タベモノのタグまとめ

タベモノ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはタベモノに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「タベモノ」タグの記事(28)

  1. 平岡シェフのお料理教室 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    平岡シェフのお料理教室

    おはようございます。先日、大和の平岡シェフのお料理教室へ参加してまいりました。今回は、Semore(ユーラシアン風ビーフシチュー)と手作りタピオカ麺のスープヌードルでした。タピオカ麺は一枚一枚フライパンで焼いていきます。この作業楽しかったです。難しいのかと思いきやそんな事もなく焼けてお家でも復習出来そうです。作った料理意外にも平岡シェフが色々作ってくださってテーブルには沢山のお料理が並びまし...

  2. 大和へ - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    大和へ

    おはようございます。今週は東京教室です。まだまだ準備に追われておりますが、昨日は大和までお食事会へ行ってきました。平岡シェフのお料理。次から次へとテーブルいっぱいに並ぶお料理は日本ではなかなかいただくことができないものばかりで、お腹がいっぱいなのについ手を伸ばしてしまいました。本当に美味しかったです。お料理の一部です。クエも美味しかったです。食べきれずお持ち帰りしましたが、新幹線の中で小腹が...

  3. お料理教室 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    お料理教室

    今日は平岡シェフのお料理教室に参加してまいりました。メニューはサンバル、客家擂茶でした。サンバルは以前から私がずっと習いたかったものでようやく習うことが出来た一品です。サンバルは 材料をミキサーにかけて 油で炒めるのでかなり匂いますが、でもやはり手作りのサンバルは美味しいですね。擂茶も、手間がかかっておりますが、とっても美味しく仕上がりました。さわやかなハーブの香りはこれからの季節 とてもい...

  4. マレーシア コタバル - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    マレーシア コタバル

    おはようございます。寒いですね。寒い日が続きますと、暑いマレーシアを思い出してしまいます。私がコタバルへ行くと、いつも友達に食べたいと言って連れて行ってもらうのは イカン バカール (焼き魚)のお店です。ここへはほぼ毎回行っています。お店へ着くとまずはお魚選びです。この日は少し時間が遅くなってしまい魚が少なめです。魚を選んで焼き方を決めて、次はこちらのコーナーへ。コタバルではこの ウラム(草...

  5. お料理教室 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    お料理教室

    今日は平岡シェフのお料理教室に参加して参りました。教えていただいたのは、チーズビーフン、湯葉巻き揚げ五香粉風味です。チーズビーフンはマラッカで食べられるそうですが、私は食べたことがなく今回初めていただく事になり楽しみにしておりました。とっても美味しかったです。もっとドライなイメージでしたが、スープたっぷりでした。こちらも、カラッと 揚がっていて何個でも食べれそうです。平岡シェフ特製のソースが...

  6. コタバルで買った物 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    コタバルで買った物

    先日コタバルで買ってきた スルンディング(serunding) です。私は今回は 鶏肉とお魚を購入しました。他にも牛肉もあります。ご飯やパンにのせて食べたりします。コタバルのセントレアマーケットの2階にはこのスルンディングを売ってるお店が沢山ありどのお店が美味しいの分からないので一番最初に試食させていただいたお店で少しだけ購入しました。日本に持ち帰り先日ご飯の上にのせていただきましたが、ココ...

  7. シンガポールでインド料理 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    シンガポールでインド料理

    日本に帰って来ましたが、まだ少しシンガポール・マレーシアの事を書きます。シンガポール最終日、大事な用事を済ませて夕ご飯はまたまたリトルインディアへ。何を食べようか迷いましたが、ミニミールスが目にとまり内容も見ずにオーダーしたらこんな一皿が来ました。定員さんが1つ1つお料理の説明をしてくれましたが名前を一度に覚えられるはずがなくもうすっかり忘れましたが美味しかったです。完食しました。オーダーし...

  8. おはようございます。 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    おはようございます。

    おはようございます。昨日のお昼ご飯は以前マレーシア政府観光局さんのブログでご紹介されていたニョニャ料理のお店へ出かけて来ました。雑貨で有名なピーターホーのお店と同じ建物の 「Limapulo」というニョニャ料理のお店です。もう店内は満席で外の席に座れました。私が食べている間にかなりの人が来て待っている方も多く人気のお店でした。私が食べたかったお料理は水曜はなく、少し残念でしたが今回は nyo...

