ソーセージのタグまとめ

ソーセージ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはソーセージに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ソーセージ」タグの記事(9)

  1. それなり燻製記・・バラベーコン+ソーセージ - あいやばばライフ

    それなり燻製記・・バラベーコン+ソーセージ

    ナマステ! 何となくマンネリ化してきてるのは否めないのだけど・・ネタ切れに付き・・書かずにはいられないのであります。 今回は大々的に行わずに豚バラのベーコンだけ作ってみました。 一応、この時に合わせてソーセージも作ってみたんだけど・・何も無理して燻製にする必要も無かったんだけど・・作った一部だけ一緒に燻製器にかけてみました。 ということで、まずは豚肉の仕込み。 5月末に仕込みました。 塩12...

  2. 昼から何もできなくなる、、、 - コグマ工房

    昼から何もできなくなる、、、

    父の日のシールを頂いて、父の日のプレゼントしてみました、、、革のプレートにしてみました。昨日あたりから、父に意地悪すぎなので、優しくしようかと考える、、、、私が急に父に優しくするのも、縁起良くないと思っていますが、父の老人会仲間がお風呂で急死してしまい、弱っているかもしれません、、、、父、、、幸いとても元気で、比較的キャラ濃い人です。ベートーヴェン好きで、ドイツに憧れ続け、、、ドイツに行った...

  3. あらびきソーセージドッグ@セブンイレブン - 池袋うまうま日記。

    あらびきソーセージドッグ@セブンイレブン

    5月13日までセブンイレブンの一部の菓子パンと惣菜パンが100円になっていました。普段はあまり食べないようにしているのですが、逆に普段食べないパンを食べるチャンス!とばかりに3日間連続で朝ゴハンもしくは昼ゴハンをセブンのパンにしてしまったので、現在ちょっぴり罪悪感を感じております(笑)。昔は毎日、食べてたんですけどね~。若かったわね~。あらびきソーセージドッグ(138円)。惣菜系のパンは最大...

  4. 同人誌「赤城さんのドイツ食べある紀行」3冊セットのこと - 読書箚記と覚え書

    同人誌「赤城さんのドイツ食べある紀行」3冊セットのこと

    かんこれ食べある紀行、シリーズというのが、同人誌サークル「なぐもカレー部」なぐも。さんによって出版され続けている。昨年の5月にこのシリーズのVolume9として出されたのが、「赤城さんのドイツ食べある紀行」前編・ベルリン編であった。その後8月にVolume10,「赤城さんのドイツ食べある紀行」後編・ミュンヘン編、今年2月にVolume.9.5「赤城さんのドイツ食べある紀行」番外編と、ドイツ料...

  5. ノイマルクトの牛たん焼きソーセージBIG入荷しました - AMBER'S LIFE 琥珀色の生活 仙台国分町で、ドイツビールやベルギービールを飲むならアンバーロンド

    ノイマルクトの牛たん焼きソーセージBIG入荷しました

    5/2〜5/5まで休み無く連日OPEN‼️ 【ノイマルクトの牛たん焼きソーセージBIG🍖入荷‼️ 5種盛の中で1番人気の牛たんが2倍近くデッカクなっちゃったー。樽生リストも🍻】4/28 通常通り18時〜OPEN4/29ちょっと早めの17時〜OPEN‼️4/28〜5/5まで休み無く連日OPEN‼️ ノイマルクトの渡辺さん(写真)は仙台のフレンチで働いた後に、南ド...

  6. 4/27の樽生:オ•ベリエのモンベリアール風ソーセージが大好評‼️ - AMBER'S LIFE 琥珀色の生活 仙台国分町で、ドイツビールやベルギービールを飲むならアンバーロンド

    4/27の樽生:オ•ベリエのモンベリアール風ソーセージ...

    【肉汁ジュワジュワワ〜🍖💦肉汁が見える,溢れるオ•ベリエのモンベリアール風ソーセージが大好評です。樽生リストも🍻】4/27,ちょっと早めの17時〜OPEN‼️4/27〜5/5まで休み無く連日OPEN‼️オ•ベリエは、仙台のウェスティンホテル裏手にあるビストロ•フレンチで、昨年のミシュランガイド宮城でビブグルマンに選ばれました。佐山オーナーシェフ...

  7. それなり燻製記・・ソーセージ+手羽先の燻製。 - あいやばばライフ

    それなり燻製記・・ソーセージ+手羽先の燻製。

    ナマステ! 前回の続きで、実際の燻製作業です。 今回の燻製で今までとちょっと違ったのが・・気温と快晴の天気だったこと。 気温は午後は17℃くらいまで上がってまして、今までにないポカポカ陽気で、やってるこっちまでいい気分でした。 まずは、最初に火を熾しまして、炭に着火し、煙が出なくなるまで面倒を見て・・・材料をセットです。  他にはついででしたが、一夜干ししたカレイと、朝買ったばかりの甘塩の冷...

  8. それなり燻製記・・ソーセージ&手羽先編・・その1。 - あいやばばライフ

    それなり燻製記・・ソーセージ&手羽先編・・その1。

    ナマステ! もーほとんど、個人的な執着心以外の何物でもないしつこさで、またまたソーセージ作りに没頭しました。 前回は片栗粉を混ぜてプリッと感をアップしてみたら・・・見事に期待に応えてくれたんだけど・・今回は同じことをしないで・・・ 何せまだまだ研究中なものですから・・。  今回は、今まで絞り出しの時にちょっと苦労して腸詰をやってたんですが、もしかしたら粘度が高すぎるんじゃないかと思い、クラッ...

  9. それなり燻製記・・ソーセージ+鶏ハム編。 - あいやばばライフ

    それなり燻製記・・ソーセージ+鶏ハム編。

    ナマステ! 今日はいい天気だったので、釣りに行こうと浮かれていたらブログアップを忘れてしまいました。 いけません・・。 さて、美味しいソーセージを求めて・・・過去に何度トライしただろうか? 毎回疑問点が出ては、次回に試してみる・・と言うようなことをして少しづつ点数を上げている小生のソーセージ作りですが・・・ 今回は豚挽き肉と肩ロース肉のミックスでやってみました。 ただ、これの欠点は、正確に赤...

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