ダッチオーブンのタグまとめ

ダッチオーブン」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはダッチオーブンに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「ダッチオーブン」タグの記事(16)

  1. 塩豚のダッチオーブン焼き - 登志子のキッチン

    塩豚のダッチオーブン焼き

    前日から,塩をまぶしておいた豚肩ロース肉。2色のにんじんとれんこんと一緒にダッチオーブン焼きしました。下ごしらえしたものを,魚焼きグリルで20分焼きました。できあがりじゃがいも(メークイン)とトマトをハッセルバックにしてとけるチーズとベーコンをはさんで,180度で20分焼きました。実は、エルグルメで見たのをまねっこしたんです。サラダうちの畑の紅芯大根、新たまねぎ、ツナ缶、貝割れ大根食卓にほん...

  2. 【cockpad掲載レシピ】キャンプで簡単「コシード・マドレーニョ」 - SAMのLIFEキャンプブログ Doors , In & Out !

    【cockpad掲載レシピ】キャンプで簡単「コシード・...

    スペインの煮込み料理「コシード・マドレーニョ」のレシピを cockpad に掲載しました。ポトフに少し似たマドリード風の煮込み、という感じですね。だいぶ以前にはありますがマドリードのレストランで食べてから日本でも数回いただき、おもしろいので自宅でも作っていました。フランス田舎料理のカスレしかり、現地で食べて忘れらない家庭料理をいろいろと再現してみて、さらにはキャンプ料理としてアレンジするのは...

  3. 塩豚のダッチオーブン焼き - 登志子のキッチン

    塩豚のダッチオーブン焼き

    豚肩ロースのブロック肉に、割引シールが貼ってあると・・・迷うことなく買います!何に使うあてもなくても・・・・迷うことなく買います。そのお肉に塩や塩糀などをまぶして、ジッパー付きバッグに入れて冷蔵庫で寝てもらいます。その状態で、1週間ぐらい平気です。献立に困ったときに、ホンマお役立ちでございます!今日は、その塩豚を「ダッチオーブン焼き」にしました。ダッチオーブンにブロック肉を入れて、上にハーブ...

  4. 手羽元とひよこ豆のトマトスープ - 道草日和。

    手羽元とひよこ豆のトマトスープ

    昭和の森フォレストビレッジというところでキャンプをしてきました。キャンプは肉!と思い込んでいる相方とひたすら豚、羊を焼いて食べました。あとはダッチオーブンでスープを作りました。手羽元を塩麹に漬けておいたもの、ひよこ豆、トマトの水煮缶、にんにくを入れてぐつぐつ煮るだけ。↑ここにトマト缶をいれる。30分くらい煮て、できあがり↓スープジャーに入れて、翌朝食べました。

  5. 塩豚ダッチオーブン焼き - 登志子のキッチン

    塩豚ダッチオーブン焼き

    しなければいけないPCワークがあって・・・お買い物へ行く余裕がありませんでした。と、言い訳しておいて(いつもこのパターンですよね)プリモピアット(一番目のお皿)パスタ(スモークサーモン)冷蔵庫にあったお野菜あれこれ何でもかんでも炒めてみました。コーン缶を使ったスープ次は、いつ使ってもいいかなって仕込んでおいた「塩豚」。ダッチオーブンで焼きました。ついでに、うちの畑のちびっこじゃがいもも入れま...

  6. 訳本三冊目、出版されました/ My Third Translation is Published - アメリカからニュージーランドへ

    訳本三冊目、出版されました/ My Third Tra...

    アップし忘れていたのですが、昨年から訳していた料理本が、先月20日に日本の書店に並びました。タイトルは『ダッチオーヴン・クッキング』ー副題は ー 西部開拓時代から続く鉄鍋レシピの知恵と工夫 ー というもの。前回に続いて米国ロッジ社の編纂ですが、今回は鉄鍋の中でもクラシックな『ダッチオーヴン』と呼ばれる蓋付きの深鍋を使った、豪快な野外料理の紹介です。The cookbook that I ha...

  7. ダッチオーブンで焼き豚! - 登志子のキッチン

    ダッチオーブンで焼き豚!

    「とげ」は抜けましたけどその傷跡が痛くて…・今日も簡単ごはんです。ダッチオーブンで焼き豚しました。合わせ調味料に一晩つけておいた豚肉を、ダッチオーブンに入れて魚焼きグリルで20分焼くだけです。他は、中華冷奴(男前豆腐、ピータン、トマト、しょうがせん切り、ねぎ小口切り)白だしとごま油をかけます。スナップエンドウとエリンギの炒め物オイスターソース焼きそばわたしのソウルフード「いちじく」指が痛いく...

  8. ダッチオーブンで簡単!焼き豚 - 登志子のキッチン

    ダッチオーブンで簡単!焼き豚

    ダッチオーブンを使うと、本格的(に見える)「焼き豚」が簡単にできます!一晩調味液に漬けておいた豚のかたまり肉をダッチオーブンに入れて、魚焼きグリルで15分加熱しそのまま余熱で20分おいておきます。作り方はコチラ☆ダッチオーブンで簡単!焼き豚白髪ねぎの芯でスープしました。(春雨)お嬢その2が「ふかひれスープですか?」と聞いたので自信満々に「そうです!」と答えました。菜の花、フルーツトマト、えび...

