やはりツンツンした方が良い

茹でた、そのままの卵より、やはり爪楊枝で10箇所位をツンツン刺した方が味が染み込みオイヒィ！今回は漬け過ぎたので（3日？）味が濃い。チキンカレー長女夫婦が忙しそうなので、チキンカレーを作って上げましたが副菜を代えれば数日食べられると思う（笑）「桜姫」を１キロ300グラムを使い「インコワ」の特大鍋で作りました。私は、現物の味見をしないので如何かな？（でも食べた人は皆、美味しいと言う）もう現物を...

チキンカレー

こんにちは♪目がショボショボの私。はい！連日のパソコン画面を見過ぎて目がお疲れの模様(;´∀｀)でも、本日最終日で選択式・記述式ともに提出完了しました。合格してるかは分からないけど、凄くやりきったーーーーー！！！日中はなかなか勉強出来なかったけど、何とか仕上げれたよ。今はただただ疲れたーーーーー！！！！最高気温 ４℃ ／ 最低気温 -１３℃今日は、旦那くんが出掛けていたので、帰ってから簡単に...

【みなさまのお墨付き】数量限定 もっちりノンフライ麺 ...

久しぶりに西友に行って来ました。西友のネットスーパーを見てて、気になった商品がいくつかあったので実際に買いに行ったほうが早いかな、と思って。買ってから気が付いたんですけれど、数量限定でした。もっちりノンフライ麺 バターチキン風味カレー麺（税抜き 150円）。西友の公式サイトによると、支持率85.3%の商品のようですよ。カレーラーメンもバターチキンカレーも、どちらも珍しくないんですけれど、この...

スパイシーチキンカレー

昨日からカレー作りに奮闘してました。残ってたスパイスの日付からすると１年ぐらい作ってなかったかもしれませんが、「おうちでごはん」に刺激を受けて玉ネギと格闘しました。↓刻むのはフードプロセッターにお任せ・・・（笑）玉ネギはきついです・・・涙がちょちょぎれました。いつものことですが、この時点で何人前できるか見当もつかず・・・（笑）炒め方開始・・・・ひたすら根気よく焦げないように火を入れます。「き...

チキンカレー

本日２回目の更新です。今日の天気は午前中は晴れたり曇ったり、午後からは雨でした。今週はずっと雨予報(;´∀｀)気持ちまでがどんよりしちゃいます。そんな日の昼寝から起きた柚ですが…今までにない程にギャン泣きでした。４０分は泣いてました。いつもは寝起きがとっても良いのに。そして、夕方ごはんを食べ終わり、洗い物をしてるとギャン泣き。強制的にお風呂へ入り、気持ちが変わったみたいで良かった(;´∀｀)...

スリランカカレー教室のご案内

1月のスリランカカレー教室のご案内2020-01-20 23:52編集|削除「スリランカカレー教室」のご案内☆前回は、ソヤミートとラーブアラテルダーラ（カブの甘辛炒め）も大好評♫ カブがさっぱりしていて、意外にも美味しかったー💕(//∇//)次回のカレー教室は、3月29日（日）10時〜ニゴンボランカ にて。初心者向けに、「チキンカレー」「パリップ（レンズ豆）」を作りま...

今日のメニュー

☆NegomboLANKA☆Sri Lanka curry restaurant cafe☆#ニゴンボランカ最近、週末はロシャン（兄）筆頭に、弟くんのシャンとチンミがお手伝いに来てくれてます！！イマイチ、伝言ゲームが怪しい彼らなので…💦ココナッツケーキ🍰頼むと、奥で「ガトーショコラ1つ！」と声がして…違う違う！！！💧(...

小学校でカレー教室

⭐︎Sri Lanka curry class @Machida elementary school⭐︎今日は、町田市の小学校に出向き、PTAのお母様方30人に、スリランカカレーの作り方をレクチャーしてきました！！広々とした小学校の家庭科の教室で、たまに子供達のはしゃぎ声を聞きながら…楽しくやらさせて頂きました♫初めての場所だったので、勝手がわからず…はじめはあたふたでしたが…&#1...

あしたの箱

冷たい雨が降る中、真鶴へ。KENNYピザさんの定休日に間借りして月２回くらいだけ営業しているカレー屋さん、「あしたの箱」に連れて行っていただいた。スパイシーなルーにスプーンでほろほろときれいに取れる手羽元チキンカレー。さらしタマネギと甘酢タマネギとトッピング。同じくスパイシーなチャイ。おいしかったー。お店は次から次へとお客さんが来て大忙し。しかもほぼ全員の方が一緒に行った方と顔見知り！小田原...

