タイ料理のタグまとめ

タイ料理」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはタイ料理に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「タイ料理」タグの記事(453)

  1. タイ料理のルアンタイさん「ココナッツ果汁を頂きました!」編 - 納屋Cafe 岡山 

    タイ料理のルアンタイさん「ココナッツ果汁を頂きました!」編

    さぁこれは何でしょう!??正解はココナッツの実実は先日むしょうにタイ料理が食べたくなって急遽お気に入りのお店「ルアンタイ」さんへ。岡山ではピカイチ!と思っているお店。完全予約!アルコールを飲まないワタシは運転手!と、店主のAさん「今日は美味しいココナッツジュースがあるよ~」それにする!で、この実ごとの生果汁美味~~~~甘さも優しくて果汁100%沢山入っています。振るとちゃぽちゃぽイイ音。更に...

  2. タイの春巻きはお弁当サイズなのです。横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    タイの春巻きはお弁当サイズなのです。横浜タイ料理教室

    SALA ISARA 5月のMonthly lessons.今月のメニューの1つは、揚げ春巻きです。タイの揚げ春巻きは、ちびちびにマキマキします。小さいお子さんも食べやすいし、お弁当にも入れやすい。中の具は火が通っているので、巻いてから冷凍して、食べたい分だけ揚げてもいい。ちっこいから、すぐに火が通ります。あら?あらららら?タイ料理って、お弁当向き?今月の最後のレッスン日は、26日です。6月...

  3. 今月のレッスン、来月のレッスン、それからイブニングレッスンについて - 日本でタイメシ ときどき ***

    今月のレッスン、来月のレッスン、それからイブニングレッ...

    6月のMonthly lessons。私としても4年ぶりのお楽しみは、ミエンカム。普段のごはんには作らないけど、パーティには絶対いいな、と再確認。ハーブがっつり食べられて、うまうまです。今月は、あと、26日に1席空きました。バーンカニタでかつて、1個しか出てこなくって、心行くまで食べたい方、ぜひいらしてください。6月は、梅干しレッスンと、ガパオ食べ比べレッスンです。それから。今の生徒さんたち...

  4. 子どものお稽古。料理と他のお稽古事。 - 日本でタイメシ ときどき ***

    子どものお稽古。料理と他のお稽古事。

    3年目になる、幼稚園のおやつ先生。この時期は、初めて参加する年少さんが多く居るので、メニューにも気を使います。面白いなーと思うことは、毎年、学年によって、カラーが違う事。外遊び大好き!な元気な子が多い学年あり、奔放な子が集まる学年あり、きちんと、黙々と作業するのが好きな子ばかりの学年あり。年によって、引き寄せるのかしらん?そして、この幼稚園の延長保育。卒業生のお母様方で、何かしらの技をお持ち...

  5. 無謀な挑戦に真摯に向き合ってくださった会社様 - 日本でタイメシ ときどき ***

    無謀な挑戦に真摯に向き合ってくださった会社様

    今年、私が心に誓った事。「正しいガパオライスを日本人に知ってもらおう」とまあ、横浜の山奥で1人鼻息荒く息巻いても埒が明かないので方々にお声がけしています。そんな中。レシピを投稿させていただいております、レシピサイトNadia担当者様より直接お電話いただきました。暑苦しいメール読んで真摯に考えてくださり、社内でも議論してくださったそうです。そして、私が思いもよらなかった方向からアプローチしてみ...

  6. マルチメディア絵画展「モネからカンディスキーまで」@RIVER CITYの後はJACK'S BAR - Bangkok AGoGo

    マルチメディア絵画展「モネからカンディスキーまで」@R...

    日曜日はRIVER CITYへ。「FROM MONET TO KANDINSKY(モネからカンディンスキーまで)」という、西洋美術の歴史に影響を及ぼした16名の画家による傑作の数々を、最新技術、動画グラフィックス等を活用して新しい角度から見せるマルチメディア展示会を現在開催中。 暗闇の中、音楽とアートに浸る空間に期待大で行ったものの、作品によっては普通に静止画で見たほうがいいなと思うものもあ...

  7. レシピサイトNadia様おすすめアーティストとして紹介されました。横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    レシピサイトNadia様おすすめアーティストとして紹介...

