ダクワーズのタグまとめ

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「ダクワーズ」タグの記事(1)

  1. 11月のお菓子・タルト オ ノワゼット - 粉工房通信

    11月のお菓子・タルト オ ノワゼット

    ブログを遡ってご覧くださった生徒さんからのリクエストで再登場。なぁんと2005年以来です!!ここしばらくは、「タルト」といえば「しっかり空焼きしてからフィリングを詰めて再度焼く」が圧倒的に多いのですが、あぁそうでした、この頃は「共焼き」がメインだったんですね~・・・タルト生地を敷き込んだらピケをして、フィリングを詰めて一緒に焼いてしまうというもの。これ、カットがすっごく楽なんですよね~カツン...

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