チャンアチのタグまとめ

チャンアチ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはチャンアチに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「チャンアチ」タグの記事(3)

  1. エゴマ600枚 - pig meets monkey

    エゴマ600枚

    エゴマを箱買い。1箱にどれだけ入ってるかもわからず買ったのですが下の写真で、ビニール紐にくくられているエゴマが60組くらい入っていたかな。1組12枚以上入ってるので、50組・600枚をチャンアチにしました。(手に負えないのこり10組は近所のオンマにおすそ分け笑)まず醤油液に少し漬けてしなっとさせてから醤油味ヤンニョムとテンジャンヤンニョムに分けて3枚ずつ広げてヤンニョム塗っての繰り返し。最初...

  2. にんにくの芽のチャンアチ - pig meets monkey

    にんにくの芽のチャンアチ

    今年もしっかり漬かりました。にんにくの芽のコチュジャン・チャンアチ。ネットでチャンチのレシピを色々検索しているうちにみつけた「アルトラン」という番組のレシピで今年は漬けてみたのですが今までよりずっと簡単!簡単に訳してみると・・①にんにくの芽1kgを洗って食べやすい大きさに切っておきます。②お鍋に水10カップ、塩・砂糖を1カップずつ入れて溶けるように沸騰させ、しばらく冷ましておきます(70~8...

  3. 2018年10月の韓国料理 - 美味しい韓国 美味しいタイ@玄千枝クッキングサロン

    2018年10月の韓国料理

    10月の韓国料理レッスンの様子です韓国料理レッスンは基本、ウイリョ우일요で購入した白磁の食器と真鍮のスジョ수저(お箸とスプーン)でコーディネートします。10月のメインはタッカンマリ〜〜〜〜タッカンマリはタテギ(ヤンニョムだれ)で決まります。いままでソウルで食べた美味しいタッカンマリのタテギを思い出しながら作り上げたオリジナルの味。皆さん、喜んでくださいました。幸せな瞬間!丸鷄で作りましたよ。...

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