タマネギのタグまとめ

ユリ科まとめて収穫

先週は雨で畑に行けず、玉ネギの収穫予定が一週間延びました、今週こそは週末に降らないでくださいよーーーーの祈りが通じたのか、ありがたいことに、曇りです。金曜日の夕方少し早く帰れたので、大玉を中心に少し持って帰りました。残りはみんな小さい玉だし、自転車の荷台に段ボールくくりつけていけば大丈夫だろうと思ったら。ニンニクの葉っぱが枯れている・・・！！なんで！？一晩でなんでこんなに枯れる！？（気づかな...

タマネギ・ニンニク収穫2019

今年の梅雨はよく降りますね雨のおかげで大地は潤い我々も潤うのだけれど降らないでほしい時もある（ロータスブリムストーンの花）やらねばやらねば。と思っていたタマネギとニンニクの収穫が雨でなかなかできなくてやっと今日！収穫することができた今年は初めて董立ちしたものがあったタマネギやっぱり4月の低温が原因かワタシの育て方が悪かったのかまぁこんな年もありますね。ちょっと土が湿っていたけど今日を逃すとま...

夫が作ってくれた玉ねぎ小屋を修理しました

夫が作ってくれた玉ねぎ小屋が大変傷んでしまいました私も齢だし、もう処分」しようかな？と思いましたが、忙しい仕事の合間使う人のことを考えて作ってくれたことを思い修理して頂きました棚板は取り外しでき、3枚あります下段はジャガイモを入れる木箱が入ります溝が掘ってあるので棚棒は何本も使え、６００個ほど収納できますこんな感じです側面です修理す前の画像です修理して頂き本人もビックリしているかしら？あと、...

タマネギ収穫後に広げる場所

梅雨入りする前に、無事に全部収穫できました。昨日は随分と雨が降ったので、雨予報を見ながら出勤前に毎日畑に通って採ってきたものの、今度はうちのウッドデッキに大量のタマネギが！そこそこ大きいのが採れたのは良いけど、問題はその後。プロの農家の住まいなら、こういう時に広げるスペースがちゃんとあるだろうけどサラリーマン家庭の場合は、日常生活にこんな沢山の野菜を広げておくスペースなんかありません。これじ...

朝活でタマネギ収穫

今朝、畑から採ってきたタマネギ。明後日から数日間の雨予報なんで、そろそろ採らないとマズイかなぁ、と思って。まだまだたくさん畑に置き去りにしてあるので、途中から雨が降り出すんではないか、と心配ですが、降ってしまったら、まぁそれまでかと。一個ずつ根を切って収穫してくのは、結構時間がかかるんで、平日の朝活でこれをやるのは、勤め人にとっては時間的に結構厳しいことです。だから、昨晩はドラマとか見ないで...

タマネギの収穫

来週から天気が崩れそう。もしや、梅雨入りも近い？タマネギはまだ葉が真っ直ぐ立ってるので成長を続けてるのがだいぶあるんだけど、そろそろ雨が降り続くようであれば、ここいらで採らなきゃなんないかも。もう少し置いときたいんだけどな。タマネギの収穫方法について調べてみると、晴れの日が続く日に採ると、乾燥して保存が効くのようになる、とある。少なくとも前の日に晴れか曇りで、採る日も雨が降ってないことが条件...

タマネギ祭り

今日は、畑へ行って赤玉や小さいタマネギを抜いてきました。「結構な量やねぇ。」と言ってる所にオーナーさんが来て「うちのタマネギも、抜いて持って帰って下さい。」と声を掛けていただきました。「ええ～、いいんですか～？」と言いながら、頂いちゃいました。オーナーさんとこのタマネギが超ビッグ！根っこのヒゲやら、いらない葉っぱやらをひたすら切って整理。オットがタマネギを抜いた後を、耕したりオクラを植えたり...

紫タマネギの収穫サイン

１週間経つことに、暑さが増してきた。先週末の娘の運動会ではまだ少し涼しかったのに、１週間でだいぶ気温に差があるみたい。今年は種から育てたキュウリ苗が、やっとここまで大きくなってきたよ。最初から丈夫そうな苗を買ってれば、今頃もっとツルが伸びてるだろうけど、今年はゆっくり成長を見守っていきます。どうせ真夏には飽きるくらい採れるんだし。それに比べてミニトマトは、成長が早いなぁ。もう身がなってるよ。...

『タマネギ最強レシピ』発売のお知らせ

『やせる！糖尿病、高血圧に特効！タマネギ最強レシピ』（MAKINO MOOK)発売中です。昨年、私が雑誌の監修・レシピを担当させていただきました「乳酸玉ねぎレシピ」が掲載されています。その他にも、玉ねぎを使ったレシピや知識がまとめられた一冊。今まさに新玉ねぎがおいしい季節。ぜひ生で水にさらさずに食べることで、より血液をきれいにする効果が期待できます～。ぜひご覧いただけますと幸いです。

新タマネギフェア

新タマネギが美味しい季節になった。今年もまた実家の母から、新タマネギが届いた。辛くなく大きく育った、自慢の作だ。ご馳走になります。何はともあれ、まずは、シンプルに、ワカメを添えてオニオンスライスにして、ポン酢で頂くのが一番だろうと合意。辛味もなく、サクサクほうばるように頂ける。時同じくして、別口から、こごみが届いた。こちらは、実生の姿は見たことがない。アクはないというので、こちらも、シンプル...

