チョコレート菓子のタグまとめ

チョコレート菓子」のタグがついている新着記事と人気記事をまとめました。エキサイトブログにはチョコレート菓子に関連するブログ(日記、記録、写真、レビュー、噂、まとめ)がたくさん投稿されています。

「チョコレート菓子」タグの記事(14)

  1. 暑い日が続きますね - UpOnBooks & MJ Books

    暑い日が続きますね

    チョコレート味の焼き菓子の本を進行しています。2019年、来年のバレンタインに間に合うように制作中です。レシピ制作は、人気のチョコレートショップ「ショコラティエミキ」さんです。「ショコラティエミキ」のチョコレートブックを制作したのは9年前。開店ホヤホヤのチョコレートショップでした。あれから月日が経ち、現在は、人気のチョコレートショップになりました。今回のレシピ本は、チョコレートを練り込んだパ...

  2. チョコレートハイセミナー4 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー4

    2018.07.02チョコレートハイセミナー 4.ロカイユ・ショコラ3種数種類のナッツとピスタチオ オレンジラメルをテンパリングしたチョコに絡めて小石(ロカイユ)みたいにかためたもの。クープ・ド・ショコラココナッツミルク ホワイトチョコ入りの抹茶ムース アプリコットを生姜で風味付けしたもの チョコホイップ 生姜シロップのゼリー。ストローに見えるのもストローを使って作ったチョコレート。フロラン...

  3. チョコレートハイセミナー2 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー2

    2018.06.04チョコレートハイセミナー 2.ムース・オ・ショコラマングー土台はダックワーズでチョコレートムースとマンゴーゼリーの組み合わせ。グラサージュを掛けて、絞ってるのはチョコレートのバタークリーム。一つ一つの生地は難しくないけど、小さいケーキを組み立ててキレイに仕上げるのは難しい😓ガレットブルトンヌ・ショコラサクサクで美味しい〜!

  4. チョコレートハイセミナー9 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー9

    2018.05.07チョコレートハイセミナー 9.カカオ・イン・モカ卵白を使ったクッキーみたいな生地にコーヒー味のバタークリームをサンドしゼラチンの入ったグラサージュ。飾りの丸いトリュフはサンドのクリームと同じので作ってる。出来上がりのサイズは2枚目の長方形(半分)を三角にカットした形やけど大きすぎるから四角にカットした😅クッキーみたいな生地が固くて上からフォークで刺...

  5. チョコレートハイセミナー13 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー13

    2018.04.02チョコレートハイセミナー 13.カネル・ショコラ・ティ今日は反省点の多いでき上がり😢 底生地はココア味のクランブル。オレンジゼリーとシナモンムースをアールグレイのムースで覆ってる感じ。一緒に食べる訳ではないけど上に乗せたデコが使ってる材料を表してる😅いつもチョコセミナーのケーキはこってりしてるのが多いけど、これはあっさりタイ...

  6. チョコレートハイセミナー 15 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー 15

    2018.03.05チョコレートハイセミナー 15.ショコラ・フランボワーズインモカ.9月から先生のご都合でお休みだったチョコレートハイセミナーがやっと復活!やっぱりチョコレートセミナーは楽しい〜美味しい〜✨.黒胡椒とシナモンが入ったスパイシーな生地に4種類のムースの組み立て。下から生地 コーヒー風味のババロワ バニラ風味のババロワ フランボワーズの酸味が効いたチョコムース 生地 をチョコ...

  7. チョコレートハイセミナー20 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー20

    2017.08.07.チョコレートハイセミナー20.ドゥミセック3種フィナンシェ・ショコラショコラ・ショコラ(ミニパウンド) レシピから言うとフォンダンショコラみたいになったら正解だったのか…💦 私達のは正解には焼き上がらなかった😓(2枚目成功 3枚目失敗)ショコラ・ケイク(プディング型) 弾力のあるシフォン生地みたい。混ぜるだけの焼き菓子やけ...

  8. ノア&アマンド オ ショコラ - 調布の小さな手作りお菓子教室 アトリエタルトタタン

    ノア&アマンド オ ショコラ

    アトリエタルトタタンのブログへご訪問ありがとうございます。ノア&アマンドオショコラ。くるみとアーモンドが半々です。今回は150℃予熱なしのオーブンで約20分、じっくり空焼きをしました。カリッカリの食感に!カラメリゼした後、チョコ掛けをしてココア味と抹茶に。最後の仕上げを変えるだけで2種類出来てしまうのも嬉しいところです。ナッツを2種類入れたことで、食感が違うものが楽しめるのもいいです。これ、...

  9. チョコパイセミナー19 - delicious * happiness

    チョコパイセミナー19

    2017.05.01チョコハイセミナー 19ムース・オ・ショコラ・ブロン.とっても好みの味(๑˃̵ᴗ˂̵)ホワイトチョコをある作業をすることでキャラメルみたいな味に変化して、それを素に作られたケーキ。.試食はゼラチンを入れないムースを生地の中に。滑らかでこちらも美味しい〜.多いからお母さんとこに持って行ったら、上のチョコ見て「これはこんな形でエエの?う◯こみたいやな😱」.

  10. ミルフィーユ - 庶民のショボい食卓

    ミルフィーユ

    ミルフィーユ

  11. グーテデロワ - 庶民のショボい食卓

    グーテデロワ

    グーテデロワ

  12. チョコレート - 庶民のショボい食卓

    チョコレート

    チョコレート

  13. チョコレートハイセミナー14 - delicious * happiness

    チョコレートハイセミナー14

    2017.03.06.チョコハイセミナー 14ムース・ショコラ・フロマージュジョコンド生地にはクリームチーズ ムースにはカマンベールチーズが入ってる。でも鈍感であんまり分からない😓グラサージュはゼラチン入りなので少しブリンとしてるのが、あきちゃんにはお気に召さないらしい💦 全体的にはミルクチョコ風味で美味しい🤗教室でケー...

  14. St.valentine's day♪ - 日々のココロ

    St.valentine's day♪

    今年は寒い寒いバレンタインデーでしたね~^^;毎年直前のお休みに、ゆいゆいと一緒に用意する友チョコ。今年は、その週末なぜか予定が立て込んでしまって…隙間隙間を使って用意しました。ゆいゆいも、前夜寝る前に少しチョコでお絵かきしましたよ^^当日はチャリで配達~^^;学校への持ち込みは以前から禁止されているのでね。今年も見つかって叱られちゃった子も。まあ、耳が切れそうな寒さでしたが、ご近所だけだっ...

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