  9. かわいいダッチオーブンたち^-^。 - 秀岳荘みんなのブログ!!

    かわいいダッチオーブンたち^-^。

    冬。衣食住問わず、自ずと暖かいものを身に置きたくなる季節です。そして間もなくクリスマス。1Fグッズ売場からは“食”に関わるアイテム、ダッチオーブンのオススメ品や限定モデルをご案内します。クリスマスプレゼントにもとってもオススメ!というより、自分へのご褒美にしたい!?トップバッターはユニフレーム「ダッチオーブン6インチSD」。・・6インチ。えっ!!と思う方もいらっっしゃるかもしれませんね^-^...

  10. 【「ダッチオーブン」の人気レシピ5選 】ローストチキンや豚汁など 一匹丸ごと使ったローストチキンや、野菜の水分だけで作れる豚汁 - 赤いきつね

    【「ダッチオーブン」の人気レシピ5選 】ローストチキン...

    【「ダッチオーブン」の人気レシピ5選 】ローストチキンや豚汁など一匹丸ごと使ったローストチキンや、野菜の水分だけで作れる豚汁アウトドア料理で活躍するものといえばダッチオーブン!最近では家庭で使いやすいダッチオーブンも登場し、日常使いしている人も多いそうです!煮る、焼く、炒める、蒸すなど鍋一つでほとんどできちゃいます♪大きなお肉やお魚でパーティー料理もかっこいいですね!ダッチオーブンレシピをご...

  11. 橋本でBBQを - のんここっこぼんこ

    橋本でBBQを

    日曜日。今日は、ひさしぶりに橋本でBBQを~~~。相変わらず連絡が遅いせいで、今回はウチだけでお邪魔を^^;ゆっくりスタートで11時頃に橋本に到着。今回は、三姉妹とも居てくれてまして、ウチのお3人さん達も去年会ってるんで、今日はすんなりと入っていけました。・・・で、着いて早々、こっちゃんは、学校で借りてきたルルララのレシピ本を出して、「アイスクリームを作りたい!」って。(料理が得意なお姉ちゃ...

  12. ミニダッチオーブンでアップルパイを焼く。 - 暮らしのつづりかた。

    ミニダッチオーブンでアップルパイを焼く。

    オーブンレンジが無い我が家。でもアップルパイを焼きたい!というかんみの願いをかなえるべく探しに探して見つけた魚焼きグリルを利用してオーブン料理ができるというミニダッチオーブンを購入してみました。ピザも焼けるそうです。やってみたいけどそれはまた今度ね。パイ生地は市販のものでラクちんに。かんみがせっせと作ってくれました。途中、クッキングシートは要らないんじゃないか?と思って無理やり外したら若干カ...

  13. 今年のGW~H29その②~湯の原でレーズンパン - のんここっこぼんこ

    今年のGW~H29その②~湯の原でレーズンパン

    出石を出て湯の原オートキャンプ場に到着。もちろん今回もコテージですよ^^夕方までキャンプ場の広場で遊んで、晩御飯はBBQ食べて、湯の原館のお風呂に行って・・・。さて、2日目。泊りはコテージですが、出来る限りキャンプ感を出したいしね、・・・ってことで、今回もダッチオーブンでパンを焼きますよ!^^焼くのは、去年上手く行って結構好評やったレーズンロールを。6時起床。強力粉、砂糖、塩、ドライイースト...

  14. ダッチオーブン機能 - ワタシ流 暮らし方   ☆アトリエきらら一級建築士事務所☆

    ダッチオーブン機能

    リフォーム後、初めてダッチオーブン機能を使って見ました。鶏肉のオリーブオイル焼き。豆ごはんを添えて。ふっくらと仕上がりました。少人数の家族ですと、これで充分ですね。ダッチオーブンは、ビルトインコンロのオプション品になりますがお料理のレパートリーが広がりますので、お料理好きな方にはオススメです。

  15. 4月の東庄アトリエのご案内 - 森のアトリエからの便り

    4月の東庄アトリエのご案内

    この季節のお天気はコロコロ変わりますが、ひと雨ごとに花の蕾が膨らみいつの間にか春もすぐそこまで 近づいています。( ^ω^ )春野菜もたくさん出回り露地物の緑黄色野菜に元気をいただきましょう!前半はダッチオーブンを使ったオーブンレシピ。東庄ブランド豚を白ワインと干イチジクで蒸し上げ醤油も使用した洋風ソースでいただきます。クラフトはクローゼットの中身の冬物を洗濯し、春夏物に入れ替える季節…ドラ...

  16. ロッジの料理本が到着 ♪ - 陶房・煉neruの日々

    ロッジの料理本が到着 ♪

    私がいつもお邪魔しているブログ、「アメリカからニュージーランドへ 」のbbauckland.exblog.jp さんが翻訳された「ロッジのキャストアイアン王国/Lodge Cast Iron Nation 」が手元に届きました。届いた箱を持って、まずビックリ!重~い (@_@)箱を空けると、分厚い本が出てきました。まだペラペラとめくっただけですけど、ページ数といい、文字数といい、大作です ♪...

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