ソーヴィニヨン・ブランのタグまとめ

ソーヴィニヨン・ブラン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはソーヴィニヨン・ブランに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ソーヴィニヨン・ブラン」タグの記事(8)

  1. 「カサ・デル・セロ・ソーヴィニヨン・ブラン」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    「カサ・デル・セロ・ソーヴィニヨン・ブラン」2019

    またまたパスカル・マーティのワイン。チリ・セントラル・ヴァレー。前回のカベルネ・ソーヴィニョン、そしてその前のイライア・メルローも美味しかったので期待して抜栓。少し緑がかったレモン色。香りも味わいもすっきりの梅風味。酸に強さがあります。ソーヴィニョン・ブランというと弱さをイメージしますがこのワインは主張がはっきりしています。飲み進めても主張は揺るぎません。じゃがいもの焼いたものが食べたくなり...

  2. ルイ・エシェノエール「ソーヴィニヨン・ブラン・IGPペイ・ドック」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    ルイ・エシェノエール「ソーヴィニヨン・ブラン・IGPペ...

    フランス、ラングドック・ルーションの白。ルイ・エシェノエールはネゴシアン。ソーヴィニヨン・ブラン100%。ソーヴィニヨン・ブランらしいフルーティな味わい。深みがなくて昔は好みではありませんでしたが、飲み続けるうちにこれもありだなと思えるようになりました。いろいろな葡萄の個性を感じて飲むという余裕が出てきたのかと思えます。フルーティであってもよく醸されていてよい造りだと思わせてくれました。焼き...

  3. ルイス・フェリペ・エドワーズ「ソーヴィニヨン・ブラン」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    ルイス・フェリペ・エドワーズ「ソーヴィニヨン・ブラン」...

    チリ、セントラル セントラル・ヴァレーの白。近所のスーパーがワインコーナーを設置しているのを発見。多数並んでいましたがその中の1本がこれ。なんとワンコイン+αの低価格。他の店では800円ほどはしますが。安さに釣られてゲットしましたが全く期待しないワイン。こういうのは冷やせばいけるという個人的な鉄則で冷蔵。少しグリーンがかったレモンイエロー。青リンゴに甘いパイナップルの味わい。緩さが際立ちます...

  4. コノスル「ソーヴィニヨン・ブラン・ビシクレタ・レゼルバ」2020 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    コノスル「ソーヴィニヨン・ブラン・ビシクレタ・レゼルバ...

    2月14日に同じものを飲んでいます。印象がよかったので和食に合わせてリトライです。優しいハニーな香り。味わいも優しく嫌味なし。何よりも甘くないのが嬉しいです。畑の太葱や茹で里芋などを網で焼きました。練り物の揚げ物なども焼くと美味しいですね。実はご近所から頂いた煮豆を食べるのが楽しみでした。予想通りしっかりと皮が皺み煮詰まっていて、味が十分に浸みています。<コノスル>「ソーヴィニヨン・ブラン・...

  5. 「ロタンティーク・ソーヴィニョン・ブラン」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    「ロタンティーク・ソーヴィニョン・ブラン」2019

    昨日に引き続きロタンティークのワイン。今日はソーヴィニヨン・ブラン。薄いレモン色。レモンの香りにミネラルの香り。酸はしっかりしていて緩くはない。値段の割にはよいように思えます。今日は海鮮を購入するために越前海岸、厨の「まるさん」へ行ってきました。予想通り県外からの客が多く、店は混んでいました。水蟹を丸ごと1パイ。水蛸、梅貝を購入。水蟹を丸ごと買ったのは、胴体の部分を鍋に入れて出汁を出すためで...

  6. 「キュヴェ・プレジール・ソーヴィニヨン・ブラン」NV - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    「キュヴェ・プレジール・ソーヴィニヨン・ブラン」NV

    スペイン、カスティーリャ・ラ・マンチャの白。ソーヴィニヨン・ブラン100%。オーガニック認証にヴィーガン認証も取得している完全有機栽培ワイン。畑は標高1000mの高地にあることから、キリリとした味わいに期待して開栓。しかし香りのミネラル感は弱い。開栓時の味わいは薄く、展開が非常に心配。10分でやや濃さが出てくる。酸化を待って飲む方がよいかもしれない。柑橘系の味わいですが、押しは弱く印象に残り...

  7. コノスル「ソーヴィニヨン・ブラン・ビシクレタ・レゼルバ」2020 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    コノスル「ソーヴィニヨン・ブラン・ビシクレタ・レゼルバ...

    コノスルはチリ第2位の輸出量を誇る大ブランド。しかし有名がゆえに万人受けなのだろうという先入観があり底物にはなかなか手を出せませんでしたが、今回やっと「ビシクレタ・レゼルバ」を購入。香りに特徴はないですが、柑橘系の少し甘めの爽やかな香り。グレープフルーツ風のフルーティな味わい。酸はなかなか強くて、結構迫ってくるので低価格のワインにしては十分楽しめます。デイリーにはとてもよいように思えます。鶏...

  8. 「エル・コンベルティード・ソーヴィニヨン・ブラン」2019 - ざっかラボ九隆庵 創作事情

    「エル・コンベルティード・ソーヴィニヨン・ブラン」2019

    和食に合わせてソーヴィニヨン・ブランを選択。酸は程よく効いていて、喉の奥でピリッとするすっきりの味わい。特別な味わいではないですが、よく冷やして気軽に飲むにはぴったりの白。三国イーザで購入しただだみを軽く湯通ししておろしポン酢で。火の通し過ぎは厳禁です。ブリトロの刺身も美味しい。さすが漁港の街です。<エル・コンベルティード>「ロゼ」20191582「シラー」1510「ベルデホ」2019159...

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