タルティーヌのタグまとめ

タルティーヌ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはタルティーヌに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「タルティーヌ」タグの記事(30)

  1. シトラスシーズンの柚子カード - serendipity blog

    シトラスシーズンの柚子カード

    まだまだ寒いのですけど、陽射しが冬とはちがってきました。春を迎えるまえに、季節はまたあの耐えられない暑さに向かっていることに気づき、暖かくなるうれしさよりも、いまから覚悟しなきゃという思いに駆られます。寒いなかを歩くのはちっとも苦ではなく、むしろ愉しい発見がたくさんあるのに、夏は歩けませんから…。というわけで、散歩が愉しい季節は毎日よく歩くのですが、秋から春にかけて、蜜柑、柚子、金柑、レモン...

  2. 無花果、3つの愉しみ方 - serendipity blog

    無花果、3つの愉しみ方

    どうんなふうに味わおうかと、毎年、幸せな気持ちで悩む無花果。今年は、こんなふう愉しみました。買ってきた日のお昼には、さっそくバゲットにのせてグリルし、クロスティーニにして食べたのですが、これは割愛。その翌日、市販品の冷凍パイ皮を利用して、即席タルトをつくりました。パイ皮を空焼きしてから、ヴァニラで風味づけしたカスタードクリーム(黄身の色がやけに濃い卵でした)をのばして、そのうえに無花果をのせ...

  3. 色々タルティーヌで朝ごパン - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    色々タルティーヌで朝ごパン

    、大好きなトシオークデュパンのバケットでタルティーヌを作ってみました。いただいたかぼちゃとデュカをのせてのタルティーヌ。パプリカマリネバナナブルーベリー塩麹フロマージュ素敵に完成しました。美味しい(^^♪

  4. 水無月の木苺狩り - serendipity blog

    水無月の木苺狩り

    お隣の公園は文字どおり「宝の山」です。手の入っていない鬱蒼とした場所には、冬には冬苺、春には草苺がたくさん実をつけるので、そんな野性の木苺狩りをしてジャムをつくるのが、季節の迎える愉しみのひとつになっています。そして今年は、新たな木苺を発見。もうひとつ愉しみがふえました。数年まえにはじめて目にしていたものの、その場所からは姿を消していました。あるとき別の場所で、群生していることに気づいたので...

  5. パリ曇りの日はクロックムッシュ - serendipity blog

    パリ曇りの日はクロックムッシュ

    きのう東京では雪が降り、なんて風流なと思いながら雪の積もった桜を映した動画を眺めいりました。でも、新型コロナのために外出自粛要請が出た都心は、ふだんとは景色がちがいます。報道機関が伝える動画には、東京もニューヨークもロンドンもパリも、世界の大都市の景色がぜんぜんふつうじゃない姿が映っていて、不気味に静まり返った街角にはこの世の終わり感が漂っています。ほんとに、世界はどうなっちゃうの?という思...

  6. 杏の花が咲くころの… - serendipity blog

    杏の花が咲くころの…

    気がつけば、公園の杏の花が満開。春分の日のきょう、風が冷たかったものの気温は上昇し、咲きはじめたと思ってからあっという間にピークを迎えていました。毎年、李の花と競うように咲くほこり、桜よりも早くお花見ができる杏。前年につくった杏のジャムを食べながら、月日のたつのはほんとに早いなあ、と思うことしきり…。杏は決まった時期にかならず手に入るという果物ではなく、しかも流通量が少ないので、そろそろ旬か...

  7. 第4731回新メニュー! - NEEDLE&THREAD Meji/NO.3

    第4731回新メニュー!

    今日の名古屋は曇り空ですが穏やかな時間が流れています!気が付けば3月も5日ホワイトデーが近づいています。今年は新しいメニューをご用意します!本郷のタルト・キッシュのTartine(タルティーヌ)からスリムパウンドとダックワーズのギフトBoxを!<スリムパウンド>スリムパウンドは2種類●国産レモンのケークシトロン国産レモンの皮をすりおろしサワークリームの入った生地でさっぱりと焼き上げました●カ...

  8. (ようやく)ことしも無花果... - serendipity blog

    (ようやく)ことしも無花果...

    気温が下がり、秋がやってくるうれしさに心が震えた(?)きのう、ようやく、こぶりの無花果に出会えました。和歌山産です。ほんとうは、もっと小粒でもいいくらいなのですけど、それでは見合わないのでしょう、生産農家の方の気持ちをおもんぱかって、これで手をうちます(笑)。そんなことを考えながら、さっそくひとつ、そのままで味見することにしました。でも、小腹がすいていたので、タルティーヌに…。いつものことな...

  9. 日曜日のチェリージャム - serendipity blog

    日曜日のチェリージャム

    梅雨らしいお天気がつづく毎日となり、日曜日の静けさも湿り気たっぷりです。それでも今朝は空が明るく、晴れるのかしらん?という期待を胸に、チェリージャムで気分よく朝食を食べました。先月、いただいたサクランボでクラフティをつくったとき、抜いた種に果肉がたくさんくっついていたので、もったいないのでジャムにしたのです。壜の半分にもなりませんでしたが、種つきのままお砂糖で煮て、果肉がほぼ透明になったとこ...