    今週1週間、レシピサイトNadia様トップページにて、おすすめartistとして紹介していただくことになりました。ウォーリーを探せ、よりは見つけやすいと思います。見つけてみて、レシピみて、「あー、サクライらしいわー」と納得して、もしよろしければ、みたよー作ったよー、と、レシピサイトのほうにご感想など頂けると励みになります。応援、夜露死苦。(古)

  8. ベランダタイハーブ園横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    ベランダタイハーブ園横浜タイ料理教室

    暖かくなってきたので、タイハーブの成長が著しいです。タイの唐辛子は、多年草です。冬場、屋内に入れておくと、越冬します。そうそう。タイでは料理の酸味付けにマナオというかんきつを使うのですが日本にはないので、とうとうレモン栽培、はじめました。タイハーブ自給自足計画は、どこまで行ってしまうんでしょう。これから、朝づみハーブを使ったレッスンが多くなりそうです。一応、これでもうち、横浜市ですから。タイ...

  9. ハワイのタイ料理〜♫ - Takako's Diary

    ハワイのタイ料理〜♫

    ALOHA!!今朝も清々しい朝です〜♫最近のホノルルはちょっと朝晩がひんやりと気持ちよい気候になって、嬉しい!!そして湿度が少ないような感じ?!でもまたきっとすぐに暑くなる〜〜〜そう、そんな暑くなるような辛〜〜〜ものが食べたくなり・・笑ワイキキの隣町、カイムキにあるタイ料理屋さんへ行ってきました。ランチなんですが、とっても落ち着く店内でいい感じ!!TO THAI FOR!!お客さんは、ロコの...

  10. ガパオのセルフ冷凍実験横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    ガパオのセルフ冷凍実験横浜タイ料理教室

    セルフ冷凍ガパオでガパオ炒め作ろうと考えていたんですけど。スーパーに行ったら、幅広うどんが安売りしていて、アスパラ菜という名前の、菜の花チックな野菜があって、(なんでも、ベータカロチンが豊富なのだそうですよ、奥様!)こりゃ、今月のMonthly lessonの予習をするしかないと、使命感に燃えて、ちゃかちゃか作りました。なんかね。暖かくなってくると、辛いものが食べたいの。その点、お店で頼んで...

  11. 【お昼は】タイ・アヨタヤ・レストラン。【糖質制限解除】 - Simone's Sewing, Reading, and Eating Out~Симонe је љијужи читања и једе~Simoneは洋裁したり、読書したり、外食したり。

    【お昼は】タイ・アヨタヤ・レストラン。【糖質制限解除】

    持ち帰りもOKなエスニック料理屋さんを近場において開拓したくて、お出かけ途中に立ち寄りました。汁物・サラダ以外のメニューは全部テイクアウトできるとのこと。お店はGW最終日の昼下がり、ほぼ満席状態。麺類は既に品切れということだったので、ランチB(カオマンガイ、トムヤムクン、パパイヤサラダ、タピオカ入りココナツミルクにドリンクを選択)と単品で生春巻きを注文しました。最初にサーブされた生春巻きです...

  12. リベンジタイ料理 - うまこの天袋

    リベンジタイ料理

    昨日、ネパール料理を食べ損ね、大名古屋ビルでもタイ料理屋は行列で断念、宮崎料理屋にしましたが、今日リベンジで、行ったことのないタイ料理屋に行くことにしました。東桜パクチーの高岳店です。(クリック)名古屋に3店あるうちの最初のお店とのこと。でも、現地の人が料理人をしている屋台風ということで、期待できます。お値段もリーズナブルのようです。というわけで・・・11時40分頃着きましたが、かなり満席に...

  13. レモングラスの保存法横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    レモングラスの保存法横浜タイ料理教室

    4月のレッスンで余った食材を使って、お昼ごはんにグリーンカレー作りました。自作カレーペーストづくりから始めても、所要時間30分。市販ペーストでもいいんですけど。ハーブの香りとか、手作りペーストの美味しさ知ったら戻れません。グリーンカレーには、レモングラスとかカーとかがカレーペーストに使われているのですが。レモングラス、カー、こぶみかんの葉っぱ、全部冷凍できます。でも、レモングラスについては。...

  14. パッカパオガイ現地のガパオライスはお肉がゴロットしていること横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    パッカパオガイ現地のガパオライスはお肉がゴロットしてい...

