チューリッヒのタグまとめ

チューリッヒ」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはチューリッヒに関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「チューリッヒ」タグの記事(123)

  1. 新企画「おうちで寿司職人になろう!」 - 寿司陽子

    新企画「おうちで寿司職人になろう!」

    2007年からお寿司教室を開講していますが、結局のところ、受講後何度も練習した方が上手くお寿司を作れるようになっています。毎月コツコツと練習すれば、おうちでお寿司屋さん並みのお寿司が作れるようになれます。こちらとかこちらとかこちらとかという訳で、7月19日(日)15時半からオンラインでお寿司の1時間の復習講座を始めます。詳細はこちらをご覧ください。ご予約はこちらから。お寿司の作り方を理解する...

  2. オンライン料理教室の長所短所、驚いたこと、気づいたこと。 最後の無料教室「鮭南蛮漬け」のお知らせ - 寿司陽子

    オンライン料理教室の長所短所、驚いたこと、気づいたこと...

    今週末は6月21日(日)17時から「鮭南蛮漬け」をオンラインで一緒に作りませんか~? ロックダウンが始まってから10回目のオンライン教室でかつ最後の無料教室になります。油であげないので手軽に用意できますよ~。実はこれを持ち寄りパーティーにもっていくことが1番多いのでこの15年で100回位は作ったと思います。最低冷蔵庫で3日は持つので大量に作って家族の分と持ち寄り分に前日に作れば本当に重宝しま...

  3. オンライン和食教室第9弾、無事終了。結局のところ、重要なのは。。。 - 寿司陽子

    オンライン和食教室第9弾、無事終了。結局のところ、重要...

    先週末のオンライン和食教室第9弾「超簡単ローストビーフを柚子胡椒オニオンソースで」無事終わりました。ご参加の方々どうもありがとうございました!ベルギー、ドイツ、スイス在住のいろんな国籍の方々と繋がることができました。で、今回はZOOMのトラブルもなく一番スムーズにいきました。ハウリングも一度もなく新しく購入したイヤフォン型ヘッドセットも無事使うことができて、一眼レフカメラのアングルも手元カメ...

  4. 6月6日(日)オンライン料理教室 「超簡単ローストビーフを柚子胡椒オニオンソースで」 - 寿司陽子

    6月6日(日)オンライン料理教室 「超簡単ローストビー...

    先週末のオンライン和食教室第8弾「炙りサーモンと温泉たまごでちらし寿司」無事終わりました。ご参加の方々どうもありがとうございました!今回は前回のZOOMトラブルの教訓を踏まえてFacebookグループ限定だったのでリピーターの方のみで実施。ブラジル、ドイツ、スイス在住のいろんな国籍の方々と繋がることができました。今回ご参加のスイス人の方々は私なんかより英語がお上手だとわかっていたので今回はド...

  5. 5月31日(日)オンライン料理教室 「炙りサーモンと温泉たまごでちらし寿司」 - 寿司陽子

    5月31日(日)オンライン料理教室 「炙りサーモンと温...

    ご報告が遅れましたが、先週末のオンライン和食教室第7弾「外サクサクで中しっとりな唐揚げ教室」なんとか終わりました。アメリカやドイツ、スイス在住の方々と史上最高人数の参加者で開催する予定が、ZOOMの調子が悪くて大変でした。スカイプでスタートしてまたZOOMに戻るというバタバタな展開かつ、最後までログインできなかった方がいらっしゃたりして本当に申し訳なかったです。でも、最後に今まで食べたから揚...

  6. 5月17日(日)「外サクサクで中しっとりな唐揚げ教室」参加者特典あり! - 寿司陽子

    5月17日(日)「外サクサクで中しっとりな唐揚げ教室」...

    週末のオンライン和食教室第6弾「ヘルシーな抹茶カップケーキ教室」無事終わりました。延べ人数で26人もの方に参加頂き、本当にうれしかったです。ご参加くださった方、ありがとうございました!歌は、子供さんがのど飴の歌にハマって家で歌っていると聞いてまさかのリピート。(笑)で、今週末5月17日(日)17時(スイス時間)にオンライン和食教室第7弾「外サクサクで中しっとりな唐揚げ教室」を実施します。教室...

  7. 5月10日(日)にオンライン和食教室第6弾「ヘルシーな抹茶カップケーキ教室」を実施します。 - 寿司陽子

    5月10日(日)にオンライン和食教室第6弾「ヘルシーな...