  10. パン作り タルティーヌ - NATURALLY

    パン作り タルティーヌ

  11. ビーフタルティーヌ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ビーフタルティーヌ

    牛肉のタルティーヌでブランチです。ぜいたくな、牛肉ステーキと、パプリカ、プチトマトをのせて、美味しいイタリアのオリーブオイルです。塩、こしょうでシンプルにいただきます。人気ブログランキング人気ブログランキング

  12. 初夏の味覚、空豆とフルーティクスクス - serendipity blog

    初夏の味覚、空豆とフルーティクスクス

    目に入ると、予定にはないのについつい買いたくなるお野菜のなかでも、あ、買わなきゃ、と迷わずに手にとるのが空豆です。毎年、梅雨のまえあたりに空豆をのせたブルスケッタを食べることが、いつのまにかわたしの食の歳時記になっています。先月から旬を迎えている空豆ですが、なにしろ旬が短いので逃すわけにはいきませぬ。焼いたパンにのせる空豆は、歯ごたえを残したいのでマッシュではなく軽くつぶした「スマッシュ」。...

  13. 受難の金曜日の卵とレモン - serendipity blog

    受難の金曜日の卵とレモン

    きょうは復活祭のまえの金曜日。そう、Good Friday「受難の金曜日」です。キリスト教徒の国では、卵が死と復活の象徴とされ、復活祭にはカラフルな色をつけた茹で卵がつきものですが、この時期のレシピサイトでも、ふだん以上に卵を使った料理が登場します。というわけで、復活祭と聞いて連想するのが卵。そして黄色のラッパ水仙。ともかく、お陽さま色の黄色が「復活祭の色」だと勝手に思いこんでしまっているの...

  14. マーマレード・モーニング - serendipity blog

    マーマレード・モーニング

    目覚めて、ブラインドの羽根のあいだから青空がのぞいていると(わたしは夜中もブラインドは開けたまま)、幸せな朝が迎えられます。そして一日の始まりは、ジャムつきパンから?美味しいカンパーニュがあるし、先月つくった甘夏のマーマレードで?けど、なにしろ代わり映えのしない毎日です、「週末感」を演出するために朝食をわざわざベッドへ…。 ホテルのルームサーヴィスとちがって、用意するのも運ぶのも食べる人自身...

  15. 《エダムチーズのディップ》レシピ - 横浜パン教室tocotoco〜ワンランク上のパン作り〜

    《エダムチーズのディップ》レシピ

    こんにちは。tocotocoです。今日はレッスン時お出しすると必ず聞かれるエダムチーズのディップのレシピをご紹介します。皆さんに良く聞かれるので、以前もblogに載せた事があったのですが、分かりづらいので画像と分量でお出ししようと思います。《エダムチーズのディップ》粉末エダムチーズ 100gマヨネーズ80gヨーグルト20gレモン汁10gオリーブオイル5gブラックペッパー適量この位の分量にな...

  16. 第4384回ショコラと野菜の日。 - NEEDLE&THREAD Meji/NO.3

    第4384回ショコラと野菜の日。

    明日の土曜日はケースケファームの日。冬の寒さに耐え育った野菜たちが元気に並びます。AM10時よりMejiにてスタート!1月も半ばを過ぎこの季節がやってきました。タルティーヌのショコラ。タルティーヌはここMejiから車で5分程度の場所にあるタルトと焼き菓子の専門店。フランス地方伝統菓子を中心とした個性豊かな焼き菓子を作り続ける。そんな店のオーナーが作るショコラはMejiでも毎年人気。可愛いい瓶...

  17. 幸せな朝食(自家製ジャムつきクロワッサンと淹れたてのコーヒーで) - serendipity blog

    幸せな朝食(自家製ジャムつきクロワッサンと淹れたてのコ...

    久しぶりに秋らしい秋晴れの金曜日をすごせた!と思った翌日の長月最後の週末は、朝から雨。インドネシアでは地震による津波がまたもや被害をもたらし、台風24号trami (チャーミー)は知事選をひかえる沖縄をとおって本州に接近中で、25号cong-rey (コンレイ)があとを追ってきているそう。あまりに自然災害がつづくので、終末観すら漂います。 どなたにとっても、この週末が悪夢にならずにすむよう祈...

  18. ジャンフランソワのタルティーヌ - 料理研究家ブログ行長万里  日本全国 美味しい話

    ジャンフランソワのタルティーヌ

    ジャンフランソワのタルティーヌで朝ごはんです。ボリュームいっぱい、ベーコン、じゃがいも、マッシュルーム、チーズ、トリフの香りが漂います。食べごたえあり、満足の朝食になりました。今日も頑張りましょう。にほんブログ村人気ブログランキング

  19. PAINDUCE*tartine* - **いろいろ日記**

    PAINDUCE*tartine*

    6月のpainduceパン教室の日記です♪この日は、メニューをみずに行ったら出来上がったのは地味そうなパンでした。。ドーン('ω')ノすごく地味なんですが、これはカンパーニュです!ただ、普通のカンパーニュとは違って、小麦にポイントがありました。あらためてこの日のレッスンメニューをのぞいてみると…(遅い)『十勝産のディンケル小麦を使ったカンパーニュとタルティーヌでワインをし...

  20. 春休みのランチ - 土浦・つくば の パン教室 Le soleil

    春休みのランチ

    こんにちは。土浦の小さなパン教室「Le soleilルソレイユ」主宰、渡辺光代です。4月になりました。連日、暖かくて春らしい陽気ですね♪春休み、子供達が家におりますので、三食作らねばなりませぬ。菜の花が出回っていて、とても美味しいですね。ベーコンと菜の花のペペロンチーノです。仕上げの少しのバターと麺つゆがアクセントです。緑黄色野菜苦手な娘たちもペロリと平らげました。こちらは、ある日の長女との...

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