ソースたれ

どっさり野生バジルの葉と唐辛子を頂いたので上からグリーンソース有元葉子さんのレシピーを基本にミキサーでバジルとオリーブオイルと塩中：醤油と辛子とニンニク二つこれはブログ北鎌倉のお台所のレシピーでダイアリーに書かれていました。下；ニンニク唐辛子酢沢山ニンニクが入っててミキサーで細かくしても良いそうです。これも有元葉子さんの本ソースたれドレッシングより

山わさびソース

北海道の香り良い山わさびを１００％使用したピリッとした辛口ソース野菜サラダ、お肉料理、冷奴、山かけなど色々な料理に合います。パッケージも素敵なのでギフトにいかがでしょうか？月、火は１０：３０～１８：００営業木曜日定休カフェブログはこちらから。

【コーミ】こいくちソース（えびふりゃーパッケージ）

私、嫌いという訳ではないのですが、普段の料理にあまりソースを使わないので（焼きそばを作る時くらい…？）一人暮らし時代はあまりソースを調味料として置いておく事はありませんでした。池袋に住んでいたのですが、近所にトキハソースの工場があったので、たまに贅沢してトキハソースは買ってましたけれども。で、実家に帰って来たらソースが常にキッチンにある訳なんですが、もう昔からこれ。コーミのこいくちソースです...

お好み焼きソース、意外に良かった

今日の主婦ランチは、お好み焼き。ええレスキューも兼ねています。具は、豚肉なので味はバッチリ。紅生姜はないので、普通の生姜を千切り。こんなパンケーキのようなのを二枚焼いて、ソースがないことに気がつきました。ぐぐりました。ありました。ナンチャッテお好み焼きソース。材料はこちら↓ケチャップと醤油、少し昆布水で薄めました。ネットでは砂糖も入りましたが、北米のケチャップは十分に甘いのでナシ。これはリピ...

タケノコと油揚げのソース炒め

タケノコ料理第3弾はタケノコと油揚げを炒めて、ソースで味付けする簡単なもの。ソースで味付けるといわゆるソースの味が勝ってしまってどんな食材も同じ感じでタケノコもそんな感じと思ってしまうと思うが、こちらはタケノコのえぐみなどが緩和されなおかつタケノコの風味も十分に感じられて箸が止まらなく総菜だ。ただし、タケノコの水煮のパックを使うより自分で茹でたタケノコを使ったほうが良いように思う。ソースは甘...

ふくや＠大分

というわけで大分ラストナイト〆のお店はどこのなににしましょうね、、、って「ふくや」に決まってんだろが!!!いや～、俺ってばこういう酒場が大好物お代わりしちゃう気持ちが分かる人としか呑みに行きませんお疲れ ∀(≧∇≦) ちゃ～ん!!!これで大分ともお別れだなんて正直寂しい気持ちもあるけれどこの上なく堪能したから大満足でもあるでもこのお店のこの雰囲気とのお別れはぶっちゃけ悲しみの方が勝るから思う...

両面焼きそばあぺたいと＠上北沢

こんなところに ( Д )ﾟﾟ あぺたいと！？ここへ行った帰りしなに偶然発見したわけなんだがこれは正直願ってもないチャンスいや、実はね、東八道路の江川亭がまだこっちの店舗だった時になんとあぺたいとさんあったんだよね、横に行こう行こうと思っていたらいつの間にやら消えていて悔しかったんだが元号が変わったこんなところで会えるだなんてう（◎o◎）ま～～～！あの時出会えなかった両面焼きのバリバリ感あの...

大衆酒場かぶら屋＠代田橋

大衆酒場(ﾟ∀ﾟ)キタ━━━!!!!代田橋駅に降り立つのが初めてしかもそれだけに止まらずこの「かぶら屋」ってのもお初お疲れ ∀(≧∇≦) ちゃ～ん!!!ああ、いいねえこういう雰囲気大好きだぜ早速俺の新しいカードに決定普段は塩でイクことが多いもつ焼きタレもオススメってことでタレからこれがまた合うこと合うことそらもちろん塩だって旨いに決まってるわけしかもここは串焼の他に黒おでんがあったりして本格...

【ブリスケット(brisket)...

【ブリスケット(brisket) ～ふきのとうソース～】先日高校の同級生に、天気は雨、さらに気温10度以下のバーベキューに付き合ってもらいました。集合時間12時だったので5時間前の7時頃からsmokeを始めるというプランだったんですが…前日の仕込みが深夜までと長引きすぎ、起きてみると９時。急いで会場へ、グリルを組み立てすぐにスモーク開始。途中炭が足りなくなるというトラブルもありうまくスモーク...

