タルトのタグまとめ

タルト」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはタルトに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「タルト」タグの記事(779)

  1. かぼちゃのタルト他今週のお菓子から - Maple日記

    かぼちゃのタルト他今週のお菓子から

    おはようございます^^今週のお菓子から。簡単なご案内で申し訳ありませんが。坊ちゃんかぼちゃのタルト♪かぼちゃクリーム増量(去年より)少し小ぶりになっています。この後、ジャックオーランタンのピックをポチッと。^^抹茶のガトーショコラ♪抹茶の渋さとホワイトチョコのミルキーさが相まって♡宇治抹茶がたーっぷりです^^生クリームを乗せて。キャラメルバナナのバターケーキ♪キャラメルクリームでソテーしたバ...

  2. 『クランブル、固めてタルトチックに・・』 - NabeQuest(nabe探求)

    『クランブル、固めてタルトチックに・・』

    頂き物のクッキーでクランブル(砕いて溶かしバターで固める)りんご大2ケをカソナードで炒める煮たリンゴをのせる:この逆でもOK=180度で25分ほど焼く

  3. さつまいものクレオル - yuko-san blog*

    さつまいものクレオル

    ~クレオル~代官山の母校イルプルーシュルラセーヌの秋の定番の人気のお菓子です。今では卒業研究科のメニューに入っていますし、椎名先生の【5つの混ぜ方】にも作り方が掲載されているので、工程はいろいろありますが手間と時間をかける甲斐のあるお菓子だと思います。たっぷりのバニラを挟んで焼いたさつまいもの裏ごしを加えて作ったパートゥ・シュクレでさつまいもと栗の裏ごしのクレームダマンドを挟んで作ります。こ...

  4. 買ったもの~製菓道具 09〜 - イギリスの食、イギリスの料理&菓子

    買ったもの~製菓道具 09〜

    これは、いつだったかなぁ、2004年? 香港で買ったもの。ノンスティックの型で、私はタルトレット(小さなタルト)を焼くときに使っています。扱いやすくて手入れもラクで、買ってよかった!の一品です。購入したのは香港だけど、イギリス製。BBで使ってそうなティーポットを初めて購入したのも、香港だったな。いかにも!なアフタヌーンティーを初めて食べたのも香港だったかも。~~過去の関連記事も併せてどうぞ○...

  5. かぼちゃのクレオル - yuko-san blog*

    かぼちゃのクレオル

    ●かぼちゃのクレオル1Dayレッスンで作ったのは9個♪クレームダマンドもシュクレもほんのりかぼちゃ色です。ガナッシュを片面に塗ってから仕上げのパータグラッセを塗るので断面を見ると少し片面の方が厚さがあります。本来はシュクレもクレームダマンドも一日休ませるので、前日から準備が必要ですが、教室ではシュクレも焼いてて下さり、一日置いたクレームダマンドを刷り込む+組み立て~仕上げを教えて頂きました。...

  6. 秋のお菓子【1Dayレッスン】 - yuko-san blog*

    秋のお菓子【1Dayレッスン】

    秋のお菓子を2種類1Dayレッスンで教えて頂きました。実演のお菓子がこちらです●コーヒーとプラリネの秋のお菓子珍しくお酒を使わなかったお菓子ですが、コーヒーと深みのあるプラリネの風味一杯のお菓子です。●かぼちゃのクレオルイルプルーでは秋のお菓子の定番のサツマイモを使ったクレオルのかぼちゃバージョンです。かぼちゃの裏ごしを加えたシュクレでかぼちゃ・栗など秋満載の裏ごしを加えたクレームダマンドを...

  7. イチジクタルト - Sae-styling

    イチジクタルト

    イチジクの季節も後少しかな、、なんて思いながらイチジクタルトを焼いてみた先週の日曜日。無心になれるお菓子作りが大好き。間違いなく美味しいのは、プロの先生の素晴らしいレシピがあってこそ。お料理もお菓子もレシピに忠実派です。アレンジが苦手ともいう。。。考えもつかない食材の組み合わせを編み出せる料理家の先生方。本当に尊敬しています^^

  8. 『タルトを作ったら、必ず出る切れ端・・変身!!!』 - NabeQuest(nabe探求)

    『タルトを作ったら、必ず出る切れ端・・変身!!!』

    キッシュを作った後に出たタルト皮の切れ端それをテキトーに伸ばして薄切りりんごを並べて焼くだけ焼きっぱなしのお菓子(180度で18分焼成)30分少々あれば作って食べられます〜ここしばらく・・田舎の農地問題に手を取られており、ブログ更新は減りがち=「土地改良区」に詳しい方はいらっしゃいませんか?++++++++++++++++++++++++++++

  9. ラトリエコリコシャインマスカットのタルト - 続 ふわふわ日記

    ラトリエコリコシャインマスカットのタルト

    完全予約制になったコリコさんで、タルトをオーダーしました。シャインマスカットのタルトです♪シュクレ、ダマンド、クレームパティシェール、シャンティ。それだけで充分なんですがw弾けるシャインさま、おいしかったです♡♡

  10. セセシオンのケーキ - おいしいdiary☆

    セセシオンのケーキ

    姉が持ってきてくれたセセシオンさんのケーキ。御影のあたりはケーキ屋さん沢山あったのに、どんどんなくなって寂しくなりましたね・・・。

  11. 焼菓子 粉枝    茨城県つくばみらい市陽光台/焼き菓子 タルト - 「趣味はウォーキングでは無い」

    焼菓子 粉枝 茨城県つくばみらい市陽光台/焼き菓...

