タイカレーのタグまとめ

タイ料理のお店ガパオウGapaou

繁忙期に入り、土曜日出勤がありました。お昼で終わりなので、どこでランチしようかな～と思いつつ、札幌駅前まで来て「ダンナがこの間忘年会したお店のタイカレーが美味しかったと言ってたな‥‥駅裏だったはず」と思いだし、行ってみました。北大のすぐ手前。入ると、カウンターにはカップルがびっちり。「・・・・・」手前の大きなテーブル席へ一人で笑ランチが何種類かあって、お得。セットだと前菜１品、２品、３品のセ...

手早く便利で美味しいカリフラワーライス

食欲の秋、ということで食べ物の話が続く。健康的で美味しいものを食べたいけれど日々の食事の支度にはあまり時間をかけたくない。私の限られたレパートリーの中でおすすめなのは「主食」のご飯やクスクスの代用として使うカリフラワー。穀類を摂りすぎちゃったな、というときに最適。フードプロセッサーに入れて細かくなるまで様子を見ながらパルスで砕き、電子レンジで３分くらい加熱して出来上がり。ご飯炊くより早く、カ...

ヤマモリのタイカレー

気になってたレトルトのカレーゲット。ヤマモリのレトルトカレーはタイの工場で作られた本格的なカレーなのだそうです。今回は新発売のプリックカレー(プリックは胡椒という意味だそう)に挑戦。袋から開けた瞬間、現地感満載の香りが！(行った事はない)しかも具材が多きくてたっぷり！胡椒と唐辛子もそのまま入ってる。一口食べた後からじわじわ辛さがやってきて、2口目からは激辛に味は確かに美味しい！けど舌が痛い笑...

簡単で美味しすぎて、市販のカレーペーストに戻れなくなっ...

１０月のMonthly Lessonsは、カレー素麺、作ります。このカレー汁にたっぷりの野菜と素麺かけて頂きます。現在、１０月１５日、１６日に絶賛募集中でございます。ご予約はCONTACT からか、こちらからお待ちしております。９月のグリーンカレーレッスンが終わって、もう、ぞっくぞくと、「作りました」報告を頂いてます。「子どもが辛い辛いといいながら、でも、その辛いスープがないと寂しいなぁと言...

メーカーによってココナッツミルクの成分が違います。横浜...

突然ですが。ココナッツミルクって、どうやって出来るか知ってますか？ココナッツの中にある、あの青臭い甘いジュースは、あれは、ココナッツジュースね。ミルクはこの、白い部分を粉砕して、水加えてぎゅー絞ったものです。だからね。缶カンや紙パックのココナッツミルクな、メーカーによって、成分違うねんか。だから、一度濃度を調整できるように、煮詰めるんよ。で、な。先月から今月、久々にSALAISARAで生ハー...

タイカレーはお素麺に合います。横浜タイ料理教室

千葉県や埼玉県からも「これは習いに来たい！」という生徒さんが続出しております、SALA ISARAMonthly Lessonsのグリーンカレーレッスン月間。どんだけご飯炊いても、なくなっちゃうんですけど。ご飯がなくなったら、お素麺で頂きます。タイでは茹ですぎちゃったお素麺風のカノムチーンという、お米の麺がございます。それでタイのグリーンカレーを頂くと、「カノムチーン・ゲーンキアオワーン」に...

おそうめんにタイカレー

９月ですね。夏休みが終わりましたね。毎日のお昼ご飯、がんばりましたね。お子さんの給食が始まったら、好きなもの食べましょう！って、うち、夏休み中も、好きなもの食べていましたけど。たとえば、これ。カノムジーン・ナムヤー・ガティという、タイ料理です。あ、麺はタイの麺じゃなくって、お素麺で代用ですけど。夏の間、素麺ばっかり食べて、めんつゆで食べるのは飽きたよという方、そうめんじゃ、栄養が偏りそう、と...

カレー三昧

大阪で旧ヤム邸さんに行ってから、すっかりカレーにはまっています。チキンカレーINDIANのカレーパウダー、シナモン、クミン、グローブ、コリアンダー、チリペッパー先日母に貰ったフェヌグリークも入れてみて、結構本格的な味になりました＾＾ゴーヤカレー苦味がイイ！こちらは玄米で。Panang カレータイカレーにも辛くないカレーがあるんですね。with紫蘇シロップの炭酸割実家に送って貰った大量の赤紫蘇...

タイカレー

日差しの強い中お花屋さんへ〜少し冬の花を春に！と思ったのですがお目当ての草花はまだありませんでした💧玄関周りの鉢だけ お花を植え替えました。関係ないけど、暑かったと言う事で今日はタイカレー！ココナッツのレッドカレーです♬いただきま〜す❤︎

タイカレーにハマる★マイベスト２決定

何か月か前に初めて食べたグリーンカレーが衝撃的でした エキゾチックなスパイスの味と香りに思わずウットリ～(人￣︶￣*).｡:*+゜゜+*:.｡.*:+☆ していると徐々に襲ってくる 辛さの波彡彡彡彡彡彡彡彡彡彡彡彡彡 辛い？何だろうこれ？・・・辛いのかな？ と思っているうちに ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!! となりあとはもう泣きながら・・・ ...

カレー曜日

我がカープ軍、昨日も４点差をジワジワと詰め、8回裏に誠也のスリーランで逆転。都議選の経過にフムフムと噛み締め、街に遅めのパトロールに出て素晴らしいハイボールキメる。飲みが過ぎた翌日はカレー、必ず欲する。ターメリックがアセトアルデヒドを分解してくれるらしい。なおタイカレーにはターメリックを含まれておりません。

NOTA LUNCH

こんにちは本日のまかないは、雨を吹き飛ばせ！！タイカレー！！毛穴から汗が吹き出し、セルフ常夏でしたサッパリしたところで、お昼からも頑張りましょう！

青い香りのレッドカレーヌードル

グリーンコリアンダーを口にふくむと青い風が吹いている風景が浮かぶ。このスパイスを使ってみたいけれど、日曜日、買い物には行きたくない。台所にあるもので作ったヌードル。・ココナッツオイル（バージン）大さじ１と1/2・タイのレッドカレーペースト一袋・鯖のアラ出汁とチキンストック大体１：１で合わせるレッドカレーペースト一袋を薄めてちょうど良い味になる量・生クリーム100cc弱・長ネギ斜め切り適量・ヌ...

ココメ(cocome)のお米で山メシ

ローソンでココメ(cocome)のお米を買って家で食べたのですがとっても美味しかったので山で食べようと思っていました。無洗米の2合入りで、袋には１合の位置を示すラインもあってキャンプなどに最適です。今回は山形・庄内のつや姫とイナバの「ツナとタイカレー（グリーン）」です。

寒い日のうちごはん

寒い日が続いてます。今日はひさしぶりにタイ料理です辛すぎるのは苦手なので調整しつつ自分好みの味に！海老のタイカレー!タイ米と唐辛子とパクチーもトッピング。http://www.entropiaristorante.itオンライン予約可能------------------------------------------------------------------ポッチと応援よろしくお願い...

【ウチ料理】Green Curryグリーンカレー（パリ）

Green Curry・・・時々、無性に食べたくなる。P2640478 posted by (C)naoparisP2640479 posted by (C)naoparisP2640480 posted by (C)naoparisP2640482 posted by (C)naoparisP2640483 posted by (C)naoparisP2640486 posted by (...