見つめられて

上半身に比べ食せる下半身が太い更に見つめられ訴えられているような食べづらさ

チヂミのソース

こんにちは！ハーモニーマートです。今日は、ひき肉のチヂミ（ドングランテン）とチヂミのソースについてご紹介させていただきます。ハンバーグを作って、ひき肉がちょっと残ったので、ひき肉のチヂミを作ってみました。塩と胡椒で味付けしたひき肉に細かく刻んだ玉ねぎ、にんじん、ピーマンなど、冷蔵庫にある他の野菜と、チヂミの粉と卵を入れて、よく混ぜて生地を作ります。チヂミの粉には、ある程度味が付ているので、塩...

船橋ソースつけ麺

以前分家ブログで、通販で買った「船橋ソースつけ麺」について書いたことがあります。良かったら見に来てください(^ω^)http://blog.livedoor.jp/conzaghi-ramen_tuhan/archives/1018189586.html

【トキハソース株式会社】生ソース 濃厚

先日、JR池袋駅の構内を歩いていたら行列を発見したので「何かしら」と近づいてみると。東京生まれ、東京そだち。がキャッチコピーのトキハソースを無料で配布するというキャンペーンに遭遇しました。ラッキー。実はトキハソースの本社、うちから歩いて行ける距離のところにあって、以前近くまで行った事があるのです。でもその時は工場の建て替えだか引っ越しだかで直売所とかも閉まってた時期で中までは入れなかったの。...

しあわせソース他

いつも大好きで定番でとりよせています。しあわせソースは半年くらい前よりも少々甘くなった感がありますが、私の舌の感じでしょうか。バーニャカウダは秋まで我慢します。宮城県山田様

ジャム未満のソース＝果物＋砂糖

ジャムというほど煮詰めず、さらっとした感じにする。ヨーグルトにも合うし、炭酸割りにして飲んでも美味しい。沢ぱんさんの美味しいバゲット、気泡にたっぷりソースがしみて美味しい美味しい！ ＋レシピ＋ブルーベリー（冷凍）：450g甜菜糖：100g（長期保存したい場合は200gまで増やしても良い）１、鍋にブルーベリーを入れて甜菜糖をまぶし、ブルーベリーからたっぷり水が上がるまで待つ。一晩くらいおいて...

三日目のジムと、鶏ハムBENTO

Chicken Ham三日目のジム食べ過ぎた。(笑)完璧お風呂入って帰って来るので食事の準備して食べて片付け終えると「もう寝なきゃ」となる。こりゃいかん。逆に豚になる日もそう遠くない。マンツーマンでみっちり筋トレたった30分（脚、背筋、脇腹、腰）で足ワナワナ、ヘナヘナガクガク。産まれたての子羊でした。いや大羊・・・。学生時代の部活筋トレが蘇りました。忘却の彼方にあった私のスポコン魂が（薄目）...

関西は私鉄乗り入れがすごく便利、はじめて乗る阪神電車で...

近鉄四日市から近鉄難波へ。同じホームからそのまま阪神電鉄で尼崎へと何とも便利になりました。阪神電車は昭和の車輌でした。最寄りの杭瀬駅で降りるとお好み焼きたこ焼き焼きそばのソースの焼けた匂いが漂っていてああ来たな、と感慨深し。。買い食いしたい気持ちを抑えつつこれまたええ感じの商店街を抜けて会場へ向かいます。Sound Cloud 竹内いちろ音源https://soundcloud.com/ic...

-----そんな昼飯-----

Ａ：まずくねーか？Ｂ：うまいよＡ：味じゃねーよ！原材料だ全粉-----そんな昼飯-----

金柑

金柑ソースにします。あるうちに買っておいてください。

たけのこソース炒め

タケノコが出回ってくると一度は作るこの料理。十年以上前に実家の家族がテレビか何かで作り方をみて、美味しそうなのでと作ってみたら好評で、帰省した私にも食べさせてくれたのがきっかけ。以来、私にも気に入って作っている。いままで何で自分で気が付いて作らなかったのか不思議なくらい簡単で美味しい。当初のレシピはたけのこと豚肉をソースで炒めるというものだったが、私はタケノコと油揚げ、キノコで作っている。ソ...