    明後日、5月10日(日)15時(スイス時間)にZoomによるオンライン和食教室第6弾を実施します。テーマは「ちょっとヘルシーな抹茶カップケーキ」です。少し変わった材料で混ぜるだけの簡単レシピです。持ちよりパーティーやお子さんの誕生日にもお勧めです。ギリギリまで試作しますので量の変更はあるかもしれませんが、たった今、3言語でレシピ執筆終了しました~。ドイツ語は夫の校閲が入ったので完璧だと思いま...

  8. あの歌歌いました&つくれぽ@オンライン和食教室第5弾(照り焼きハンバーグとおにぎり) - 寿司陽子

    あの歌歌いました&つくれぽ@オンライン和食教室第5弾(...

    週末、Zoomによるオンライン教室第5弾を実施しました。トロトロな照り焼きソースを失敗しない作り方で、そして、びっくりな焼き方で照り焼きハンバーグを仕上げました。なんと、おにぎり初めて作るというスイス人の方も上手におにぎり握ってらっしゃいました~。参加者の方々が最後まで仕上げられて本当にほっとしました。皆さんから頂いたお写真はこちら。で、最後に、また一人で熱唱しましたよ(笑)ハンバーグと言え...

  9. 5月3日(日)にオンライン和食教室第5弾「失敗のない照り焼きハンバーグ」を実施します。 - 寿司陽子

    5月3日(日)にオンライン和食教室第5弾「失敗のない照...

    明日、5月3日(日)17時にZoomによるオンライン和食教室第5弾を実施します。テーマは「失敗のない照り焼きハンバーグとおにぎり」です。生焼けや焼縮みのない驚きの方法で焼いていきますよ~。たった今、3言語でレシピ執筆終了しました~。ドイツ語は夫の校閲が入ったので完璧だと思いますが、英語と日本語は校閲なしでアップロードしたのでタイプミスなどありますが、どうぞご勘弁を~。明日のカラオケと乾杯がす...

  10. 週末、オンライン和食教室第4弾(ロールケーキ)を実施しました。ご参加の方々からの写真を掲載させていただきました。 - 寿司陽子

    週末、オンライン和食教室第4弾(ロールケーキ)を実施し...

    週末、Zoomによるオンライン教室第4弾を実施しました。またずぼらレシピ。簡単にふわふわなロールケーキを作ってみました。約20名の参加者の方が最後まで仕上げられて本当にほっとしました。抹茶味や、コーヒー味など色々~。途中、焼いている間、また一人で熱唱しましたよ(笑)アルプスのハイジと天童よしみさんの「のどあめのCM」の2曲~。今回は南米出身の参加者がいたので辛うじてダダ滑りは免れた~。クラス...

  11. 日曜日15時の簡単ふわふわロールケーキ教室、どなたでも無料で参加できます。(Facebookアカウントなしでもお申し込みになれます) - 寿司陽子

    日曜日15時の簡単ふわふわロールケーキ教室、どなたでも...

    移動制限下で何か楽しいことをと始めた無料オンライン料理教室ですが、26日日曜日15時(スイス時間)に第4弾を行います。今回は「簡単ふわふわロールケーキ」です。卵を卵白と卵黄を別々に泡立てることなくふわふわに仕上げる方法をお伝えしたいと思います。頑張って独語、英語、日本語のレシピもご用意しましたのでどうぞお気軽にご家族でご参加ください。Facebookグループ(Cooking with Yok...

  12. 週末、Zoomによるオンライン和食教室第3弾を実施しました。日曜日に第4弾やります。 - 寿司陽子

    週末、Zoomによるオンライン和食教室第3弾を実施しま...

    週末、Zoomによるオンライン教室第3弾を実施しました。で、関西風お好み焼きを作ることに。といっても、関西人の方から、「目からうろこの作り方」と言われたので独特の簡単な作り方です。過去2回はドイツ語メインで進めたのですが、何人か英語しか分からないと判明したので、基本英語、時々ドイツ語で進めました。(英語のプレゼン資料も用意しておいてよかった。)チューリッヒで参加する娘さん夫婦をブラジルから見...

  13. そしてZUMBAクラスもオンラインになった。 - 寿司陽子

    そしてZUMBAクラスもオンラインになった。

    昨日の夜、初めてオンラインのZUMBAクラスに参加しました。いつも教えてくださっている先生が、無料でおうちからZOOMで配信してく出さっていたのですが、やっと今回初めて参加。本当にありがたい!で、先生の母国メキシコを始め、いろんな場所から、なんと30名以上の参加。いつも以上にスペイン語が乱れてました。(笑)音が少しずれたり、聞きづらかったりしたけれど、YouTubeを見て一人で黙々と踊るより...