ジャガイモがぁ～💦

昨日は良いお天気で、子守りも兼ねて畑へ行って来ました。エンドウは花がいっぱい付いて。実も付き始めてました。こっちはスナックエンドウかなぁ？来週には採れるね～ヾ(*´∀｀*)ﾉ孫ちゃんにもタマネギ収穫を手伝ってもらいました。ところでジャガイモですが。先週に来た時にも「あれ？片側しか芽が出てないけど？」と思ったけど。やっぱり昨日も出てない。掘ってみたら種芋が腐ってました。Σ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰ...

新玉

先週、収穫したタマネギ。早生の新玉にしては大きくて、感動しましたが味も最高でした。もちろんスライスしたのを生で頂きましたが。全く辛くなく、瑞々しくて美味しいったら(≧▽≦)昨年のより美味しい！新しい畝で作ったから？鯖缶と鰹節で和えたり。ツナ缶と他の野菜でサラダにしたりと。子供達にも好評であっという間になくなりました。また、採りに行かなくっちゃ。あのお化け三つ葉。こちらもお味噌汁やらお澄ましな...

ジャガイモ植えました

今日は畑へ行きましたが、ポカポカで気持ち良い～(#^^#)花粉さえなけりゃ、マスクもいらなくてもっと快適だったんですけどね。先週より一段とタマネギが大きくなっていてビックリ。ニンニクもリッパになってきました。しかし暖かくなると雑草もすごいので、せっせと草抜き。その間にオットは畝を耕し整備して、ジャガイモを植えました。ネットを被せて完了。大根と、最後のキャベツと赤カブを収穫。大根は後４本残って...

ほうれん草初収穫と玉ねぎの成長

長いこと放置していた畑に、一週間ぶりに様子を見に行ってみると、この通り、ほうれん草がようやく食に耐え得る程の大きさまでになってました。と言っても、お店で普通売ってるような立派なのではなく、地面に葉っぱが這いつくばってるようなのばっかりです。それでも、早速試し採りして、ベーコンと一緒に炒めたところ、家族は喜んでパクパク食べてくれました。そして、こちらは玉ねぎ畑。マルチの穴だけで、枯れて何も残っ...

玉ネギの追肥

２００本も植えた玉ねぎですが、半分ダメになって消えてしまいました。残っている株もこの乾燥と寒さを乗り切れるか・・・ひとまず、追肥してきました。玉ネギ、ニンニク、エシャロットと、紫キャベツとノラボウに。ミカンの皮を干したのが溜まってきたので、ソラマメの根元にまいてきました。ミカンの皮を埋めておくとアブラムシが来ないという話を聞いたことがあるので。おまじない程度かもしれませんが、いずれ肥やしには...

2018タマネギを植える

昨日買ってきた信州黄金玉葱の苗100本。お、なかなかイイ苗じゃありませんか？( *´艸｀)おじさんが石灰を撒いて耕しマルチを張ってくれてあったのでマルチに穴を開けて肥料を入れ込みました肥料はいつもの「有機一発肥料」ってヤツです昨年は雨の中植えたから大変だったんだけど今日はいい天気で地面が乾いてたから玉葱を植えるのはわりと簡単だったかも。植えるよりマルチに穴を開ける方が大変だった（笑）オマケに...

2018タマネギ苗うえつけ

タマネギの苗は近くのホームセンターで買っていたのですが、ここ２，３年、週末に行くと売り切れているということが多く、欲しい品種が手に入らないので、ネット通販で買っていました。今年もネット通販かなぁ・・・と思って探したら、出遅れたらしくて１０月末に届くのが売り切ればかり。あまり遅くに植えつけると育たないし、いちかばちかホームセンターで購入に賭けるか・・・と思っていたのですが取り置き頼んだら良いん...

タマネギ苗不作

ビール作りが追いつかなくて大麦の昨年と今年の収穫分がダブついてしまったので、今回の大麦作付けは控えめに行う。タマネギ（ネオアース）の植え付け時期なので畝にマルチを張ったのだが肝心の苗が宜しくない。発芽のはじからネキリムシに食われたようでスカスカ状態。同じ苗床に長ネギもあるがそちらは順調で大した被害がない。タマネギ苗のほうが美味しいに違いない。使えそうなのは100本程の見込みなのでしょうがなく...

虹・・・

今日も天気が良かった・・数日前まで雨も降ったりして畑の土は湿っていましたがタマネギを収穫してみました・・タマネギは今年初めて挑戦遅くに植えたのでどうかな・・と思ってましたがなかなか上手いことできたんじゃないかなぁ・・ちょっと干してから・・・と思って外に置きっぱなしにしていたら夕方雨が降ってきました・・あぁ・・・濡れちゃったよでも、ふと見上げたら虹ですあれ？二重になってる？？と、外に出たら・・...

週後半の雨

週の後半に雨が降るのはほんと勘弁して欲しいです。今朝５時半に起きたのに・・・夜半に雨が降ったらしく、地面には水たまりが。今日の収穫は延期です。来週は台風が来るというし、明日も雨だというしいったいどうしたものか。今日の夕方に行けるといいんですが。写真は先週収穫してきた玉ネギとエシャロット、毎年恒例のベランダ転がしです。玉ネギの葉っぱは枯れたので切りました。これから吊します。エシャロットはもう少...