っぱいハイビスカス・フラワー・ゼリーイルプルーのレシピを大胆に簡略化しました(^_-)-☆常温で固まるアガーを使うので夏場のケータリングや手土産にも活躍します♪今回使ったのは、台湾製のドライ・ハイビスカスじっくり煮だすと、冴えた赤色の酸っぱい抽出液がとれます。ハーブティーとしてそのまま飲んでもいいし、美しい色と酸味を生かしてお菓子にしてもおいしい。私の一番のお気に...

桃のヴェリーヌ

頼まれ物。のはずだったんだけど訳あって、お渡しすることのできなかった桃スイーツ。義母のお友達さんの家族のためにお菓子頼まれててタルトやこのヴェリーヌ、マンゴーのムース、クッキーなどなどたくさん作ってた、とある日。もうすぐ完成！ってとこまできてたんですが、ちょっとワケありで我が家のおやつになりました。ちなみに、この桃、なんか固いなぁと思いつつ包丁を入れたらザク！って。ザク！？リンゴかよ。仕方な...

パールアガーでコーヒーゼリー

コーヒーゼリーを作りました！こう、蒸し暑いとね、ちゅるるんと、冷たいおやつが嬉しい(*´▽｀*)ゼラチンで作るゼリーの、口の中の体温で、すうぅ～っと溶ける食感も好きだけど、ぷるるーん、ぷりり～ん、ぷるんぷるん♪揺れる弾力の、アガーもイイ。今回は、アガーで作りました～！↓パールアガーは、富士商事さんのアガーの中で、一番ベーシックなタイプです。各メーカーから、いろんなタイプのアガーが出ています。...

★ 「じぇら」って何？

最近、雨が降っていないと晴れ間が出る。今日は夕方雨が降ったけどあとは曇りだった。たまーに薄日が射す程度。そして、何より蒸し暑い。陽射しのある時の焼けるような暑さはないけど、湿気がひどくて暑い。汗だらだら・・・夕飯食べたらますます汗が出て、今更という気もしたけど着替えた。クーラーもつけるけどすぐ冷えるのですぐに消す。おやつに食べた。木曜日にスーパーで4個で290円くらいだった。凍らせるとアイス...

すいかゼリー

「すいかゼリー」を作ってみました。スイカの皮に入れて、本物のスイカみたいな形に仕上げます。大好きな料理研究家福田里香さんのインスタで、こんな感じのスイカゼリーを見て、ぜひとも作ってみたくなりました。先日借りてきたゼリーの本に、カップに入れるスイカゼリーの作り方があったので、それを参考にしましたが、カップに入れるものより、固くしないと立体的にはならないと思い、ゼラチンの量を増やしてやってみまし...

オレンジゼリーとブルーベリー

暑い季節になるとクールスイーツが食べたくなりますそして甘酸っぱく、ジューシーなオレンジがいつもにも増しておいしく感じますオレンジゼリー作りましたオレンジの果肉、オレンジの果汁、オレンジジュース、ナタデココ、ブルーベリー小さな器にギュッとつまっていますブルーベリーは我が家の庭にあるもの小さな木ですが、数粒だけど実がなります爽やかゼリーでひと息ついて、暑い夏も元気に過ごそうと思います【キャンペー...