  14. オンライン同窓会、「ZOOMでカラオケ」したの巻 - 寿司陽子

    オンライン同窓会、「ZOOMでカラオケ」したの巻

    先週末のZOOM飲み会でカラオケしました。高校の同級生の一部の人たちはよく集まってゴルフをしているのですが、その人たちのZOOM飲み会に混ぜてもらいました。(私は残念ながら、指をくわえて楽しそうな集まりをFacebookで眺めているだけ)主催のI君、呼んでくれたFちゃんありがとう~。で、やっぱり、楽しすぎた。(って、毎回言ってるけど、実際そうなんだから仕方がない。)次のZOOMお茶会が迫って...

  15. 週末、Zoomによるオンライン和食教室第2弾を実施しました。 - 寿司陽子

    週末、Zoomによるオンライン和食教室第2弾を実施しました。

    週末、Zoomによるオンライン教室第2弾をなんと、無謀にも手打ちうどんクラスでした~!私のクラスに来ていただいたことのある方を中心に11人の方に参加して頂きました!最初、新しいパソコンの音声が出力できなくて焦りましたが、何とかスタート。つたない英語とドイツ語のチャンポンで、おまけに時々日本語というもう非常に聞きづらいことこの上ない状況でしたが皆さん、最後まで脱落することなくうどんを仕上げてく...

  16. Zoomでオンライン寿司クラス始めました~。 - 寿司陽子

    Zoomでオンライン寿司クラス始めました~。

    スイスで移動制限が出て3週間が過ぎました。1週目はお笑い動画を堪能しすぎて、YouTube廃人に(笑)。2週目はお笑い動画にも飽きて、日本で開催されている「Zoom主催者セミナー」を受講。これならお寿司クラスでも活用できるかもと3週目はオンライン用のドキュメントをパワーポイントで作ったり、新しいPCを頼んだり、カメラのアングルに試行錯誤したりと急に忙しくしてました。で、昨日、ついにZoomで...

  17. 人は一人では生きられない? - 寿司陽子

    人は一人では生きられない?

    移動制限暮らし2週目。一人暮らしの義理姉妹の落ち込みが激しいと夫が言うので、息子も交えてテレビ電話。とっても喜んでくれたのですが、この1週間一度も外に出ていないらしい彼女は猫ちゃん2匹だけが心の支えな状況で本当に精神的に辛そう。これまで比較的大丈夫だった私も電話後、悲しくて落ち込みました。家族の自宅待機で家の人口密度が上がってストレスを溜める人も多いですが、この状況下では1人の方が、辛い気が...

  18. コロナウィルス感染拡大による移動制限がかかったその後の生活 - 寿司陽子

    コロナウィルス感染拡大による移動制限がかかったその後の生活

    コロナウィルス感染拡大の特別措置がどんどん厳しくなるここスイス。3月16日に息子の学校が閉鎖になってから、1週間が経ちました。最初の2日程は、寿司教室や和食教室のキャンセル処理や返金処理雑務処理などで、バタバタしましたが、それ以降は久しぶりのまとまった時間。いろいろ生産的なことをするつもりが、YouTubeでお笑いを長時間見てしまったり、ダラダラと過ごしてしまいました。(汗)ちょっと長めの着...

  19. 教室を休業するべきかどうかの判断はいずれにしても苦渋の決断に違いない件 - 寿司陽子

    教室を休業するべきかどうかの判断はいずれにしても苦渋の...

    手洗いに気を配りながらも通常運転を心がける毎日。12年間のお寿司クラス和食クラスでお休みしたのは1回だけ。息子の水疱瘡の時のみ。今の日本の学校閉鎖を見ると、その時のことを思い出します。小さいお子様をお持ちのご家庭の苦労を想像すると、本当に他人事に思えないです。(息子の水疱瘡中、親切な日本人家族の方が預かってくださったこともありました。本当に感謝しています。)私もうちの息子もとんでもなく免疫力...

  20. 3年ぶりに産婦人科検診。 - 寿司陽子

    3年ぶりに産婦人科検診。

    3年ぶりに産婦人科検診。日本では産婦人科検診って毎年だと思うのですが、私の行くドクターは、3年後でいいよ。と言うのですが、実際どうなんだろう?今年の終わりに担当ドクターが引退するので、新しいドクターに診察してもらいました。いろいろお年頃な時期ですが、特に問題なくてよかった。私の場合、1番の心配は、骨粗しょう症ですね。これもこつこつと毎日vitamindを取るしかなさそう。この冬はある程度お日...

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