  9. シンガポールにて - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    シンガポールにて

    今日は沢山歩いてちょっと疲れました。ちょっと用事がありリトルインディアです。大きなカラフルなゾウさんがいました。そして疲れた身体にMTR1924にて夕食を食べて帰ってきました。

  10. お料理教室 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    お料理教室

    おはようございます。今日、静岡は雨が降っております。先日は、大和マカンマカンの平岡シェフのお料理教室に参加させていただきました。今回教えていただいたのは、卵カレーや Sayur lodeh(野菜カレー)、インゲンとひき肉炒め物などです。写真のお料理は黄色が多くなってしまいましたが、とっても美味しくできました。これは復習してみます。とっても楽しいお時間でした。ありがとうございました。

  11. 【た】たこ焼き:たこやき - ネコニ☆マタタビ

    【た】たこ焼き:たこやき

    某月某日困った時のブツドリちょっと美味しそうに撮れたと思う昼間なのでお酒は我慢・・・Photo by HX60VYT1007

  12. 【も】盛って撮る:もってとる - ネコニ☆マタタビ

    【も】盛って撮る:もってとる

    某月某日注文した料理が来たらメニュー写真とだいぶ違うちょっと悔しいので撮って盛り盛り加工!メニュー写真にだいぶ近づいた。そういう事かwPhoto by HX60VNT0924

  13. 【は】初めてのダムカレー:はじめてのだむかれー - ネコニ☆マタタビ

    【は】初めてのダムカレー:はじめてのだむかれー

    某月某日これがダムカレーか!いろいろなダムで色々なバージョンのカレーが食べられるとの事食べ方悩みますwPhoto by HX60VNT0909

  14. 【ふ】ぶっかけうどん:ぶっかけうどん - ネコニ☆マタタビ

    【ふ】ぶっかけうどん:ぶっかけうどん

    某月某日よく行くうどん屋さんがまさかの休業!うどんモードになっていたので隣町に遠征初めてのお店だけどおいしいうどんを食べられて大満足~Photo by HX60VNT0909

  15. マレーシアの旅 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    マレーシアの旅

    旅の思い出として、昔の写真をアップしていきます。マレーシアやシンガポールに行く様になりかなりの月日が経ちますが、この写真のコタバルは本当に懐かしく、楽しい思い出でいっぱいです。昼間は駐車場の場所が夕方になるとナイトマーケットになり、多分、この頃コタバルを訪れた方が皆さん一度は行かれた場所だと思います。夕ご飯はここで食べるのが楽しくて、お茶を飲んだり、お菓子を食べたり。いつも音楽がかかっていて...

  16. 【こ】困った時のブツドリ:こまったときのぶつどり - ネコニ☆マタタビ

    【こ】困った時のブツドリ:こまったときのぶつどり

    某月某日いくらを撮ってみたうーん、どうやったら美味しそうに撮れるのか・・・やはりライティングだな、うん。Photo by Photo by NEX6 / NFD50mmF3.5MACRO+Lens Turbo FD-NEXNT0717

  17. 【や】焼き魚:やきざかな - ネコニ☆マタタビ

    【や】焼き魚:やきざかな

    某月某日釣り堀で釣った魚をその場で焼いて頂くちょっと残酷な感じがするけれど美味しかったwPhoto by HX60VNT0717

  18. 【あ】アイディア:あいでぃあ - ネコニ☆マタタビ

    【あ】アイディア:あいでぃあ

    某月某日バンズがレタスなハンバーガー全く色々と考えるものです美味しかったけど食べづらいwPhoto by HX60VNT0717

  19. お料理教室 - プラナカンビーズ刺繍  ビーズワークと旅

    お料理教室

    今日は、マカンマカンの平岡シェフのお料理教室に参加して参りました。メニューは、soto ayam(マレー風チキンスープ)と大根餅でした。とっても美味しかったです。

  20. 【に】肉~:にく~ - ネコニ☆マタタビ

    【に】肉~:にく~

    某月某日久々焼肉記念wやはりタベモノを美味しそうに撮るのは難しい特に肉は難しい・・・Photo by HX60VNT0521

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