カレーうどんで温まる

日曜日はチキンカレーだったので、その残りを使ってカレーうどんを作りました。カレーはあまり入れずにアッサリ系です。冷凍の讃岐うどんを使い、ねぎをパラパラと振りかけました。簡単です。なぜか、うどんは割りばしで食べたほうがおいしく感じます。冬は鍋とうどんですね。先日のごまみそ鍋です。ランキングに参加中↓ ↓ 両方応援して頂けると嬉しいですにほんブログ村カリフォルニア州ランキング

CRAZY SPICE

こんにちは。北一条店三上 です。帰り道にいつも見かけて気になっていたスープカレーのCRAZY SPICEさんに先日、家族で行ってきました 私はやわらかチキンカレー！子供達はナンカレーにしました ホロホロのチキンとゴロゴロの野菜 なんでこんなに美味しいのでしょう‥ 笑食べ進めていくと、下の方から大根が！スープカレーで大根は初めてでしたが甘辛く煮込んであるのか、ほんのり甘くてそれがまた美味しかっ...

チキンカレー弁当と三連休

9月20日（金）トウキョウ晴れおはようございます。すっきりと晴れていて朝の気温22℃という過ごしやすい東京です＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ー本日のオベントウ－チキンカレーサラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊娘にはちょっと辛いかな？？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊三連休どちらかへお出かけですか？わたしはすべて単発でおでかけなにやら天気が良くないようですね(*_*...

タイレッドカレー

グリーンカレーしましょうか、と思ったら、買い置きのタイカレーペーストがレッドカレーでした。ま、赤でもいいわ、ということで具材はそのまま茄子とチキン。ついでにオクラもいれました。ご飯はココナツフレーク入り雑穀もち米。この時のを冷凍保管していたものです。これで使い切り。ココナツミルク入りのカレーには、このご飯が合うことを再確認しました。雨と共に暑さ一段落。人気ブログランキング↑どちらも一日一回、...

チキンカレー「ケララカレー」が旨かった

高波博のグルメブログにようこそ。お世話様です。高波（タカナミ）です。今晩も、朝食大好き高波博のランチ公式ブログを見ていただき本当に感謝の気分です。今回は、チキンカレー「ケララカレー」を紹介します。最後まで楽しくみてもらえると嬉しく思います。チキンカレー・ケララカレーが旨い？はじめに、昨日9時は天候が大雨で気持ちが悪かったです。はやめの朝ごはんに、りんごジュースと、肉じゃがを買いだしてきました...

今朝の事

早朝から料理をしてました。それも・準備から終りまで２時間余りを費やして。そんな慌ただしい最中に・長女からラインで「これから書類を取りに行くので・・・」と（受け取りに来るのは婿殿です）「笑われないように・ちゃんとお化粧しておいてね！」だって！なので「笑うほど可笑しい顔じゃない・・・」（←本当は・おブスです）と答えた。（お地蔵さんに似てると言われた事があります・あはは・・・）お地蔵さんの写真が無...

■昼ご飯【豪快に！チキンカレー丼】 ハウスこくまろカレ...

■昼ご飯【豪快に！チキンカレー丼】ハウスこくまろカレールー使用です♪たまにはチキンカレーも良いかな？菜園収穫の小玉葱小だけを集めて豪快に丸ごと沢山入れ込みました＾＾カレーの時はご飯も多めにね〜。♪と言いつつ食べ過ぎを多少抑えられるかな？とカレーは緩めにして玉葱を沢山入れています（笑）菜園最後の野良坊のお浸しも乗せて美味しく戴きました。お肉は違いますが作り方は下記と同等です。---------...

☆バタバタ昼休み☆

友達とランチ！私の昼休みの間にちょっと無理矢理感があったけど、付き合ってくれました一度行ってみたかったお店先に友達がお店に行ってくれて、メニューを送信してきてくれました。自家製ルゥとナン！て言葉に惹かれ「バターチキンカレー」に一発決め！チキンカレー、マイルドやけど、ピリッとスパイシーも効いてあり、とても美味しかったです。友達は、ハンバーグのワンプレート。前菜も沢山あり、一言目「可愛い！」でし...

超簡単！20分で作れる本格スリランカ料理教室

「カレーの壺」を使ったメニューの３月のお教室に参加できなかった方からのリクエストで、また同じメニューで６月に開催することにしました。「カレーの壺」は、「スリランカ料理を世界に広めたい」と、スリランカ人のマリオさんが開発したカレーペースト。このペーストひとつで、調理時間わずか20分でスパイスの香り高いスリランカカレーを作ることができます。化学調味料、添加物、動物性原材料、小麦粉は使用せず、安心...

超簡単！20分で作れる本格スリランカ料理

もっと沢山の人にスリランカカレーの美味しさを知ってもらいたい！誰でも、おいしく、簡単に！本場のスリランカカレーが作れる市販のカレーペースト「カレーの壺」を使ったメニューを考えました。スリランカ料理は１０種類以上ものスパイスを駆使して、手間暇かけて作るのが楽しいのですが、たくさんのスパイスを揃えるのも、使いこなすのもちょっと大変ですよね。カレーの壺を使えば、「あら！簡単！」日本のカレールウにヒ...