    お仕事上、キレイキレイにお写真を撮る事に心血注いで盛り付けをしておりますが。アジア全域を網羅されているお料理研究家さんから「タイではガパオライスは鶏のほうが多いと思う」とのご意見いただきました。うーん、どっちもアリかな?牛もあるよ。私、タイでイスラム教徒の先生から習ったガパオ炒めは牛肉でした。日本のガパオライスはひき肉を使う事が多いですけど、タイは、お肉がごろっとしているか、叩いて粗みじん切...

  15. 巻かない春巻きガイ・リアントーン横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    巻かない春巻きガイ・リアントーン横浜タイ料理教室

    4月のMonthly lessonsの様子。特にタイカレーがメニューにある月は、ジャスミンライスを多めに炊きます。それでも皆さんぺろりと平らげ、更に残ったカレーをスープのように飲み干します。私も、タイカレー、特にココナッツミルクを使わないカレーにおいてはカレーは飲み物だと言いたいです。SALA ISARAではタイ料理の中の時短料理のエッセンスも大いに学べます。だって、屋台のおばちゃん、ゆっく...

  16. ココナッツミルクを使わない、味噌汁のように作れるタイカレー横浜タイ料理教室 - 日本でタイメシ ときどき ***

    ココナッツミルクを使わない、味噌汁のように作れるタイカ...

    本日。平成最後のレッスンを無事に楽しく終える事が出来ました。って、今日の今日まで、そんなこと、全然思いつきもしませんでしたが。令和時代も、引き続き、より多くの皆様に簡単で美味しいタイ料理を広めていきたいと思います。だって、平成時代30年のうちの2/3の年月、タイ料理を作って食べて教えてきても、全然飽きずに美味しいなーって、思えるんですもの、タイ料理。そして、タイに行く前は便秘とかストレスとか...

  17. ノルブリンカでタイカレー - タナカノナカ

    ノルブリンカでタイカレー

    かなり前からあるお店だと思うけど、入ったのは初めて。元町の南京町の門の近くにある「ノルブリンカ」2階にある小さいなお店だけど、落ち着いた雰囲気で居心地が良い。土日はランチをしてないようだったので、単品のタイカレーを頼みました。鶏のグリーンカレー。結構しっかり辛めでハーブも効いてて美味しかった◎さらっといけました。土日の元町は人が多いけど、ここはゆっくりできてちょっと穴場かも。メニューも豊富な...

  18. 創味だしのきいたまろやかなお酢モニター当たりました。 - 日本でタイメシ ときどき ***

    創味だしのきいたまろやかなお酢モニター当たりました。

    だしまろ酢の料理レシピ「これ1本で味が決まる!だしまろ酢でコク旨絶品料理」モニター参加中】はい。初めて!?当選しました。これで何時でも寿司飯できるー!と大喜びの娘は酢飯作ってなにやらデコレーションしていました。母さんは、そりゃーもう、使うよね、ナンプラー。ヤム・プラー・トゥナー・ソットカップアボカドとなるかな、タイ語なら?まぐろ、アボカドのナンプラー・タルタルステーキ風【材料4人分】お好みの...

  19. タイ人も、へんだよね、と思っている日本のガパオライス - 日本でタイメシ ときどき ***

    タイ人も、へんだよね、と思っている日本のガパオライス

    京急鶴見駅近くにある、老舗タイ料理屋さんのパサタイさん。ご自身もバンコクで日本語教師をしていた経験がおありという、鶴見国際交流ラウンジの館長さんのお勧め店でした。その後、別のところでもパサタイさんの話題が出て、はい、行って参りました。何年ぶりだろ?ちゃんと、ホーリーバジルのの香りが効いていて、かつ、辛さを控えたお店も多い中、がっつりプリッキーヌーの辛味も効かせた、パンチ系のお味でした。客足が...

  20. 横浜タイ料理教室SALA ISARA5月のレッスンメニュー - 日本でタイメシ ときどき ***

    横浜タイ料理教室SALA ISARA5月のレッスンメニュー

    っぱ超本場級タイ料理がいとも簡単に作れちゃう、SALA ISARAMonthly lessons5月のメニューはクイッティオ・パット・キーマオ(バジル入り炒め米麺)きしめんみたいな米麺を、バジルと野菜と一緒に辛くいためる屋台の人気料理。ミエンカム(各種ハーブをチャプルーの葉っぱで包む前菜)タイだと、道端でおばあちゃんがせっせとハーブを葉っぱで包んで、それを袋詰めしてスナックとして売っています...

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