    この日は仕事で茨城県つくばみらい市へ行ってみたかったお菓子屋さんがあったので、おうち用に購入しに場所は〒300-2358 茨城県つくばみらい市陽光台2丁目12−4焼菓子 粉枝さんです建物外観を見たらわかるとおり、民家の一角をお菓子屋さんにしてるお店住宅街の中なので静か駐車場完備です焼き菓子のお店タルトが種類豊富で、日替わりで毎日4から5種類ほど他にフォンダンショコラ、ファーブルトン、バナナケ...

  12. ホクホクかぼちゃの、パンプキンパイ - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    ホクホクかぼちゃの、パンプキンパイ

    2020年10月10日(土)美味しいホクホクのかぼちゃでパンプキンパイを作りました。昨日空焼きしておいた生地にイルプルーレシピのかぼちゃクリームをた~~~っぷり!かぼちゃのピックを飾ると早くもハロウィーンの気分♪ブリゼ生地を使っていますが、パイ生地でももちろん美味しいです。小さいサイズにもクリームどっさり♪このイルプルーのクリーム簡単なのに本当においしい💛冷凍できるの...

  13. アーモンド・タルトとハロウィン・クッキー - SUGAR & BUTTER

    アーモンド・タルトとハロウィン・クッキー

    アーモンドタルトを焼きました。急な頼まれもので、手元にある材料で作りました。タルト生地には、ラズベリージャムを敷きました。基本のタルトですが、私も大好きなタルトです。一緒に送ったのは、ハロウインクッキー。カボチャパウダー、紫芋パウダー、ブラックココアで色づけしています。このクッキー型は、1年にこの時しか使わないので、今年も使えてよかった。実は、カボチャパウダーも、紫芋パウダーも、このハロウイ...

  14. 週末プロジェクトの準備完了 - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    週末プロジェクトの準備完了

    2020年10月9日(金)やっと来た来た、金曜日♪ゆうべ仕込んでおいた生地で、週末に作るタルトの空焼きをすませました。今回はブリゼ生地ですが、しかし、まあ、なんて地味な写真でしょう(笑)タルトリングではなく、底板のある型なのでタルトストーンを使いましたが、これがクセモノで・・・底生地にも焼き色をつけたいので、途中でタルトストーンをとらないといけないのね。その時にあわてて乱暴に扱ったら、生地が...

  15. 寒い日が続いていますね - Maple日記

    寒い日が続いていますね

    こんにちは^^寒くなったとはいえちょっと冷えすぎじゃない?と見てみたらなんと冷房が入っていました(笑)今日はお天気もどんよりで開店時から夕方のような空模様~しかもBGMが壊れて音なしで~いつもと違う雰囲気でのお買い物となりました(^^;レアチーズケーキ♪オーソドックスですけどね、たまには^^と。昔、あるお店のレアチーズが大好きで通いつめたことを思い出しながらお作りしました^^いちじくのタルト...

  16. チーズタルト - This is delicious !!

    チーズタルト

    ティラミスでつかったクリームチーズ、残りがまだまだあるのでチーズタルトをつくりました。タルト生地も扱いやすくっていい季節です(´∀`*)10cmちょっとの小さいタルトです。2人で食べきりに最適。盛り盛りなタルトでなければ一人でも余裕(ノ∀`*)いつも食べた後に後悔するパターン…少しだけカットしてこれだけにしよう!と、残りは冷蔵庫へ…入れるんですが、結局また出してちまちまカットして食べては冷蔵...

  17. Tartelette au Citron (私のレモンタルト) - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    Tartelette au Citron (私のレモン...

    2020年10月7日(水)元気チャージが必要な週の半ば・・・今日のおやつは楽しみにとっておいた私の大、大、大好きなレモンタルト💛パリの製菓学校に留学していた頃も初めて伺うお菓子屋さんでは、必ず買っていたのがレモンタルトでした。もちろん、あちこちでも習ったのですが今ひとつ私の好みにピタッとくるものがなくて・・・・仕方ないので、うんうん唸りながら自分好みのレシピを開発した...

  18. Tartelette au Chocolat Noir (ハイカカオのチョコレートタルトレット) - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    Tartelette au Chocolat Noir...

    2020年10月6日(火)ここ数日とりくんできたタルト、今日無事に母のもとへ送り出しました。喜んでくれるといいな~~(*^^*)というわけで、今日のおやつはもちろんタルト自分用に小さいサイズで作っておいたチョコレートのタルトレットです。母好みにカカオの風味のきいた大人味のチョコレートを選んで作りました。上質で深~い味わい、私も大好きです💛冷凍庫から出して、冷蔵庫でゆっ...

  19. タルト2作目、完成! - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    タルト2作目、完成!

    2020年10月5日(月)発送用のタルト、2作目完成しました♪キュンキュン甘酸っぱい、私の愛するTarte au Citron(レモンタルト)お菓子教室をしていたころ、昨日ご紹介したチョコレートタルトと並んで生徒様たちにとても好評をいただいていたこと、なつかしく思い出されます。もちろん、小さいサイズは私の試食用です(^。^)y-.。o○自家製のナパージュでツヤツヤにしあげましたが、おうちのお...

  20. タルト第一弾、完成! - Cucina ACCA(クチーナ・アッカ)

    タルト第一弾、完成!

    2020年10月4日(日)タルトの1作目が完成しました(^。^)y-.。o○ハイカカオのクーベルチュールチョコレートを使ったTarte au Chocolat(チョコレートタルト)。つやつやのグラサージュで仕上げた大人のタルトです。大きい方は発送用で、こちらの小さい方は私の試食用(^_-)-☆どちらも2作目が完成するまで冷凍庫に保管します。週末の発送はとうてい無理だったけど、火曜日までには何...

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